Jordan Peterson teljes húsú étrendje a disztópia, amelyről figyelmeztetett minket

Jordan Peterson hús alapú étrendje az a disztópia, amelyre figyelmeztet másokat?

teljes

A szerzőt, a klinikai pszichológust és a Toronto Egyetem professzorát, Jordan Petersont gyakran egyetlen szóval foglalják össze: megosztó. És jobboldali „fasiszta miszticizmusát” viszi arra, ami nagyon is logikus végpont: most egy teljes húsú étrendre támaszkodik.

A konfrontatív Peterson folyamatosan kihívást jelent a baloldali beállítottságú politikáról, és híresen támadja a társadalmi igazságosság kérdéseit és támogatóikat azzal, ami gyakran az évezredek elsöprő megvetéseként jelenik meg, még akkor is, ha centrikusak vagy jobbra hajlanak. Támadta a férfiak és nők közötti bérszakadékot, mondván, hogy az egyenlőtlenséget a "biológiai tényezők" és a kapitalizmushoz jobban illeszkedő sajátos személyiségjellemzők köszönhetik.

Annak ellenére, hogy régóta kapcsolatban áll egy jól ismert egyetemmel, Peterson ideológusként támadta az amerikai egyetemeket, akik „azt állítják, hogy minden igazság szubjektív, minden nemi különbség társadalmilag felépített, és hogy a nyugati imperializmus az összes harmadik világbeli probléma egyedüli forrása”. A jelenlegi oktatási rendszerünket azzal is vádolta, hogy „agymosott áldozatokat” produkál.

"Peterson nem csak egy újabb troll, nárcisztikus vagy fújó, akinek érveit végzetesen kompromittálják a rosszhiszeműség, a petyhüdtség, az intellektuális lustaság és a kirívó fanatizmus" - számol be a Guardian.

"Peterson titkos szósza az, hogy akadémiai furnérral látja el a régi iskola jobb oldali szárnyát, beleértve azt a gondolatot, hogy az akadémia többsége korrupt és gonosz, és banális önsegélyt fogalmaz meg" - Tabatha Southey, a kanadai Macleans magazin rovatvezetője. - mondta, és „hülye ember okos emberének” titulálta.

Az egész húsos étrend

Szokatlan és extrém étrendje esetén Peterson lányától, Mikhailától (ezredéves) kap jelzéseket. Élete nagy részében folyamatosan és folyamatosan küzdött az egészségügyi problémákkal, és egy eliminációs diéta után megállapította, hogy a túlnyomórészt hús alapú étrend tűnik a legjobbnak testi és lelki egészségére.

Tavaly év végére Mikhaila elmondta az Atlanti-óceánnak, hogy „minden” tünete remisszióba esett, amikor gyakorlatilag mindent kivágott, kivéve a húst, a sót és a vizet.

Apja legújabb könyvében osztotta meg történetét, és a nyár elején elmondta Joe Rogannak, a podcast műsorvezetőjének, hogy Mikhaila drasztikus egészségi állapotának meggyőződése meggyőzte őt, hogy a hús kivételével minden ételről lemondjon. A professzor elmondta, hogy számos egészségügyi problémával küzdött, többek között depresszióval, szorongással, refluxgal, pikkelysömörrel, alvási problémákkal és ínygyulladással. Miután az év elején étrendjét csak húsra és leveles zöldre csökkentette, néhány hónappal ezelőtt teljesen kivágta a zöldet.

"Természetesen intellektuálisan vagyok a legjobb" - mondta. „Erősebb vagyok, jobban tudok úszni, és az ínybetegségem elmúlt. Olyan, hogy mi a fene? "

Rogan megkérdezte Petersont arról, fogyaszt-e valamilyen vitamint vagy étrend-kiegészítőt az étrendi igényeinek kielégítésére.

"Nem. Nem, eszem marhahúst, sót és vizet. Ez az. És soha nem csalok. Valaha. Még egy kicsit sem.

Messzemenő hatásával Peterson most látja, hogy rajongói és hívei hasonló étrendet folytatnak; és a következmények halálosnak bizonyulhatnak.

Az egy-diéta veszélyei

Míg néhány rendkívül ritka egészségi állapot megnehezítheti az olyan élelmiszerek, mint a friss gyümölcs, zöldségfélék, bab és teljes kiőrlésű gabonafélék megemésztését a betegek számára, a világ összes vezető orvosi és egészségügyi szervezete, beleértve az Egészségügyi Világszervezetet, felveti a növényi eredetű élelmiszerek fontos előnyeit, különösen a zöldségek. Kritikus vitamin- és egyéb mikroelemeket, valamint rostot, a szív és az emésztés egészségéhez nélkülözhetetlen makrotápanyagot kínálnak.

Peterson és lánya valószínűleg más étrendi tényezők - például tojás, tejtermék, cukor, feldolgozott zsír és túl sok nátrium - megszüntetésének mellékhatásait tapasztalja. Más szavakkal, valószínűleg nem a marhahús varázsereje, hanem más ételek eltűnése vezetett az általa sokat emlegetett egészségügyi javulásokhoz.

Míg a korlátozó étkezés vagy böjt előnyeiről még mindig heves viták folynak az egészségügyi körökben, számos dokumentált tanulmány kimutatta, hogy a test képes működni bizonyos egészségügyi problémák orvoslására vagy akár megfordítására, ha az étrend korlátozott. A cukorbetegek megfordították inzulinfüggőségüket, például egy növényi alapú vegán étrend miatt.

De ezeknek a korlátozásoknak általában nincs hosszú távú előnye - a hús, a tojás és a tejtermékek hiánya, amelyek gyakran egészségügyi problémákhoz kapcsolódnak, a korlátozó diéta hiányosságokhoz vezethet, és új egészségügyi problémákat okozhat. Peterson szerint ez visszavezetheti azt a kérdést, amely szerinte eltűnt, és teljesen új problémákat jelenhet meg, mint például a magas koleszterinszint, a szívbetegségek és az emésztési problémák, amelyek az emberi belek feldolgozására szánt élelmi rost hiányához kapcsolódnak ( hosszú emésztőrendszer a rostok lebontására, összehasonlítva a szigorú húsevők, például az oroszlánok rövid emésztőrendszerével).

A teljes húsú étrend nemcsak Peterson egészségére nézve kockázatos, hanem a bolygó számára is katasztrofális. Számos klímatudós tudós összeköti az állattenyésztést az üvegházhatást okozó gázok fokozott kibocsátásával. Becslések szerint az állattenyésztés az összes kibocsátás 18 és 51 százaléka közé esik. Jelenleg több mint 50 milliárd haszonállat él a bolygón; a teljes húsú étrendre való áttérés drasztikusan növelné ezt az amúgy is drasztikus számú állatot. Még az olyan technológiával is, mint a vágás nélküli tiszta hús, amely több milliárd állat termesztése helyett a mobil mezőgazdaságra támaszkodik, nem lenne elegendő annyi hús előállítása, hogy az egész világ lakosságát el tudják táplálni, mondhatni semmit azok számára, akik vallási vagy etikai okokból nem hajlandók állatokat enni, például a szigorú vegetáriánus étrendet betartó indiánok 30 százaléka.

A Peterson étrend-váltásának legnagyobb kihívása azonban nem abban rejlik, hogy mi van vagy nincs a tányérján. Ez a közvélemény reflektorfénye, amely rávilágít szinte minden bármire, amiről beszél.

"Nehezebb vitatkozni valakivel, aki hisz abban, amit mond, és tudja, miről beszél" - jegyzi meg a Guardian ", vagy legalábbis közvetíti ezt a benyomást."

Ezt a bejegyzést utoljára 2019. november 1-én 17:56 módosították

Közreműködő | Los Angeles, Kalifornia | Elérhetőség: [email protected]

Jill több mint egy évtizedet töltött el a digitális kiadványok és mesemondások elmélyülésében, amelynek középpontjában a globális étkezési rendszer állt, és hogy miként hat át kulturális hagyományainkkal, etikánkkal, egészségünkkel és politikánkkal. Munkáját a The Huffington Post, a Medium, az MTV és a Village Voice közölte.