Vicki konyhája

tejszínes
diéta
egészséges
házi
recept
karcsúsító világ
syn ingyenes

Kagylók borban, fokhagymában és tejszínben (fogyókúra világbarát)

A minap kivittem anyukámat ebédelni a Raymond Blanc sörözőbe, és olyan finom kényeztetésnek indultam a moules marinieres-ben, de gondoltam, vajon sikerül-e világbaráttá tenni ezt a fogyókúrát?

Tudom, hogy sokan azt gondolják, hogy a kagyló drága és előkészítése fájdalom, de valójában nem az, és a kagyló nettója ezen a héten az ASDA-ban mindössze 2,50 font volt, és ez 4 embert szolgál ki!

Korszakokig folytathatnám a kagylók elkészítésének módját, de a legegyszerűbb dolog, ha nem vagy biztos benne, ha a YouTube-ra lépsz, és megnézed a „kagyló előkészítése” című cikket, és rengeteg nagyon hasznos videó mutatja be, hogy mit kell tenned és minél jobb nézze meg, mit tegyen, mint én, aki megpróbálja leírni.

Felszolgáltam őket egy taglietelle ágyon, és mellé egy salátát fogyasztottam a szuperfogyasztómhoz. Tehát, ha otthon szeretné kipróbálni ezt az éttermi ételt, akkor könnyen megígérem, hogy csak néhány hozzávalóra van szükségem.

Jó ötlet lehet Valentin-napra:)

Kagyló borban, fokhagymában és tejszínben

1 háló kagyló a halpultból (és nézze meg a YouTube-on, hogyan készítse el őket:)

150ml száraz fehérbor

1 gerezd fokhagyma (zúzva)

2 medvehagyma (kockára vágva)

30 g súlyfigyelők sűrű krém (sajnálom, de ez volt a legalacsonyabb syn krém)

marék lapos petrezselyem (apróra vágva)

Ha tésztával tálalja, ne kezdje el főzni a tésztát, amíg el nem kezdi a kagylókat, mivel körülbelül ugyanannyit vesznek igénybe (10 perc az elejétől a végéig)

Spray egy nagy fazékba a spray-olajat alacsony lángon, adjuk hozzá a medvehagymát és a fokhagymát, és pár percig főzzük, amíg a medvehagyma megpuhul, majd adjuk hozzá a gyógynövényeket, és főzzük még egy-két percig.

Fokozza a hőt, majd adja hozzá a bort, és hagyja néhány percig buborékolni, majd billentse be az összes kagylót.

Helyezzen egy fedelet a serpenyőre, és hagyja egyedül, az edényt 4 percig rázva, majd ellenőrizze, hogy az összes kagyló nyitva van-e.

Ha nem helyezi vissza a fedelet még egy-két percre, akkor vegye le a fedelet, keverje hozzá a tejszínt, és kanalazza ki a főtt tészta tetejére, és szórja meg az apróra vágott petrezselyemmel.

Élvezze, és ne felejtse el, ha a főzés során néhány kagyló nem nyílt ki, dobja ki őket, legyen óvatos a kagylóval, de ne féljen. xx