Javíthatja-e a ketogén étrend a pattanásokat?

Frissítve 2018. január 11. - Írta: Craig Clarke

A pattanások, mitesszerek és vörös dudorok - a acne vulgaris elsődleges tünetei - a serdülők több mint 85% -át, és a 25 évesnél idősebb emberek körülbelül 50% -át érintik. Valójában annyi embernek van pattanása, hogy most ez a legtöbb a nyugati civilizáció gyakori bőrbetegsége.

Szerencsére a legújabb kutatások szerint a pattanásoknak nem kell annyira elterjedniük. A pattanások súlyosságának és előfordulásának csökkentése érdekében egyszerű diétás beavatkozásokra lehet szükség.

De vajon valóban lehetséges-e diétával kezelni a pattanásokat belülről kifelé? Ahhoz, hogy mélyebben megértsük, hogyan lehet ez lehetséges, túl kell néznünk a bőr felszínén.

Miért olyan gyakori a pattanások?

A genetika erősen befolyásolhatja a páciens pattanások kialakulásának kockázatát, de a pattanást okozó gének nem tudják megmagyarázni a jelenlegi pattanásjárványt. Epidemiológiai tanulmányok azt sugallják, hogy az étrendnek van a legnagyobb hatása a pattanások súlyosságára és prevalenciájára - sokkal inkább, mint a tisztaság, a dohányzás és a stressz (amelyekről kiderült, hogy alig vagy egyáltalán nem kapcsolódnak a pattanásokhoz).

Pontosabban, a nyugati étrend tűnik a nyugati társadalmak jelenlegi pattanásjárványának elsődleges kezdeményezőjeként. Ha megnézzük más, nem nyugatiasult kultúrák adatait - például az inuitok, az okinawaniak, az ache vadászok és a kitavanok lakói -, a pattanás ritkaság.

Ez az epidemiológiai bizonyíték azonban nem elegendő ahhoz a következtetés levonásához, hogy a nyugati étrend pattanásokat okoz - még csak nem is nyújt elegendő bizonyítékot arra, hogy azt állítsuk, hogy bármely diéta növelheti a pattanások kockázatát. Csak akkor, ha megvizsgáljuk a pattanások, mitesszerek és vörös dudorok létrejöttének élettani mechanizmusait, képesek leszünk kitalálni, hogy az étrend szerepet játszhat-e a pattanások kialakulásában.

Hogyan alakul ki a pattanás

Fehérfejűek, mitesszerek és vörös dudorok akkor képződnek, ha a következő tényezők kombinációja van jelen a bőrön:

A bőrsejtek fokozott szaporodása azokon a csatornákon belül, amelyek zsírosan kenik a bőrt és a hajat.
A szőrtüsző körüli bőrsejtek rendellenes leválása.
Fokozott faggyútermelés - az olajos, viaszos anyag, amely vízszigeteli és kenje a bőrt és a hajat.
A bőr legfelső rétegének (stratum corneum) kolonizációja egy Propionibacterium acnes nevű baktérium által, gyulladást (vörös dudorokat) eredményezve.

Ennek a négy tényezőnek az eredményeként az elhalt hámsejtek összetapadnak a felesleges zsíros faggyú segítségével. Ez elzárja a szőrtüsző pórusait, mikrokedont képezve (eldugult bőrpórus).

Ha a mikrokedon közelebb van a bőrhöz, akkor a melanin nevű bőr pigmentet a levegő oxidálja, ami sötét megjelenést eredményez (mitesszerként ismert). Ezzel szemben fehérfej képződik, amikor a mikrokedon a szőrtüsző mélyén jelentkezik. Mind a fehér, mind a mitesszerek (korai és késői szakaszukban) ideális környezetet biztosítanak a Propionibacterium acnes szaporodásához. Ez hajlamos kiváltani egy gyulladásos választ, amely pirossághoz, gyengédséghez és duzzanathoz vezet.

A bőrben ezt a káoszt létrehozó négy tényezőt nagyrészt az inzulin és más, az inzulin által befolyásolt hormonok, például tesztoszteron, dihidrotesztoszteron (DHT) és dehidroepiandroszteron (DHEA), növekedési hormon (GH) és inzulinszerű mediálják. növekedési faktor 1 (IGF-1). Például a DHT és a DHEA tűnik a fő bűnösöknek a fokozott olajos faggyútermelés mögött, míg a GH és az IGF-1 úgy tűnik, hogy kiváltja a pórusunkat eltömő specifikus bőrsejtek túltermelését.

A pattanások tágabb perspektívából

Hasznos példa arra, hogy ezek a hormonok mennyire hatnak a bőr egészségére, ha megvizsgáljuk azokat a betegségeket, amelyek a nemi hormonok egyensúlyhiányából erednek. Például a policisztás petefészek-szindrómát (PCOS) általában az androgének, mint a DHT, egészségtelen növekedése okozza a nőknél. Ennek eredményeként sok PCOS-ban szenvedő nőnek pattanása is van. Ezzel szemben azoknál az embereknél, akiknek nincs androgénje, vagy érzéketlenek az androgének hatására, ritkán akne jelentkezik. Ezért azoknál az embereknél, akik androgénérzékenységi szindrómában szenvednek, soha nem alakul ki pattanás.

Egy gyakoribb példa arra, hogy a hormonális szint mennyire szorosan kapcsolódik a pattanások előfordulásához, megtalálható a tizenéveseknél. A pubertás a fent említett sok hormon gyors növekedését váltja ki. Ez gyors növekedést és szexuális érést eredményez, a pattanások sajnálatos mellékhatásával (a legtöbb serdülő esetében).

Azonban a genetika és a pubertás nem az egyetlen tényező a pattanások kialakulásában - különösen, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a nyugatiasodott társadalmakban több embernek van pattanása, mint valaha.

Ha összevesszük a népesedésen alapuló vizsgálatok adatait, amelyek összehasonlítják a pattanások előfordulását a nyugati és nem nyugatias társadalmakban a pattanások fiziológiai mechanizmusaival, egy érdekes minta jelenik meg.

Korábban említettem, hogy az inzulin és az inzulin által befolyásolt egyéb hormonok hogyan váltják ki a káoszt a bőrben, amely pattanásokhoz vezet. Nos, az egyik legjelentősebb különbség a nem nyugatiasodott társadalmak és a nyugatiasodott társadalmak között az, hogy az étrend milyen mértékben stimulálja az inzulin felszabadulását.

A nem nyugatiasult társadalmakban élő emberek több olyan teljes ételt fogyasztanak, amelyekhez nincs szükség magas inzulinszintre a homeosztázis fenntartásához, míg a nyugatias társadalmakban élők sokkal több feldolgozott ételt fogyasztanak, ami a vércukorszint gyors növekedését okozza. A nyugati étrend eredményeként a hasnyálmirigy folyamatosan felszabadítja az inzulint, hogy a vércukorszint ne emelkedjen túl magasra. A krónikusan megemelkedett inzulinszint számos hormonális egyensúlyhiányt okoz, ami megzavarja a bőr homeosztázisát és sokkal több pattanást okoz.

Leegyszerűsítve: egy olyan étrend, amely elsősorban magas glikémiás indexű ételekből áll, pattanásokat okozhat.

Ez azonban pusztán sok kutató állítása. Ahhoz, hogy kiderüljön, valóban ez történik-e az emberekben, szükségünk van néhány magas színvonalú tudományos bizonyítékra a klinikai vizsgálatokból.

Magas glikémiás terhelésű étrend vs. alacsony glikémiás terhelésű étrend az akne vulgaris kezelésében

Tudomásunk szerint van egy tanulmány, amely egy speciális étrendi beavatkozás pattanásokra gyakorolt terápiás hatásait tárta fel. Ebben a vizsgálatban összesen 43 pattanásos férfibeteg volt, akik 15 és 25 év közöttiek voltak, vagy 12 hetes magas glikémiás terhelésű diétát, vagy 12 hetes alacsony glikémiás terhelésű étrendet.

A 12. héten az alacsony glikémiás terhelésű diétás csoportban az elváltozások átlagos száma 51% -kal csökkent - ez a kétszerese annak a csökkenésnek, amelyet a magas glikémiás terhelésű étrendben találtak. A kutatók fényképeket adtak az alacsony glikémiás terhelésű étrendcsoport tapasztalatairól.

A jobb bőregészség mellett az alacsony glikémiás terhelésű diétás csoport alanyai lefogytak és javították inzulinérzékenységüket a magas glikémiás terhelésű étrendhez képest.

Ezek meglehetősen meghökkentő eredmények, különösen ha figyelembe vesszük, amit a kutatók alacsony glikémiás terhelésű étrendként definiáltak. Íme egy közvetlen idézet a tanulmányból:

Az LGL [alacsony glikémiás terhelés] csoportot arra utasították, hogy a magas GI-tartalmú ételeket magasabb fehérjetartalmú ételekkel (pl. Sovány hús, baromfi vagy hal) vagy alacsonyabb GI-értékű ételekkel (pl. Teljes kiőrlésű kenyér, tészta és gyümölcs). Néhány alapvető ételt szállítottak, és a résztvevőket arra kérték, hogy ezeket vagy hasonló ételeket fogyasszák naponta. Az ajánlott LGL étrend 25% energiaból fehérjéből, 45% alacsony GI szénhidrátból és 30% zsírból állt.

Bár a kutatók javították étrendjük minőségét, az alanyok még mindig rengeteg szénhidrátot fogyasztottak, valamint mérsékelt vagy magas GI-tartalmú ételeket.

Mi lett volna, ha kalóriájuk 5-10% -át szénhidrátból fogyasztják? Sajnos nincs más olyan kutatás, amely megalapozott választ adhatna számunkra.

Ezekből az adatokból azonban néhány ésszerű feltételezést tehetünk:

Az inzulinszint függ a pattanások elváltozásainak számától.
Egyél több teljes ételt, és csökken a pattanások súlyossága
A diéta mindenképpen szerepet játszik a pattanások előfordulásában és súlyosságában a nyugati populációkban.

Ennek ellenére sok kérdés továbbra is megválaszolatlan. Íme néhány, ami nekem eszembe jut:

Az inzulinszint és a pattanás súlyossága olyan szorosan kapcsolódik-e egymáshoz, hogy az inzulinszint csökkenése csökkenti a pattanások elváltozásainak számát?
Vajon az alacsony glikémiás terhelésű étrend ugyanúgy befolyásolja-e a pattanásos nőket?

Mit kell tenni a jelenlegi adatokból: A pattanások kezelése diétával

A tanulmány végén arról beszélnek, hogy az alacsony és magas glikémiás terhelésű étrend hogyan befolyásolja az aknét, a kutatók megvitatják, hogy az inzulinérzékenység növelése létfontosságú szerepet játszik-e a pattanások súlyosságának csökkentésében.

Azt javasolják, hogy a fogyás és a telítettebb, alacsony GI-tartalmú ételek, például a hús és az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek fogyasztása kedvező változásokat eredményeznek a testben, amelyek javítják a bőr egészségét.

A kutatók azt is feltárják, hogy az adatok milyen következményekkel járnak a nők számára azáltal, hogy a pattanásokat összekapcsolják a PCOS-szal. A PCOS-t és a pattanásokat is krónikusan magas inzulinszint okozhatja. Valójában a PCOS-ban szenvedő nőknek általában pattanásaik vannak és bizonyos fokú inzulinrezisztenciájuk van (az inzulinérzékenység ellentéte).

Az étrend PCOS kezelésére történő felhasználásával kapcsolatos kutatások egy kicsit tovább tartanak, majd a pattanásokkal kapcsolatos kutatások, bár nem sokat. Mélyebben belemerülünk a PCOS kutatásába ebben a cikkben, ahol azt találjuk, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták közül a legalacsonyabb - a ketogén diéta - lehet a legjobb étrend a PCOS megfordításához.

Bár nincs elegendő adat arra a következtetésre, hogy a ketogén étrend a legjobb étrend a pattanások kezelésére, sok kutató szerint a jelenlegi bizonyítékok szerint a szénhidrát-korlátozás az optimális megoldás a férfiak és a nők számára.

A ketogén diéta lehet a pattanások legjobb étrendje

Egy 2012-es cikkben egy olasz kutatócsoport megvizsgálta a ketogén étrend pattanásokra gyakorolt lehetséges előnyeit. Megállapították, hogy a keto három módon képes kezelni a pattanásokat:

Az inzulinszint csökkentésével. A ketogén étrend csökkenti az inzulinszintet, gyakran drámai módon. Ha többet szeretne tudni arról, hogy a ketogén étrend hogyan működik, nézze meg a témával foglalkozó cikkünket.
A gyulladás csillapításával. A gyulladás miatt a pattanások olyan vörösek, fájók és gyengédek. Kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrend csökkenti a gyulladást.
Az IGF-1 szintjének csökkentésével. A szénhidrátok korlátozása segít alacsony szinten tartani az IGF-1 szintet. Ez segít a faggyútermelés szabályozásában és megakadályozza a pórusok eldugulását.

Kisebb mértékben ez a három dolog segítette az alacsony glikémiás terhelésű étrendet követő alanyok bőrének egészségét. Inzulin- és IGF-1-szintjük csökkent, és ha megnézzük az előrehaladási képeiket, láthatjuk, hogy gyulladásszintjük is csökkent. Ezen eredmények alapján nagy valószínűséggel a ketogén étrend segített volna még jobb eredmények elérésében.

Ha gyorsan google keresést végez a „keto és pattanások” vagy „keto és bőr egészsége” kifejezésre, rengeteg anekdotikus bizonyítékot talál, amelyek arra utalnak, hogy a ketogén étrend ideális a bőr egészségére. Sok olyan történetet hallottam, akik követték a ketót a fogyás érdekében, és észrevették, hogy a bőrük teljesen kitisztul.

Ezt azonban nem mindenki tapasztalja a keto-n. Sok olyan történetet is olvastam, akik keto-ként folytatják és minden eddiginél több pattanást, mitesszert és vörös dudort találtak. Ez azt jelenti, hogy nem biztos, hogy a szénhidrát az egyetlen pattanást okozó bűnös.

A pattanások és a tejtermék kapcsolata

Az inzulin és a bazális IGF-I plazmaszintje a pattanások szempontjából kulcsszerepet játszik, és nem csak a feldolgozott szénhidrátok növelik lényegesen az IGF-1-et és az inzulint. A tejtermékek - különösen a feldolgozott tej- és tejsavófehérje-alapú termékek - serkentik az inzulin és az IGF-1 magasabb szintjét is.

Bár a tejfogyasztás pattanásokra gyakorolt hatásáról nincsenek klinikai vizsgálatok, három nagy populációalapú tanulmány pozitív összefüggést jelentett a tejfogyasztás és a pattanások között.

Egyes szerzők arról számoltak be, hogy a tejben lévő hormonok (amelyek célja a borjak nagyállattá növekedése) túlélhetik a tejfeldolgozást, és stimulálhatják a pattanáshoz vezető számos folyamatot. A sok tejtermékben található savófehérje szintén hatásos inzulinválaszt eredményezhet, amely tovább súlyosbíthatja az esetleges pattanásokkal kapcsolatos problémákat.

Rosszabbodik-e a pattanásod a Keto-nál?

Ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy számos ketogén étrend alapanyaga a magas zsírtartalmú tejtermék, akkor van értelme, hogy néhány ember (de nem minden) a pattanások számának növekedését tapasztalhatja, miközben korlátozza a szénhidrátot. Ha úgy találja, hogy a ketogén étrend negatívan befolyásolja pattanásait, fontolja meg a tejtermékek és a tejsavófehérje porok fogyasztásának csökkentését.

Az olyan keto-barát tejtermékek, mint a magas zsírtartalmú joghurt és a tejszín, tartalmaznak néhány olyan hormont és tejsavófehérjét, amelyek stimulálhatják a pattanások kialakulását. Az olyan ételek, mint a sajt és a vaj, a legkevésbé befolyásolhatják a bőr egészségét, de még mindig tartalmazhatnak néhány aktív hormont az előállításukhoz használt tejből.

A tejfogyasztás csökkentése érdekében használja ezeket a tejtermék-alternatívákat:

Cserélje ki a tejet kókusztejjel. A receptekben a kókusztejet 1: 1 arányban helyettesítheti a szokásos tejjel.
Cserélje ki a nehéz krémet kókuszkrémre. A kókuszkrém krémességétől függően előfordulhat, hogy be kell keverni egy kis vízbe, vagy ki kell kavarni egy kis vizet a tartályból.
Cserélje ki a tej alapú sajtot vegán sajttal. Rengeteg tejmentes sajt van jelenleg a piacon. Személyes kedvenc tejmentes sajtkészítő cégem a Treeline és a Miyoko’s Kitchen. Sajtjaik a legjobbak, amiket valaha kóstoltam. Valójában sokan úgy gondolják, hogy jobbak, mint a hagyományos tej alapú sajtok. Ha a Treeline vagy a Miyoko's Kitchen nem rendelkezik a kívánt sajttal, akkor próbálkozzon a Follow Your Heart vegán sajttal. A Follow Your Heart egy másik cég, amely szinte mindenféle tejmentes sajtot készít, amire csak vágyhat.

A tejipari alternatívák átfogóbb listájának megtekintéséhez kattintson ide.

Ha a pattanásai egyre rosszabbak a keto megkezdése után, akkor azt javaslom, hogy a tej, a fele és a fele, a tejszín és a joghurt nagy részét legalább egy hónapig tejelő alternatívákkal helyettesítse. Készítsen képeket a pattanások problémás területeiről és után, hogy lássa, segített-e a tejbevitel korlátozása.

A bőr egészségének javításának és a pattanások csökkentésének egyéb módjai

Összességében a szénhidrát- és tejbevitel korlátozásának hatalmas hatással kell lennie a bőr egészségére. Ha ez a megközelítés nem működik olyan jól, mint szeretné, néhány hét múlva próbálkozzon a következő javaslatokkal:

Összeállítva - A legjobb étrend a pattanások visszafordítására

A jelenlegi bizonyítékok azt mutatják, hogy a szénhidrátfogyasztás, különösen a magas glikémiás szénhidrátfogyasztás, szorosabban kapcsolódik a pattanások növekvő gyakoriságához és súlyosságához, mint bármely más vizsgált tényező.

Bár a pattanások étrenddel történő kezelésére kevés bizonyíték áll rendelkezésre, a populációon alapuló vizsgálatok adatai, a pattanások fiziológiai okai és egy klinikai vizsgálat eredményei azt mutatják, hogy a szénhidrátbevitel korlátozása a pattanások legígéretesebb étrendi beavatkozása. Ennek egyik legjobb módja az, ha ketogén étrendet követünk, amely elsősorban alacsony szénhidráttartalmú zöldségekből és magas zsírtartalmú húsokból áll. Ha a pattanások nem javulnak a szénhidrátok körülbelül egy hónapos korlátozása után, akkor a tejbevitel korlátozása segíthet.

A bőr egészségének további javítása érdekében próbálja ki ezeket az ajánlásokat is:

fogyasszon több zsíros halat
igyon zöld teát
korlátozza az étcsokoládé fogyasztását
gyakoroljon naponta
kísérlet szakaszos böjtöléssel

Ne feledje, hogy ezek a javaslatok nem pótolhatják azokat az eredményeket, amelyeket a ketogén étrend betartásával kap. Még akkor is, ha a keto első hetében súlyosbodik a pattanása, ez általában kitisztul, ha teste alkalmazkodik a szénhidrát korlátozásához.

P.S. Vessen egy pillantást a Keto Akadémiára, a bolondbiztos 30 napos keto étkezéstervezőre. Minden eszköz, információ és recept megtalálható a sikerhez.

+ Az ételek mindig megfelelnek a makróknak és a főzési preferenciáknak!