Karcsúsító World steak és Guinness pite hajtáspépes recepttel

A karcsúsító világ steakjei és a Guinness pite tökéletes vacsorát kínál Szent Patrick napjára.

világ

Élvezheti a Karcsúsító Világ steakjét és a Guinness pitét, hajtáspéppel, bűntudat nélkül, köszönhetően a könnyű leveles tésztának és az egyes pite belsejébe csomagolt összes friss zöldségnek. A Karcsúsító Világ steak és Guinness pite finom steak darabokkal és gazdag A Guinness-be öntött mártás hihetetlen ízeket kölcsönöz minden egyes falatnak. Tálalja a Karcsúsító Világ steakjét és Guinness pitét házi készítésű cefrével, hajtásokkal tele, és nézze meg, ahogy ezek az ízletes piték pillanatok alatt eltűnnek.

Hozzávalók

  • Alacsony kalóriatartalmú főző spray
  • 600 g filé steak, az összes látható zsír eltávolítva, apró darabokra vágva
  • 400g gombás gombák, negyedelve
  • 200 g zeller, hámozva, apró kockákra vágva
  • 200 g kis medvehagyma, hámozott
  • 2 evőkanál Worcestershire szósz
  • Egy kis marék friss kakukkfű, apróra vágva
  • 200 ml marhahúsleves
  • 2 evőkanál Guinness
  • 1 szintű evőkanál granulátum
  • 100g Jus-Rol könnyű leveles tészta
  • 1 tojás, könnyedén felvert
  • A cefre esetében:
  • 800 g lisztes burgonya, például Desiree vagy King Edward, meghámozva és durván apróra vágva
  • 400g Brussel kelbimbó, apróra aprítva
  • 100ml forró zöldség alaplé
  • Só és frissen őrölt fekete bors

Módszer

Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra/200 ° C-os ventilátor/gázjelre 7. Helyezzen egy nagy, nehéz alapú serpenyőt alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel permetezve erős lángon. Hozzáadjuk a steaket, és 5-6 percig kevergetve pirítjuk, amíg meg nem pirul.

Hozzáadjuk a gombát, zeller, medvehagyma, Worcestershire szósz, kakukkfű, alaplé, Guinness és mártás granulátumokat, és felforraljuk. Csökkentse a hőt közepesre, és főzze 6-8 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

Vegyük le a tűzről, és osszuk el a keveréket 4 mély, ovális pite edény között, mindegyik körülbelül 12 cm hosszú.

Húzza ki a tésztát, és vágjon ki 4 fedelet, hogy illeszkedjenek a pite ételekhez. Kenje meg az edények peremeit vízzel, fedje le a pitéket a tészta fedelével, majd nyomja le villával. Mindegyik fedelet megkenjük a felvert tojással. Süssük 15-20 percig, vagy amíg megkelt és aranyszínű nem lesz.

Közben forraljuk a burgonyát 12-15 percig, vagy amíg megpuhul, az utolsó 5 perchez hozzáadjuk a csírákat. Lecsepegtetjük, visszatérünk a serpenyőbe, és hozzáadjuk az alaplét. Fűszerezzük és jól pépesítjük, majd azonnal tálaljuk

Legfelsőbb tipp a Karcsúsító Világ steak és Guinness piték készítéséhez hajtáspéppel

Cserélje helyette a steaket bárányra - csak ennek megfelelően állítsa be a főzési időt