Káposzta, répa és almasaláta

paleo

A répa intenzív színű, antioxidánsokban gazdag zöldség, földes ízű, amelyet az emberek vagy szeretnek, vagy gondoskodnak róla, hogy elkerüljék. Akár megszerzett íznek is tekinthetők, akárcsak a kelbimbó. Ha már felfedezte a répafogyasztás varázsait, akár egy fűszeres borscson, akár egy mediterrán stílusú répasalátán keresztül, akkor tudja, hogy igazi élvezetet élvezhet, ha ebbe az egyszerű salátába kelkáposzta és pepitas kerül. A nyers répa és az alma csodálatosan összeillik bármilyen salátában, egy kis darált hagymával, jó mérlegben, néha a répát jobban megfőzik - lágyabb állagú és édesebb ízért.

Ha először süt répát, akkor kérdései lehetnek. Például hogyan kezdjünk hozzá? A forralás a legegyszerűbb, a legtöbb bolondbiztos módszer az előkészítéshez. Dörzsölje meg a céklát, és vágja le a leveleket, hagyjon körülbelül egy centit a tetején. Tegyen répát egy edénybe, és takarja le kb. 1-2 centi vízzel. Forraljuk fel, majd fedővel pároljuk. Főzzük puhára, de ne legyen pépes. Ezen a ponton vigye át egy jeges vízfürdőbe, vagy olyan hidegre, amennyire a csap képes kezelni, és a bőrnek azonnal le kell hámoznia.

Ennyit kell főznie ehhez a salátához. Ha több fehérjére vágyik, egyszerűen forraljon egy tojást tökéletesen és tálalja a saláta mellé. És ne felejtsd el a végén pepitas (sült tökmag) vagy napraforgómag szórását!

Káposzta, répa és almasaláta recept

Fehérje: 6 g /%

Szénhidrát: 22 g /%

Zsír: 22 g /%

Az értékek adagonként vannak feltüntetve. Ezek csak tájékoztató jellegűek, és nem pontos számítások.

Hozzávalók

  • 6 csésze göndör kelkáposzta, durván apróra vágva
  • 1 alma kockára vágva
  • 1 uborka kockára vágva
  • 2 répa, főzve és aprítva
  • 1/4 csésze pepitas vagy napraforgómag (opcionális)
  • 1 evőkanál. olivaolaj

Citrom öntettel Hozzávalók

  • 1/4 csésze olívaolaj
  • 2 evőkanál. citromlé
  • 2 evőkanál. vörösborecet vagy további 2 evőkanál. citromlé
  • 1 fokhagymagerezd, darálva
  • 1 tk. méz, vagy ízlés szerint
  • Tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Készítmény

  1. Egy kis tálban habosítsa össze az öntet összetevőit, amíg jól emulgeálódik. Fűszerezzük ízlés szerint.
  2. Helyezze a kelkáposztát egy nagy tálba, és csepegtessen le 1 evőkanál olívaolajat.
  3. Enyhén rázza meg a kelkáposztát a kezével, hogy masszírozza és megpuhítsa a leveleket.
  4. Hozzáadjuk a maradék saláta hozzávalókat és összekeverjük.
  5. Csepegtesse az öntetet a salátára, és óvatosan dobja fel.
  6. Azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk a salátát 10 percig ülni, hogy összeolvadjanak az ízek.

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.

Több saláta

Grillezett padlizsán és napon szárított paradicsom saláta
Áfonya és klementin saláta
Chorizo ​​és sült burgonyasaláta
Vöröskáposzta, áfonya és pekándió

Kövessen minket az interneten

Csak tájékoztatásul. Az ezen a weboldalon tett nyilatkozatok csupán vélemények. A Paleo Leap nem nyújt orvosi vagy táplálkozási tanácsokat, kezelést vagy diagnózist. Olvassa el a teljes nyilatkozatot.

Harmadik fél termékeit ajánljuk kapcsolt linkeken keresztül.