Jól étkezni a rákkezelés alatt

A kemoterápia, a sugárzás és más rákkezelések nehezen hatnak a testedre. Szerencsére az egészséges ételválasztás segíthet abban, hogy jobban érezze magát és felgyorsítsa a gyógyulást.

Válassza az Egészséges ételek elemet

"Amikor rák miatt kezelik, fontos elkerülni az olyan extrém étrendeket, amelyekből hiányozhat a legfontosabb tápanyagok mennyisége" - mondja Veronica McLymont, PhD, RD, a Memorial Sloan-Kettering Cancer Center élelmiszer- és táplálkozási szolgáltatásainak igazgatója. Ehelyett koncentráljon a kiegyensúlyozott étrendre. Kérdezze meg onkológust vagy táplálkozási szakembert, ha további kalóriákra és fehérjére van szüksége ahhoz, hogy az ereje fennmaradjon a kezelés során.

Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret és gabonaféléket.
Igyon 100% gyümölcs- vagy zöldséglevet. (Győződjön meg róla, hogy pasztőröznek-e, mert lehet, hogy fogékonyabb a csírákra, miközben rákkezelést kap.)
Töltsd meg a tányér felét zöldségekkel és gyümölcsökkel.
Hetente néhányszor válasszon hús nélküli ételeket, például vegetáriánus lasagnát vagy zöldséges rántást.
Vacsorázzon egy leveles zöld salátával, hacsak nem mondták meg, hogy kerülje a nyers ételeket.
Korlátozza a cukros ételeket - sok kalóriával, de nagyon kevés táplálékkal.
Válasszon sovány húst és halat a zsíros vörös hús és a feldolgozott hús fölött.

Próbáljon enni, még akkor is, ha nincs étvágya

Az étvágyhiány gyakori a rákkezelés során. Egyes kezelések akár az étel ízét is kellemetlenné tehetik. "Annak ellenére, hogy nincs kedved enni, fontos, hogy megfelelő táplálékot kapj" - mondja Sarah Rafat, RD, a Texasi Egyetem MDD Anderson Cancer Center vezető dietetikusa. Itt kell tenned:

Válasszon magas kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag ételeket, például avokádót, diót, babot, magokat, pudingokat és főtt gabonaféléket.
Egyél egész nap kis ételeket.
Ne várja meg, amíg enni akar. Ehelyett egyél a nap bizonyos szakaszaiban.
Tartsa kéznél kedvenc ételeit.
Tegye ételeit vonzóvá. Adjon petrezselymet, citromszeleteket, koktélparadicsomot és más színes díszeket a tányérjára.

Könnyű mellékhatások étellel

Bizonyos ételek megkönnyíthetik a rák kezelésének általános kellemetlenségeit.

Meghódítani a székrekedést vízivással és magas rosttartalmú ételek, például bab, lencse, zöldségfélék, valamint friss vagy szárított gyümölcs fogyasztásával.
Hajtsa el a hasmenést nyájas ételekkel, például rizzsel, banánnal és almával. Igyon sok vizet, hogy hidratált maradjon.
Védje a szájüregi sebeket és kezelje a szájszárazságot az ételek őrlésével vagy pürésítésével, hogy könnyebben lenyelhetők legyenek. Vagy fogyasszon olyan ételeket, amelyek már puhák és többnyire folyékonyak, például leveseket és tejes vagy joghurtos turmixokat.
Nix hányinger nyájas és erős szag nélküli ételek kiválasztásával. Kerülje a zsíros ételeket. Menjen nyugodtan a gyomrába, ha egész nap kis ételeket fogyaszt. Igyon sok vizet akkor is, ha hány.

Folytatás

Összpontosítson az élelmiszer-biztonságra

Néhány rákkezelés átmenetileg gyengíti az immunrendszert. Fontos tehát elkerülni az ételből felvehető baktériumokat. A szennyezett étel eléggé megbetegedhet. Íme néhány irányelv a biztonság megőrzéséhez.

Kerülje a repedezett vagy hűtés nélküli tojásokat.
Ellenőrizze a lejárati dátumokat, hogy elkerülje az étel romlását, és dobja ki a penészes ételeket.
Főzd az összes húsodat, amíg jól elkészül.
Ne vásároljon ömlesztett ételeket nyitott kukákból, például saláta zöldet.
Tartson minden romlandó ételt hűtőszekrényben, amíg készen áll az elkészítésére.
Készítse elő ételeit szappanos, forró vízzel megtisztított felületekre.
Használjon külön vágódeszkát nyers húshoz, halhoz vagy baromfihoz. Minden használat után alaposan mossa le.
A gyümölcsöket és zöldségeket alaposan dörzsölje le és öblítse le. Ne egyen olyan gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyet nem lehet könnyen megmosni, például málnát. Súrolja a külsejét, még akkor is, ha nem eszi meg őket, mint a dinnye héja.

Mielőtt kiegészítőket szedne, beszéljen orvosával

Csábító lehet kiegészítők szedése a szükséges tápanyagok megszerzéséhez. De egyes növényi termékek és étrend-kiegészítők kimutatták, hogy zavarják a rák kezelését. Még az antioxidánsok, például az E-vitamin is kockázatosak lehetnek a feleslegben. Beszéljen orvosával az Ön által szedett vagy szedni tervezett kiegészítőkről. A legjobb, ha dietetikussal találkozunk, ha aggódik amiatt, hogy hiányzik az alapvető tápanyagok mennyisége.
В

Források

Veronica McLymont, PhD, RD, élelmiszer- és táplálkozási szolgáltatások igazgatója, Memorial Sloan-Kettering Rákközpont.

Kim Jordan, RD, Seattle Cancer Care Alliance, a Fred Hutchinson Rákkutató Központ.

Sarah Rafat, RD, vezető dietetikus, Texasi Egyetem MD Anderson Rákközpont.

Fred Hutchinson Rákkutató Központ: "Táplálkozás a rák után".

Kaliforniai Egyetem, San Francisco: "Diéta a rák kezelésének mellékhatásaihoz", "Táplálkozás és a rák tüneteinek kezelése".

USDA: "Élelmiszerbiztonság rákos emberek számára".

Nemzeti Rákkutató Intézet: • Mit kell tudni a rák kezeléséről, a jól táplálkozásról és az étkezési problémákról.