Joghurt reggeli tál pirított kókuszdióval

Egyszerű fehérjébe csomagolt joghurtos reggelitál sima joghurttal, pirított kókuszdióval, dióval, áfonyával, chia maggal és juharsziruppal.

Boldog Labor Day hétvégi barátokat! Remélhetőleg van néhány szórakoztató terved a napirenden ... esetleg egy kis úszás, tengerparti kirándulás vagy családi főzés? Isaac és én ezen a hétvégén Richmondban maradunk - amivel tökéletesen meg vagyok elégedve, miután a múlt hét nagy részét egy sacramentói kiránduláson töltöttük, ahol mindent megtudhattunk a manduláról, új barátokkal találkozhattunk és sok bort ittunk. Ráadásul ezen a hétvégén volt a legjobb barátom 30. születésnapi ünnepe itt Richmondban - ehhez a városban kellett lennem, obvi. 🙂

Hamarosan többet fogok megosztani a mandula túrával kapcsolatos tapasztalataimról és a hétvégi ünnepekről, de az iskolába való visszatérés jegyében úgy gondoltam, hogy megosztok egy egyszerű reggelit, amelyet késő óta szerettem.

reggeli

Néha (na, legtöbbször) nincs időm és energiám, hogy munka előtt elkészítsek valami bonyolult dolgot reggelire. Ilyen esetekben, ahelyett, hogy csak egy gyümölcsdarabot ragadnék meg, általában egy gyors, hordozható turmixot keverek össze, vagy egy csésze joghurtot ragadok meg. Mindkettőnek elegendő mennyiségű fehérje van, és sokkal tovább fogom érezni a teltségemet, mint egy alma vagy banán.

Az a jó ebben a joghurttálban, hogy kétféleképpen is megtehető, attól függően, hogy telik a napod.

1) Rohanás - Tartsd szuper egyszerűnek (és hordozhatónak) úgy, hogy egyetlen adag görög joghurtot és egy zsákos feltétet viszel magaddal, bárhová is mész.

2) Lazítás - Szánjon rá időt, és felvert egy gyönyörű, kávézóhoz méltó joghurttálat úgy, hogy a joghurtot egy igazi tálba helyezi, és az összes feltételt megfontoltan elhelyezi.

Az egyik dolog, ami némi előrelátást igényel, a kókusz és a dió pirítása. Bár a pirítás nem feltétlenül feltétlenül szükséges, mégis egy kis extra ízt és ropogást ad a tálnak. Megpiríthatod a diót reggel, vagy szuper egyszerűvé teheted magadon, ha egyszerre megpirítasz egy nagy adag diót, így rengeteg kéznél lesz a héten. Salátákban is remekek!

Tegnap készítettem ezt a tálat, és mivel szombat reggel volt, volt egy kis extra idő a kezemen. Úgy döntöttem, hogy kedvet kapok, és a tálat szépen kinézem.

Az alap sima joghurt - jelenleg a Fage 2% -hoz és a Siggi-hez vagyok kötve. Kivettem a joghurtot a kis kis tartályból, amibe került, így rengeteg helyem lenne az öntetekre. Aztán elkezdtem játszani, milyen ízeket akartam. Úgy döntöttem, hogy a gyümölcsökért bogyókat keresek, és felhasználtam a nyár elején megfagyott áfonya néhányat.

Nekem volt egy kókuszreszelékem és dióm, ami egy nemrégiben vacsora után maradt, így megszórtam a joghurttal. Adtam hozzá egy meghint chia magot is.

Végül, de nem utolsósorban egy csepegtető juharszirupot tettem egy kis juharédességért. Kint az előszobán egy kis jeges kávéval = tökéletes módja a hétvége megkezdésének. Yum!