Kötegelt főzés teljes ételek számára Növényi étrend MamaSezz elkészített ételek

Gyors összefoglalás

Az egyik leggyakoribb küzdelem, amellyel az emberek teljes egészében növényi eredetű étrendet tanulnak, az az extra idő, amelyet ez az egészséges életmód a konyhában igényel. Az összes zöldség aprítása eposz lehet!

kötegelt

A szakaszos főzés nagyszerű megoldás. Ebben a Heartbeet Journal cikkben megismerkedünk azzal, hogyan és miért illessze be a szakaszos főzést a heti rutinjába, hogy több ideje maradjon a játékra.

A teljes történet

Az egészséges táplálkozás egyike azoknak a dolgoknak, amelyek elméletben nagyszerűek, a gyakorlatban viszont kemények. Az élet elfoglalt! Amikor pedig tele van a naptár, nehéz megtalálni az időt napi 3 egészséges étel elkészítésére - különösen, ha ezekhez az étkezésekhez sok apróra vágott zöldségre van szükség. Még ha van ideje, valóban a konyhában akarja tölteni az egészet? Nemet sejtünk.

A jó hír az, hogy a szakaszos főzésnek köszönhetően nem kell. Pontosan ez hangzik - nagy tételben főzni.

Miért szeretne egy csomó ételt főzni egyszerre? Hallgasson meg minket.

3 ok a Batch Cook-ra

1. A szakaszos főzés azt jelenti, hogy ritkábban főz

A szakaszos főzés során egyszerre sok ételt főz, így egész héten gyorsan és egyszerűen egészséges ételeket fogyaszthat. Koncentrálhat kevesebb receptre, és kevesebb időt tölthet a konyhában (és több időt tölthet el a ténylegesen elvégzendő dolgokkal).

Kötegelt főzéssel az éttermek tartják a forgalmas étkezőket. Az ételeket előre elkészítik vagy megfőzik, majd vagy felmelegítik, vagy megrendelésre összeállítják. Az éttermi konyhákban hatalmas konténerek vannak kockára vágott fokhagymával, szeletelt gombával, szeletelt paradicsommal, főtt tésztával és készen fogyasztható levessel, így megrendeléskor a szakácsok gyorsan össze tudják dobni az egészet.

2. A szakaszos főzés megéri az élelmiszer-feldolgozót és egy jó szakácskést

Ha szakaszosan főz, több zöldséget kell felaprítania, mint egyetlen étkezéshez; de a jó oldalról végre igazolhatja az élelmiszer-feldolgozó tulajdonát. Nagy adag étel elkészítése egyszerre tippeli meg a daraboláshoz szükséges energia nagyságát, illetve a konyhai készülék tisztításához szükséges energiát. Tehát húzza ki azt a processzort!

Szinte minden zöldséget apróra vághatunk, kockára vághatunk vagy apróra vághatunk egy processzorban másodpercek alatt - kivéve a lágyabb termékeket, mint a paradicsom, a zöldek, az őszibarack, a banán és az avokádó (gyorsan pépesítik).

Ha nincs konyhai robotja, akkor ez rendben van! Egyesek szerint a darabolás és a hámozás meditatív tud lenni:). A „késkészséggel” jó szakácsok dicsekednek, így az egész ételes növényi étrend kiváló ürügy arra, hogy vásároljon magának egy szép szakácskést és megtanulja használni. Itt van egy fantasztikus videó a kezdéshez.

3. A szakaszos főzés segít megtakarítani a pénzt (és a környezetet!)

Most, hogy ömlesztve főz, ideje vásárolni ömlesztve. Nem csak pénzt és más ömlesztett termékeket takarít meg, hanem csökkenti a konyhában keletkező pazarló csomagolások mennyiségét is.

És mindenképpen fagyassza le a maradékát! A maradék fagyasztása csökkenti a heti élelmiszer-pazarlást. Minden amerikai háztartás évente legfeljebb 2200 dollárt pazarol el. Yikes! (Itt további tippeket kaphat az élelmiszer-pazarlás csökkentésére.)

Oké, tehát most, hogy tudod, miért van ideje elkezdeni a szakaszos főzést, valószínűleg kíváncsi vagy hogyan a fene kezdi, nem? Megvan neked!

Szakács készítése (2 módon)

1. Tételenként főzzen komplett ételt és fagyassza le

Legjobb hosszú távú étkezéstervezéshez - és remek alternatíva a vételre és a tévés vacsorákra.

Legközelebb, amikor felhúzza kedvenc citromlencse levesét, duplázza meg, vagy akár megháromszorozza a receptet. Takarítson meg néhány adagot a héten elfogyasztásra, a többit pedig egyszeri vagy kétszeres adagokban fagyassza le későbbi fogyasztás céljából.

Pro tipp: Ne fagyassza le az egész adagot együtt! Végül egy fagyasztott masszából aprítja el a kívánt adagot, vagy több ételt olvaszt le, mint amennyit megehet.

Néhány különböző módszerrel lefagyaszthatja az edényt egyetlen adagban.

Pro tippek: Tartson egy tekercs maszkolószalagot és egy éles papírt a konyhájában, és címkézze fel az ételt, mielőtt bedugná a fagyasztóba. Néha nehéz emlékezni arra, hogy mi az a rejtélyes vörös szósz. Kiolvaszthatja ételeit néhány napig hűtőszekrényben étkezés előtt, vagy alacsony hőmérsékleten főzheti a sütőben, mikrohullámú sütőben vagy főzőlapban.

2. Batch főzni egy összetevőt

A legjobb a rövid távú heti étkezés tervezéséhez.

Ez a módszer teret enged a kreativitásnak is. Így működik:

  • Válassza ki az alapanyagokat . A hét elején válasszon egy sokoldalú alapanyagot, mint például a barna rizs. 1 csésze elkészítése helyett készítsen 5-öt, és egészítse ki az ételekhez az egész héten. Töltsd paprikába, használd fel curry vagy keveréses szósz felszívására, keverd össze mazsolával, fahéjjal és mandulatejjel reggelire, vagy használd burrito tálban.
  • Keverjük össze és egészítsük ki a héten. Amíg töltött paprikát készít, aprítson fel néhány extra paprikát a curry, a keverés és a burrito tálba. Lehet, hogy felaprít néhány extra hagymát is, amíg készen áll. És mentse meg néhány fekete babot a töltött paprikából a burrito tálba a hét későbbi részében. Érted a lényeget? Vásároljon, főzzön és készítsen el egy összetevőt ömlesztve, és használja újra különböző ízprofilokkal és receptekkel.
  • Legyen szervezett. Tartson egy listát a hűtőszekrényben arról, hogy milyen előre elkészített összetevőkkel kell dolgoznia, így egyetlen étel sem megy kárba. Ha egy adagot főz egy kicsit, fagyassza le későbbre! Ez a stratégia azok számára működik a legjobban, akik élvezik a főzés kreatív aspektusát, de szeretnének egy kis extra energiát, időt és pénzt megtakarítani.

Egyáltalán ne akarjon főzni?

Ez rendben van. A főzés fájdalmat okozhat! És bár a szakaszos főzés hosszú távon időt takarít meg, mégis el kell készítenie legalább egy nap szilárd részét, hogy mindezt elvégezze. Nem mindenkinek van ideje, energiája vagy vágya erre. De semmi gond - a MamaSezz kész és növényi ételeket főz és házhoz szállít. Csak meg kell tenned? Melegítsük és együk meg az elkészített ételeket, és szórakozzunk.

Key Takeaways

Ha egyszerre néhány órát faraghat, a szakaszos főzés segít:

  • Időt, pénzt takaríthat meg, sőt csökkentheti az élelmiszer-pazarlást
  • Készítsen mélyhűtőjét készételekkel, amelyeket később meg lehet enni (fagyasztós fagyasztózsákokban, muffinformákban vagy akár jégkockatálcákban is lefagyaszthat!)
  • Töltse fel hűtőszekrényét főtt hozzávalókkal az étkezés egyszerű elkészítéséhez a héten

És ha nem akar szakaszosan főzni, akkor is még mindig elkészített ételeket a hűtőszekrényben a MamaSezz étkeztetésnek köszönhetően .