Jazz Fest ételek bármilyen étrendhez

A kaja itt: Jazz Fest ugyanolyan vonzó lehet, mint a zene, de a speciális étrendet folytató emberek számára a lehetőségek halmazában való eligazodás bármi mást érezhet, mint ünnepi. A terhek enyhítése érdekében Molly összeállított egy útmutatót a Jazz Fest ételekről, amelyek hat általános étrend paramétereihez illeszkednek, köztük gluténmentes, tejmentes, alacsony szénhidráttartalmú és vegán.

Itt van egy minta néhány válogatásából, és Molly teljes rovatában a The Times-Picayune rovatában megnézheti az összes diétabarát Jazz Fest étel listáját: Jazz Fest ételek bármilyen étrendhez

A Benachin étterem Poulet Fricassee (nyárson sült csirke): tejmentes, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony telített zsírtartalmú, Jama-Jama (pirított spenót): tejmentes, vegán, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony telített zsírtartalmú

Smitty főtt languszta: gluténmentes, tejmentes, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony telített zsírtartalmú

Jamila’s Café Tunisian Salad: tejmentes, vegán, alacsony nátriumtartalom, alacsony szénhidráttartalom, alacsony telített zsírtartalom

További kedvező Jazz Fest-kedvencek:

Gluténmentes: J&M Seafood frissen kagyló osztriga a félhéjon, Burks & Douglas vegetáriánus vörösbab, The Praline Connection borsó és okra, valamint gallérzöld.

Vegán: Gambian Foods sült zöldségpita (szósz nélkül), Burks & Douglas vegetáriánus vörös bab, Joyce gyümölcssaláta, The Praline Connection borsó és okra

Alacsony nátrium tartalom: Jamila Café tunéziai salátájában és Joyce gyümölcssalátájában kevesebb, mint 100 mg nátrium adagonként

Alacsony szénhidráttartalmú: Palmer-féle karibi hal vagy jamaikai csirke csak párolt zöldségekkel, rizs nélkül; Ba Mien Vietnamese Cuisine garnélarák vagy marhahús zsemle (nyárs garnélarák vagy marhahús) salátán (cérnametélt nélkül)