Joghurt: görög, izlandi, aussie ... Mi a különbség?

kalóriát tartalmaz

Egy egyszerű séta a tejelő folyosón olyan, mintha az olimpia megnyitó ünnepségeit néznénk. Görög, ausztrál, izlandi és hagyományos, a joghurt fajtái végtelenek. Csak 10 évvel ezelőtt a joghurt szerelmeseinek kevés lehetőségük volt. Alacsony zsírtartalmú, zsírmentes, alul vagy felül gyümölcs. Miért robbanó népszerűsége a joghurtnak?

A táplálkozási szakemberek gyakran javasolnak egy adag joghurtot az egészséges étrend részeként. Az ősi táplálékban élő aktív kultúrák bélrendszeri egészséges választássá teszik, amely hozzájárul az immunitás fokozásához. Még az emésztést is elősegítheti. Az USDA azt javasolja, hogy a felnőttek napi három csésze tejterméket fogyasszanak a kalcium-, D-vitamin-, kálium- és fehérjeszükséglet kielégítésére.

A joghurt könnyű, hordozható és egészséges tejtermék. De ennyi joghurtfajtával hogyan lehet kiválasztani a megfelelőt?

Egészséges megőrzése
Figyeld a cukrot. "Keresse meg az összes cukorforrást az összetevő nyilatkozatban - dolgokat, amelyekben az –ose szerepel a névben” - javasolja Mandi Knowles, a Nutrisystem regisztrált dietetikusa. A táplálkozási tények címkéi a hozzáadott cukrokat és a természetben előforduló cukrokat összesítik. A sima hagyományos joghurt 12 gramm természetes eredetű cukrot tartalmaz hat uncia adagban. „A tej természetes cukrokkal rendelkezik, így minden joghurtban megtalál cukrot - magyarázza Knowles -, hogy hozzáadott cukrot keres. Azt javasolnám, hogy egy hat unciás adag kevesebb, mint 17 gramm cukrot tartalmazzon az ízesített fajtában. "

A joghurt a fehérje hozzáadásának egyszerű módja. Válasszon joghurtokat, amelyek adagonként legalább nyolc grammot tartalmaznak. Ha a testsúly ellenőrzése érdekében étkezik, beleértve a sovány fehérjét is minden étkezéskor, elégedett lehet. A joghurt egyes fajtái unciánként több fehérjét tartalmaznak, mint mások.

„Válassza ki a zsírtartalmát” - ajánlja Knowles. „Az extra fehérjét, zsírt és kalóriát a jóllakottsághoz fogom használni. Új kutatás összekapcsolta az alacsonyabb testtömegű teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását. Az alacsony zsírtartalmú joghurtok jó középutat jelentenek. ”

Keresse meg az élő és az aktív kultúra pecsétjét. Ez biztosítja, hogy megkapja a hasznos probiotikumokat.

Hogyan válasszuk ki a sajtot

Hagyományos joghurt
Könnyű és krémes állagú, hagyományos joghurt az összes tejsavót tartalmazza, így ez az egyik nem kalciumban gazdag választék az összes nem erősített joghurt közül. Tanulmányok szerint a kalciumfogyasztás elősegíti az egészséges testsúly fenntartását. Tartsa egészséges sima, alacsony zsírtartalmú joghurttal. Adjon hozzá saját gyümölcsöt vagy diót az extra ízért. Egy hat uncia edény sima, alacsony zsírtartalmú joghurtot körülbelül 12 gramm cukrot, kilenc gramm fehérjét és 107 kalóriát tartalmaz.

Görög joghurt
Hogyan érik el azt a botot a kanál textúrájához? Kiszűrik a kalciumban gazdag tejsavót. Ez nagyobb teret enged a fehérjéknek. Vastagabb és krémesebb, a hagyományos joghurt dupla fehérjéjével rendelkező görög joghurt kevesebb cukrot és kalóriát tartalmaz. Egy csésze zsírmentes görög joghurt egy Powerfuelnek számít azok számára, akik a Nutrisystem Programot követik. A legtöbb görög zsírmentes joghurt hat uncia adagja 16 gramm fehérjét, hat gramm cukrot és 100 kalóriát tartalmaz.

Izlandi joghurt
Ha kedveli a görög joghurtot, imádni fogja az izlandi joghurtot. Ugyanolyan sűrű és krémes állagú, mint a görög változat, de enyhébb ízű. Ez a joghurt a legtöbb táplálékot kínálja, és alacsony cukortartalmával okos választást kínál. Egy adag sima, zsírmentes izlandi joghurt általában 17 gramm fehérjét, három gramm cukrot és 100 kalóriát tartalmaz.

Hogyan lehet tudni, melyik tejet kell vásárolni

Ausztrál joghurt
A joghurtos folyosó újoncaként ezt a fajtát nem erőltetetlen teljes tej felhasználásával készítik el. A hagyományosan mézzel tálalt ausztrál joghurtot végtelen és egyedi ízekkel kínálják. A sima változat 10 gramm fehérjét, 11 gramm cukrot és 180 kalóriát tartalmaz.

Nem tejjoghurt
Azok számára, akik élvezik a joghurtot, de nem fogyaszthatnak tejterméket, a polcokon alternatívák vannak. A mandula, a szója és a kókusztej gyakori lehetőség. Mindegyik különböző ízben és textúrában kapható. A táplálkozási címkék elolvasása a legjobb módja annak, hogy egészséges alternatívát és ne desszertet adjon az étrendhez. Hasonlítsa össze a Nutrition Facts címkéket, és válasszon olyan fajtákat, amelyek kalciumot, fehérjét és D-vitamint biztosítanak, miközben korlátozzák a cukrokat és hozzáadják a fehérjét.

Öltöztesd fel otthon
Knowles ezeket a tippeket kínálja, hogy a sima joghurt kielégítő és egészséges legyen:

  • Használjon olyan fűszereket, mint a fahéj és a szerecsendió. Merüljön el a sütőtök pite fűszerében ősszel. A fűszerek a Nutrisystem program ingyenes ételei.
  • Használjon egy kis helyi mézet. Irányítsd, egy kicsit sokra megy. Egy teáskanál számít a Nutrisystem program Extra-jának.
  • Friss vagy fagyasztott gyümölcs
  • Diófélék
  • Főzzük vízzel, adjunk hozzá sima joghurtot és egy csepp mézet, gyümölcsöt, fahéjat és diót a teljes és kielégítő reggelihez.