Karfiol
A karfiol tápanyagban sűrű zöldség, csakúgy, mint a brokkoli, csak színében és ízében különbözik egymástól. Fedezze fel ezt a zöldséget, amelyet a baba 8 hónapos kortól megehet.
Körülbelül húsz különböző fajta karfiol létezik. A színes karfiol egyes fajtái most kezdenek megjelenni a piacon: zöld, sárga és lila karfiol.
A karfiol eszközei
A karfiol ideális étel a karcsúság megőrzéséhez, mivel több mint 90% vizet tartalmaz. 24kcal/100 g, és segít abban, hogy jól érezze magát.
Ezenkívül ez a rostdús zöldség jót tesz a felnőttek és a gyermekek emésztőrendszerének egyaránt! Azonban bárkinek, akinek érzékeny bél van, kifakultan kell ennie.
Tulajdonságok
A karfiol tápanyagokkal teli zöldség:
- az egyik legtöbb C-vitamint tartalmazó zöldség. B, E és K vitamint is tartalmaz, bár kisebb mértékben.
- Kálium, magnézium, kalcium, vas, cink, mangán
A karfiol (amely a keresztesvirágúak családjába tartozik) számos antioxidánst tartalmaz a szívbetegségek megelőzésében.
Néhány tipp
A karfiol egész évben kapható, így bármikor megeheti és változtathatja receptjeit. További bónusz: a karfiolt receptekre cserélheti brokkolival.
Válasszon egy szép, szilárd, élénk színű karfiolt (fehér, lila, zöld), feszes virágokkal. Ellenőrizze, hogy nincs-e rajta fekete folt.
A karfiolt 4-5 napig hűtőszekrényben, 6 hónapig a fagyasztóban tarthatja (a virágok blansírozása és leeresztése után).
Annak érdekében, hogy még több ízt adjon ehhez a zöldséghez, hozzáadhat gyógynövényeket gőzfőzéskor.
A csecsemők 8 hónapos kortól kezdhetik el fogyasztani a karfiolt. Győződjön meg róla, hogy nem allergiás.
A karfiol az egészséges táplálkozáshoz elengedhetetlen zöldség a benne lévő sok tápanyagnak köszönhetően. Egész évben kapható, így bármikor nyersen vagy főzve fogyaszthatja el. És ne felejtsd el hagyni, hogy a babád is élvezze!
Legjobb 10
Anya receptje: Lazac, póréhagyma és kecskesajtos karaj
Alma, aszalt szilva és vanília kompót
Káposzta, burgonya és sonka
Sárgarépaleves Kiri sajttal
[Videó recept] Dubarry püré babának
Lekvár nyári zöldségekkel
Kása babának
Alma, banán és birsalma kompót
Rizs puding cukkini és kókusztejjel
- 3x darált marhahús bébiétel könnyű házi receptek
- 10 egészséges mártogatás és mártások, amelyeket kisgyermeke szeretni fog! Bababarát családi étel
- Kötegelt főzés teljes ételek számára Növényi étrend MamaSezz elkészített ételek
- Alapcsirke; Alma bébiétel Buona Pappa
- 10 tipp a csecsemő kezdetéhez szilárd ételeken - PEPS