Josh Ozersky ételíró 47 éves korában meghal

Élelmiszer-író, korai ételblogger és Josh Ozersky, a Meatopia alkotója halt meg ma Chicagóban. 47 éves volt.

josh

A NY Times Pete Wells szerint "Chicagóban halt meg, ahová New York-i otthonából utazott, hogy részt vegyen a James Beard Alapítvány díjain. Holnapra boncolást terveznek." Kevin Pang hozzátette: "Josh Ozersky-t 11 óra 40 perckor holtan találták az N. Rush St. 521. szám alatt, amely a Conrad Chicago szálloda."

A Times szerint "Ozersky úr barátai az ünnepségen azt mondták, hogy utoljára hajnali 4 óra körül látták őt egy karaoke lounge-ban".

Ozersky a West Side Spirit, a Newsday és más kiadványokhoz írt, mielőtt megalapította a New York Magazine Grub Street blogját. Elhagyta a Citysearch éttermi szerkesztőjét, és saját blogot is alapított, a The Feedbag-t. A Times nekrológjában Wells azt írja: "Ozersky úr - olyan álneveket használt, mint Casper Gutman és Mr. Cutlets karrierje elején - körülbelül egy évtizede jelent meg, saját nevét használva, mint New York egyik legerőteljesebb ételírója. . " Számos könyvet is írt: Meat Me Manhattan-ben (Mr. Cutlets néven), Sanders ezredes és az American Dream és a The Hamburger: A History.

A James Beard-díjak ma este voltak; Pang tweetelt: "Az ételt író kollégáim döbbenten ültek a sajtószobában Ozersky miatt. Sokan nem buliznak. Nem ünnepi hangulatban."

2009-ben Ozersky híresen bejelentette, hogy köszvénye van, más néven "a királyok betegsége", de megígérte: "Egyáltalán nem változtatom meg az életmódomat, és továbbra is számíthat arra, hogy a a város étkezési jelenete, amelyet csak a teljes testi elkötelezettség hozhat. "

És amikor a Post 2012-ben felháborodott egy 18 dolláros sárgarépa előétel miatt, Ozersky tipikusan színes idézetet ajánlott fel: "Ilyen a vegetáriánusok perverzitása - nem lehet tudni, hogy ez ajándék vagy sértés. Kedvenc húsom a bárányzsír. filozófia szerint a zsír a hús, a hús pedig a zöldség. "

Kritikát kapott azért is, mert nem hozta nyilvánosságra, hogy az esküvőjét a híres szakácsok ingyen gondoskodták, miután leírta a Time fenomenális viteldíját.

Újabban Ozersky az Esquire-nek írt. Utolsó darabjában tanácsokat ad a szalonnával kapcsolatban: "A szalonna furcsa személyes íz, valószínűleg sokkal inkább, mint bármely más étel. Élelmiszerből készült disznókból ettem szalonnát, amely boldogabbá tett, mint a fajtiszta Duroc vagy Berkshire disznók szalonna. Megevett jowl szalonnát, amely jobb volt, mint a hasi szalonna. A szalonna nem törődik az eszményeivel, törekvéseivel vagy társadalmi helyzetével. Ez egyenesen felemelt fétis tárgy, és mint ilyen, nincs kitéve magasabb agyműködésnek. "

Az Vice-nak adott interjúban Ozersky kijelentette: "Életem minden aspektusát teljesen elárasztják és elárasztják az irodalom nedve és az étel szeretete."

Kötelező olvasmány: 2013-ban írt esszéje a Saveur-nak, az apja művészi küzdelmeiről és az ételszeretetről: "Apám szakácsfestményei, az egyik kedvenc témája, felakadt a házunkban, amikor felnőttem. boldogabb, mint a többi festménye, amelyek témái közé tartoztak a halott gengszterek, a holokauszt és az ócska emberek. "