A kagylók az USA felnőtt ételallergiáinak listáját mutatják

Ön szabadon megoszthatja ezt a cikket az Attribution 4.0 International licenc alatt.

tetején

Az Egyesült Államokban a felnőttek több mint 10 százalékának - több mint 26 milliónak - ételallergiája van, és csaknem kétszer annyian hiszik, hogy van - derül ki egy új kutatásból.

"Míg azt tapasztaltuk, hogy minden tíz felnőttből ételallergiás, addig csaknem kétszer annyi felnőtt gondolja úgy, hogy allergiás az ételekre, míg tüneteik étel-intoleranciára vagy más étellel kapcsolatos állapotokra utalhatnak" - mondja Ruchi Gupta, az Északnyugati Egyetem gyermekgyógyász professzora Feinberg Orvostudományi Kar, a Lurie Gyermekkórház orvosa.

Az ételallergia életveszélyes reakciót válthat ki. „Fontos, hogy orvoshoz forduljon a megfelelő vizsgálatok és diagnózis érdekében, mielőtt teljesen kizárná az ételeket az étrendből. Ha az ételallergia beigazolódik, akkor a menedzsment megértése is kritikus fontosságú, ideértve az anafilaxia tüneteinek felismerését, valamint az epinefrin használatának mikéntjét és idejét is ”- mondja Gupta.

Az ételallergiás tünetekkel küzdő felnőttek csak felének volt orvos által megerősített diagnózisa, és kevesebb mint 25 százaléka számolt be jelenlegi adrenalin-receptről. Továbbá, az ételallergiás felnőttek csaknem fele felnőttként legalább egy ételallergiáját fejlesztette ki a tanulmány szerint.

"Meglepődve tapasztaltuk, hogy a felnőtteknél jelentkező ételallergiák olyan gyakoriak voltak" - mondja Gupta. "További kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy ez miért fordul elő, és hogyan akadályozhatnánk meg."

Az amerikai felnőttek körében a legelterjedtebb ételallergének a kagylók (7,2 millió felnőttet érintenek), a tej (4,7 millió), a mogyoró (4,5 millió), a dió (3 millió), az uszonyos hal (2,2 millió), a tojás (2 millió), a búza (2 millió), szója (1,5 millió) és szezám (, 5 millió).

"Adataink azt mutatják, hogy a kagyló a felnőttek legfőbb élelmiszer-allergénje, hogy a kagylóallergia általában felnőttkorban kezdődik, és hogy ez az allergia figyelemre méltóan gyakori az egész életen át" - mondja Gupta. "További vizsgálatokra van szükségünk annak tisztázására, hogy a kagylóallergia miért tűnik olyan gyakorinak és tartósnak az amerikai felnőttek körében."

Az Országos Egészségügyi Intézetek Országos Allergia és Fertőző Betegség Intézete, a Stanford Egyetemen működő Sean N. Parker Allergia- és Asztma Kutatóközpont és más források finanszírozták a munkát.