A kalóriamentes „csodatészta” a legújabb étrend

Ázsia meleg szubtrópusi régióiban termelik, olyan növényből, amely sok névvel és fajta hasonlít a jamre. A növényt ezután porrá őrlik és zselatinszerű anyaggá teszik. Természetesen ez a zselatin fehér színű, de hijiki hozzáadása miatt meglehetősen nem tetszetős szürke árnyalatot nyer.

Bár a Konjac egészséges természete jól ismert Japánban, ízlésének általános hiánya miatt a textúra egyszerűen hozzáadódik olyan ételekhez, mint a sukiyaki. Alig tekinthető önálló ételnek. Az ételtől függően vagy födém formájában, vagy vékony tészta formájában, Ito Konnyaku (Konjac szál) vagy Shirataki néven.

Hagyja az Egyesült Államokat, hogy elvigye ezeket az ételeket, és az n-edik fokig szexualizálja. Viszlát Shirataki, és hello „Miracle Noodles!”

Ezek a tészták kalóriamentesek, teljesen természetesek. Alig vannak olyan ízük, hasonló a rizstésztához. Sokféle stílusban kaphatók: angyalszőr, fettuccine, még „rizs” helyettesítőként is. Nem kell őket főzni, valójában csak le kell öblíteni. Meleg vagy hideg ételekben használhatók, a tésztasalátáktól a Ramenig.

Mivel nincs kalóriájuk, de van rostjuk, és feltöltik Önt, a szokásos tészta „csodatésztával” való cseréje segít csökkenteni az étkezés glyceimikus indexét, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára.

Feltétlenül keverje össze őket sok zöldséggel, mivel nincsenek vitaminjaik vagy ásványi anyagaik. Nagyon sok rost van bennük (gyakorlatilag Metamucil csövek), ezért vigyázzon arra, hogy mennyit eszel egy ülésen - Japánban "gyomorseprűnek" nevezik őket, mivel magas rosttartalommal rendelkeznek.

Az új divatról az internetről érkező hírek vegyesek.

Hogyan ízlelték? Nem ízlik semmi, amit elvárhat. Emlékeztetnek az egyikre a tésztára, de nem annyira, hogy meggyőzzék, hogy igazi tésztát eszel.

Túl kocsonyásak számomra. A Csodarizs olyan, mint ha kis tintahal szemgolyót eszek (nem mintha valaha is ettem volna tintahal szemgolyót).

Most már tudom, hogy ezek a tészták megmentették az emberek étrendjét, mert meggyőzik Önt arról, hogy nulla kalóriatartalmú szénhidrátot fogyaszt. Csak nem vagyok biztos benne, hogy megérik-e, de nem hiszem, hogy egészségtelenek.

Annie Lowrey, a Slate-től szintén nyugtalan volt, mondván, hogy az úgynevezett csodák a tészta saját "furcsa völgyébe" esnek:

Ez tészta; ez nem tészta. A tészta ugyanaz, és mégis más. Az érzés felismerést és elidegenedést, vonzódást és taszítást jelent. Freud Das Unheimlichének nevezte - a furcsa. Még soha nem találtam más élelmiszert, amely kognitív disszonanciát váltott volna ki, és igen, ettem egy csirke McNugget-et.

Ez a lecke a shirataki elfogyasztásának fontos része, bár nem egyet mondanak neked a csomagoláson: Ez nem tészta, és minden olyan kísérlet, amikor úgy fogyasztod, mint a tésztát, csak nyugtalannak érzi magát. Tehát a fogyókúrázók, akik valamiért, bármi tészta-szerűség miatt halnak meg, vidáman elhagyják! Mindenki más, nos, lehet, hogy csak egy kicsit kevesebbet akar enni a valóból.

Másrészt sokan esküsznek rájuk. Éhes lány szereti a tofu fajtát, mondván: "Igen, ez az alacsony szénhidráttartalmú tészta csere kissé" pattogósabb "és kissé csúszósabb, mint a hagyományos tészta. De ha sok tésztát eszel (vagy sok tésztát szeretnél enni!), próbálja ki ezeket a tésztákat. "

Mike Adams a NaturalNews.com webhelyen azt mondja:

Ezután néhány receptben használtam a tésztát, köztük egy leves receptet és egy olasz tészta receptet. Az én ítéletem? Nagyszerűek!

De meg kell értened az összefüggéseket itt: Nem ízlik búzatésztának vagy gabonatésztának. Valójában gyakorlatilag egyáltalán nincs ízlésük.