Karfiolleves

A vastag és krémes karfiolleves finom, egészséges, alacsony szénhidráttartalmú helyettesítő a burgonyaleveshez!

Krémmel keverve, ropogós szalonnával, metélőhagymával és aprított sajttal tálalva a karfiolleves receptünk tökéletes az étkezés előkészítéséhez, és gyönyörűen átmelegít. Hagyja ki a szalonnát és tegye vegetáriánussá!

karfiolleves

CAULIFLOWER leves

A legjobb ízek a karfiol pörkölésénél keletkeznek, nem pedig forralják. Semmi sem éri el a karamellizált éleket és a vajas, diós ízeket, amelyeket a karfiol hagymával és fokhagymával együtt történő pörkölésével kapunk, hogy a legjobbat nyújtsuk. karfiolleves recept!

Vegetáriánus, alacsony szénhidráttartalmú, keto és IROSZTALAN!

HOGYAN KÖNNYEN KÖNNYEN KRÉMES KALIFLORLEVET

A Pörkölt karfiol leves olvasásakor gondolkodhat: „Miért ne forralná csak fel?” Miért ne könnyítené meg? Az igazság az, hogy a karfiol elég szelíd, és könyörög az ízért.

A főtt karfiollevest annyi ízesítővel ízesítheti, amennyi van, de ez nem közelíti meg azokat az ízeket, amelyek természetesen sült karfiolba sülnek.

Azokhoz a finom ízekhez, hogy a karfiolvirágokat összetört egész fokhagymagerezdekkel és szeletelt hagymával keverjük össze; csepegtessen rá némi olívaolajat, és ízesítse sóval és borssal.

Gyógynövények

A hozzáadott íz érdekében gyógynövényeket, például kakukkfüvet, rozmaringot vagy petrezselymet adhat hozzá.

Pörkölt, keverje össze a főzési idő felénél, hogy az összes aromát összekeverje, amíg a karfiol színét világosbarnára változtatja, karamellizált arany széleivel. 25-30 percet vehet igénybe. A hagymát és a fokhagymát karamellizálják a folyamat során, és több ízt adnak a karfiol levesének.

A karfiolt, a hagymát és a fokhagymát csirkehúslevesben (vagy húslevesben) főzik az Ön által választott gyógynövényekkel, hogy valamennyi ízüket a folyadékba engedjék. Ne hagyja ki ezt a részt. A karfiol ennyire gyengéd lesz ebben a folyamatban, a levest finom aranyszínűvé változtatja, míg az ízek egymásba házasodnak.

Keverje össze merülő turmixgéppel vagy pürével a turmixgépben (vigyázzon a gőz szivárgására).

HOGYAN SŰRÍTIK A KAULIFOGYALEVET?

Ez a karfiolleves tökéletes folyadék/karfiol arányban van, és nem igényel sűrítőszert. Ha szereti az EXTRA THICK levest, forraláskor csak 4 csésze alaplevet adjon 5 helyett. 5-öt találunk tökéletesnek az ízlésünknek megfelelően.

Ennek ellenére, ha valamilyen oknál fogva túl levesnek bizonyult a levese, nyugodtan használjon kukoricakeményítő-szuszpenziót (1 rész kukoricakeményítő és 2 rész folyadék).

FŰSZEREK, AMELYEK HOZZÁADNAK KAULIFLORLEVESHEZ

Megállapítottam, hogy a sült karfiolleveshez nem kell külön ízt adnia innen. Csak só és bors elég. A hőhatás érdekében adhat hozzá cayenne borsot, chili port vagy forró mártást. A curry por vagy paszta is nagyon jól működik.

Luxus és egészséges KRÉM karfiolleves, amely véletlenül bűntudatmentes és a család kedvence? IGEN!