Karibi rizs

A butternut squash, a curry fűszerek, a barna és a vad rizs, valamint a mángold kombinációja ennek az ételnek egyedi ízt és sok nagyszerű textúrát ad.

karibi

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Email
  • Link másolása

Hozzávalók

  • 4 csésze zöldségleves
  • 1 hagyma apróra vágva
  • 1-2 gerezd fokhagyma, zúzva vagy darálva
  • 1 (4 uncia) apróra vágott zöld chile
  • 3 csésze hámozott és apróra vágott butternut squash
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • ½ teáskanál őrölt kömény
  • Frissen őrölt fekete bors
  • 1 csésze hosszú szemű barna rizs
  • ½ csésze vadrizs
  • 1 (15 uncia) vese bab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 csésze apróra vágott svájci mángold
  • ¾ csésze apróra vágott mogyoróhagyma, fehér és zöld részek

Utasítás

  1. Tegyen ½ csésze húslevest egy nagy serpenyőbe, és adja hozzá a hagymát, a fokhagymát és a chilit. Főzzük időnként kevergetve, amíg a hagyma megpuhul, kb. 5 percig.
  2. Keverje hozzá a tököt, a curry port, a koriandert, a köményt és a borsot ízlés szerint, és főzze 2 percig. Adja hozzá mindkét típusú rizst és a maradék 3½ csésze húslevest. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, fedjük le, és óvatosan pároljuk, amíg a rizs megpuhul, kb. 45 percig.
  3. Keverje hozzá a babot, a mángoldot és a mogyoróhagymát, és főzze, amíg át nem melegszik és a mángold megpuhul, kb. 5 percig. Tálaljuk forrón.

Fedezze fel az ujjnyálkás jó ételeket az alkalmazásunkkal

Meríts ihletet! Szakácsaink minden héten ízletes, új növényi recepteket adnak hozzá, hogy az étkezés izgalmas és kielégítő legyen.

Az egészséges táplálkozás nem okozhat gondot

A heti étkezési tervekkel a Forks Meal Planner kemény munkát végez az egész család élvezetes tápláló ételeinek elkészítésében.

John McDougall, MD

John McDougall, MD, a kaliforniai Santa Rosa-ban található McDougall Program, egy 10 napos bentlakásos program orvosi igazgatója. Dr. McDougall alacsony zsírtartalmú, keményítőalapú étrendet alkalmaz, amely drámai egészségügyi előnyökkel jár, és gyógyszerek nélkül megfordíthatja a súlyos betegségeket, például a szívbetegségeket. Társszerzője a Bolygó legegészségesebb étrendjének, A keményítő megoldás, a McDougall Quick and Easy, valamint a The McDougall Program és sok más könyv szerzője. További információkért látogasson el a DrMcDougall.com webhelyre.

lásd még ennél a szerzőnél

7 siker kulcsa az egészséges vegán étrenden

A növényi étrend megkezdése vagy az étkezési szokások felfrissítése? Töltse le a hosszú távú siker gyakorlati útmutatóját.