Judy Mazel: 1943 - 2007

Judy Mazel, a "The Beverly Hills Diet" című cikk szerzője, az 1981-es bestseller, amely segített elindítani a diétakönyv életkorát, annak ellenére, hogy az ananász-nehéz rendszert ostobaságként utasították el a táplálkozási szakemberek, a mainstream táplálkozási szakemberek meghaltak. 63 éves volt.

Ms. Mazel, a csendes-óceáni Palisades egyik régóta lakója október 12-én hunyt el perifériás érrendszeri betegségek szövődményei miatt a Santa Monica-i St. John's Health Centerben - mondta Victoria Marechal, közeli barátja.

Bár nem volt hivatalos orvosi vagy táplálkozási képzettsége, Ms. Mazel érdeklődött a fogyás iránt, miközben lábtörése után felépült és táplálkozással kapcsolatos könyveket olvasott. Miután néhány hónapig tanult egy Santa Fe táplálkozási szakembernél, Mazel előállt egy elmélettel az élelmiszerenzimekről és az emésztőrendszerről, amelyet bonyolult súlycsökkentő tervként fogalmazott meg.

A "Beverly Hills-i étrend" azon az elgondoláson alapszik, hogy egyszerre egyfajta ételt eszünk, akárcsak őskori őseink. Kerüli a szénhidrátok és fehérjék kombinálását ugyanabban az étkezésben, és kizárólag az első 10 napban nyomja a gyümölcsöt.

Ms. Mazel önmagán tesztelte étrendelméletét, és azt állította, hogy fogyott 72 fontot. Webhelye szerint azóta "karcsú 108" maradt.

A könyv - akkor íródott, amikor az önálló étrend-tanácsadó egy Beverly Hills-i klinikán gyakorolt - elszabadult bestseller volt. A könyv kabátjában Linda Gray, a "Dallas" énekese, Engelbert Humperdinck énekes és Sally Kellerman színésznő szerepelt, és a szerző kissé hírességgé vált, mint a TV-beszélgetések gyakori vendége.

Amikor Kalifornia első hölgyétől, Maria Shriver-től megkérdezték, hogyan fogyott 25 kilót, miközben megpróbált betörni a televízióba, 2005-ben a People magazinnak elmondta: "Nem tudtam elhelyezkedni, ezért elindultam a Beverly Hills Diet-en, ahol ettél egyik nap görögdinnye, a másikon sajttorta. Ez bevált. Ez volt az utolsó diéta, amit valaha is folytattam. "

A tudományos közösség válasza nem volt ilyen kedves.

Az orvosszakértők vitatták a "tudományos tények jelentős téves állításait", a könyvet szépirodalmi műnek tekintették, és azt mondták, hogy az étrend az emberiség ősrégi vágyát szorgalmazta a gyors megoldás érdekében. Az étrend követői kilókat szedtek le, mert a program alacsony kalóriatartalmú volt, állították a szakértők.

Ms. Mazel elmondta, hogy nem a tudományos közösség számára készítette a könyvet.

"Azért írtam a könyvet, hogy a világ" te "és" én "-jei megértsék a folyamatot, amelyet a test átél" az étel megemésztésében - mondta Mazel a Los Angeles Times-nak 1982-ben.

Az egykori titkárnő, Ms. Mazel, 1943-ban született Chicagóban, Los Angelesbe költözött, hogy betörjön a színészi életre, de kevés sikert aratott és küzdött a súly megtartásáért. A "Hollywood's Diet Gurus" 1981-es műsorában a Newsweek magazin Ms. Mazelt "a csapat legbiztosabbjának" nevezte. A magazinnak elmondta, hogy ihlette étrend-tanácsadóvá válását 1974-ben, amikor egy testetlen hang azt mondta neki, hogy hagyja el az autópályát és vásároljon kesudiót, egy utat, amely egy egészségügyi-élelmiszerboltba vezetett, és egy régi könyvet az ételkombinációkról.

Egy ideig heti 250 fogyókúrázót tanácsolt az általa vezetett Beverly Hills-i klinikán.

Ezután még több diétás könyvet írt, amelyek közül sok eredeti műve alapján készült. John Monacóval együtt írta a "Karcsú és fitt gyerekek: egészséges gyermekek nevelése egy gyorsétterem világban" című filmet (1999). A könyv ötlete Monacótól, a kritikus gondozású gyermekorvostól származik, aki köszönetet mondott Ms. Mazelnek, miután 35 nap alatt 20 fontot fogyott az "Új Beverly Hills-i diéta" (1996) után.

Ms. Mazelt húgai, Carol Friduss (Chicago) és Ann Manaster (San Diego, Kalifornia) élték túl.