Káposzta uborka saláta recept

A káposzta uborka saláta egy népszerű szláv köret, amelyet rendkívül könnyű elkészíteni, és íze csodálatos. Rendkívül egészséges és költségvetés-barát is.

Ez a saláta csak természetes és egészséges összetevőkből áll, és 100% -ban tiszta. Tejmentes, gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú, és szinte minden egészséges étrendbe beletartozhat.

Ez a saláta hosszú eltarthatósággal rendelkezik, ezért kiváló választás kisebb és nagyobb partikhoz. Néhány nappal a buli előtt nagy adagot készíthet ebből a salátából, és hűtőszekrényben tarthatja anélkül, hogy aggódna, hogy elveszíti az ízét vagy a frissességét.

Ha ezt a salátát 24 óránál hosszabb ideig szeretné hűtőszekrényben tartani, akkor azt javaslom, hogy ne adjon sót, borsot és vizes összetevőket, azaz citrom- és olívaolajat a keverékhez. Ebben az esetben közvetlenül a tálalás előtt hozzá kell adnia a vizes összetevőket a salátához. Ez azért van, mert ha sót, borsot és a vizes összetevőket adunk a salátához, és napokig hűtőben tartjuk, a saláta túlságosan vizes lesz, vagy elveszítheti frissességét, ropogósságát és ízét.

Ezt a tanácsot követve több mint egy hétig frissen tárolhatja salátáját egy hűtőházban. Ennek ellenére nem javaslom 3 vagy 4 napnál hosszabb ideig hűtőszekrényben tartani, mivel a harmadik vagy negyedik nap után kezd frissülni és ropogós lenni.

Tisztaság: 100%
Íz: 8,6/10
Konyha: Orosz
Tanfolyam: köret
Hozamok: 4 adag
Tápanyagok: antioxidánsok, A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, B6-vitamin, rostok
Diéta típus: Vegán, vegetáriánus, tejmentes, gluténmentes, paleo, alacsony szénhidráttartalmú
Jó arra: gyulladás, székrekedés, szívbetegségek, magas koleszterinszint, fogyás, vércukorszint, rák, bakteriális betegségek, szemegészség, csontsűrűség
Rossz neki: -

Hozzávalók

Ahogy a neve is mutatja, ennek a salátának a fő összetevője a káposzta és az uborka. Egyéb összetevők: kapor, zöldhagyma, tengeri só, olívaolaj és citromlé.

Káposzta

A saláta nagy részét a káposzta alkotja. Ehhez a salátához a káposztát apróra vagy apróra kell aprítani. A legjobb megoldás az lenne, ha egy mandolin szeletelővel felaprítaná. Ha nincs szeletelője, egyszerűen apróra vághatja egy egyszerű késsel.

A káposzta rendkívül egészséges, és tele van tápanyagokkal, például antioxidánsokkal, C-vitaminnal, K-vitaminnal és B6-vitaminnal. Szintén magas a rosttartalma, amely javíthatja a bél működését és leküzdheti a székrekedést.

A káposzta sokféle erős antioxidánst tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a gyulladás leküzdéséhez és csökkentéséhez.

A káposzta 36 különböző típusú erős antocianint is tartalmaz, amelyek új kutatások szerint hozzájárulhatnak a szíved egészségének megőrzéséhez.

A káposzta gazdag növényi szterolokban és oldható rostokban is, amelyek két új anyag kimutatta, hogy hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez.

Uborka

Ehhez a recepthez nagyon vékonyra kell szeletelni az uborkát. Minél vékonyabb, annál jobb. Csak egy egyszerű késsel szeletelheti őket, vagy egy mandolin szeletelő segítségével vékonyabb és tökéletesebb szeleteket kaphat.

A víz az uborka tartalmának 96% -át teszi ki, így remek étel a hidratáláshoz. Az uborka szintén tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást. Remek táplálék a fogyáshoz, és hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez és a székrekedés elleni küzdelemhez.

Nagyon finomra kell aprítania a kaprot ehhez a recepthez. Tálalás előtt azt is javasoljuk, hogy a saláta díszítéséhez tartson meg néhány apróra vágott kaprot. Használhat néhány petrezselymet és/vagy paradicsomot is a díszítéshez, ha meg akarja haladni az extra mérföldet.

A kapor szintén tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Új kutatások azt is kimutatták, hogy a kapornak antibakteriális és rákellenes képességei lehetnek.

Zöld hagyma

A zöldhagymát is nagyon finomra kell aprítani.

A zöldhagyma rengeteg alapvető tápanyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amely kiválóan javítja a szem látását és egészségét. A zöldhagyma gazdag C- és K-vitamin forrás, két fontos vitamin, amelyek döntő szerepet játszanak a csontsűrűség fenntartásában és javításában.

Recept

detoxopédia

Káposzta uborka saláta

A káposzta uborka saláta szuper egészséges, könnyen elkészíthető, költségkímélő és nagyon hosszú eltarthatóságú. Remekül ízlik és tökéletes köret minden évszakra, főleg a melegebbekre.

Hozzávalók

  • 1/4 fej fehér káposzta aprítva vagy aprítva
  • 2 perzsa uborka felszeletelve
  • 1 evőkanál friss kapor apróra vágva
  • 1 evőkanál zöldhagyma apróra vágva
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 1/2 citrom, leves
  • 1,5 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • tengeri só és bors ízlés szerint

Utasítás

  1. Keverje össze a tengeri sót az aprított (vagy apróra vágott) káposztával egy nagy tálba. Kezével alaposan keverje össze őket, és jól nyomja meg, hogy a káposzta természetes levei felszabaduljanak.
  2. Adjon perzsa uborkát, friss kaprot és zöldhagymát a káposztához.
  3. Adjunk hozzá citromlevet és olívaolajat a keverékhez, és jól keverjük össze.
  4. Ízlés szerint adjunk hozzá tengeri sót és borsot.

Megjegyzések

Ha ezt a salátát több mint 24 órán át szeretné tárolni, akkor a felaprított káposztát, szeletelt uborkát, apróra vágott kaprot és apróra vágott zöldhagymát tartsa külön a hűtőszekrényben (NE KEVERJE). Tálalás előtt keverje össze a tengeri sót és az összes hozzávalót a fenti utasításoknak megfelelően.