15 étel, amely jól passzol a kávéjához

A kávé olyan sokat jelent azok számára, akik szeretik. Ez az a dolog, ami reggel felébreszt, és tovább tart, amint a nap egyre hosszabb. Ez egy megszokott munkahelyi rituálé és ínyencség, amelyet meg kell kóstolni. De egy másik terület, ahol ez az ital ragyog, az az, amikor a kávéhoz illő étellel párosul.

Nem minden étel keveri ízét és állagát hibátlanul a kávéval, de itt van 15 olyan étel, amelyek tökéletes társak.

15 étel, amely jól passzol a kávéhoz

1. Kávés sütemény

Nehéz nyilvánvalóbbá válni, mint ez az édes sütemény, kávéval a nevében. A kávés sütemény különféle ízekben és textúrákban kapható, de mindegyik személyre szabott, hogy egy csésze forró kávé mellett élvezhető legyen. A kedvencem egy tejfölös kávétorta, közepén szép csík fahéjjal, barna cukorral és dióval.

2. Fánk

tartozó

A kávéval párosított másik ikonikus étel a fánk. A fánk sokféle formában kapható, a sima és a mindenféle hinti, jegesedés és máz díszítésével. A jó fánk édessége minden esetben tökéletesen ellensúlyozhat egy csésze kávét, főleg egy tejes oldalon.

3. Szalonna

Nem kell, hogy minden kávé páros legyen édes. A sós ugyanolyan jól vagy jobban működhet. A szalonna az egyik legnépszerűbb reggeli étel, és az egyik fő oka az, hogy rendkívül jól passzol a kávéhoz. A szalonna sós, sós, zsíros íze tökéletesen kiegészítheti egy erős csésze joe-t.

4. Bagel

A bageleket sima, pirított, krémsajttal vagy más öntettel lehet megenni. És csodálatos étel, amelyet egy csésze kávé mellett el lehet élvezni. Ha nem eszi a bejgli édességét, egy lágyabb, édesebb kávé lehet a legjobb választás a bejgli párosításához.

5. étcsokoládé

A csokoládé és a kávé szinte mindig sláger. Különösen az étcsokoládé kiemelkedő párosítás. Az étcsokoládé összetettsége és enyhe keserűsége kifinomult ellenpontot kínálhat a kifinomult kávé számára.

6. Rántotta

A rántotta egy újabb reggeli étel, amely tökéletesen működik a kávé mellett. Készíthet rántottát egyenesen felfelé egy kis sóval és borssal, vagy megrakhatja zöldségekkel és más finomságokkal. De csupasz csontok kevergetése egy szép, erős csésze kávéval minden, amire szüksége van.

7. Palacsinta

A reggeli ételek birodalmában maradva a krepp olyan étel, amelyet a kávé gyönyörűen elindít. Néhány palacsinta édes; mások sós összetevőkből, például húsból, sajtból vagy zöldségből készülhetnek. Mindegyik ragyog, ha a megfelelő típusú kávéval párosul.

8. Sült sajt

Az előző falatok közül sok a kávéval folytatott sikeres partnerségről ismert, de a grillezett sajtos szendvics a radar alatt repül. Ez az egyik legjobb választás a kávéval való párosításhoz. Ropogós, pirított kenyér, szarvasgomba, szarvasgomba, olvasztott sajt csodálatosan illik egy erős csésze kávéhoz. Ha van egy kis zsírja a reggeli szalonna sütéséből, ebédre próbálja meg megsütni benne a szendvicsét.

9. Füstölt lazac

A kávésételek párosításakor gyakran merész ízek szolgálnak. A füstölt lazac bejelöli ezt a négyzetet. A sós, hal ízű ital egy merész kávéval párosulhat. A még jobb étkezési élmény érdekében tegyen füstölt lazacot egy pirított bagelre, és egyél a reggeli kávé mellé.

10. Tiramisu

Talán a legnagyobb desszert kávéval párosítva. Nehéz tévedni, amikor a kávét olyan ételekkel párosítja, amelyek saját kávéízüket hozzák az asztalra, és ha az eszpresszó vagy a kávélikőr belefoglalásra kerül a tiramisuba, desszert lesz, amely megfelel ennek a számlának. Ha egy csésze kávé mellett élvezi, akkor a következő szintre kerül. A Tiramisu azonban csak a kávéhoz passzoló desszertek felületét vakargatja.

11. Bogyók

Egy másik étel, amely nem feltétlenül jut eszembe kávé párosításként, a bogyók. De a bogyók, akár önmagukban fogyasztják, akár más édes ételek részeként, mesésen kiegészítik a kávét. Mint a legtöbb édes étel kávéval párosítva, valószínűleg a bogyókat egy édesebb kávéval párosítva érheti el a legjobb eredményt. Peru és Puerto Rico két kávétermelő ország, ahol általában megtalálható egy szép, édes pár.

12. Kemény sajtok

A sajt és a kávé furcsa párosításnak tűnhet a felszínen. De a sajt/kávé kombináció feloldásának kulcsa a lágyabb, finom ízű sajtoktól való távolmaradás. Ezeket a sajtokat eláraszthatja az erős kávé, de a keményebb sajtok, mint például a cheddar és a svájci, könnyen megállják a helyüket.

13. Mogyoróvaj és banánszendvics

A mogyoróvaj és a banán szendvics általában bűncselekmény szerint alulértékelt, és ez kétszerese a kávéval való párosításnak. A banán édességének és a mogyoróvaj gazdag krémességének kombinációja önmagában győztes. Adjon hozzá egy kellemes csésze kávé ízét, és kikerül a listáról.

14. Tápióka vagy rizspuding

A tápióka vagy a rizspuding édes, tejszerű íze hihetetlenül jól passzol egy erős csésze kávéhoz. Különösen a rizspudingban található vanília és fahéj keveredik tökéletesen a sötétebb sült merész, füstös ízével.

15. Túró

Ha nem akar hatalmas mennyiséget enni reggelire, fontolja meg a kávé és egy tál túró párosítását. Az étkezés nem csak viszonylag alacsony kalóriatartalmú, de a krémes túró is egész szépen kiegészíti a lágyabb kávé ízét.

Kávé és étel párosítás

A kávé és az ételek párosításának első szabálya egyszerű: kövesse az ízlését. Ha egy kombináció ízlik neked, csak ez számít. De van néhány egyéb irányelv, amelyet szem előtt kell tartani, amikor megpróbálja kitalálni saját kávé- és ételpárjait.

Egy szempontot figyelembe kell venni, hogy a kávé erősségének jól kell működnie az étel ízének intenzitásával. A finom, finomított ízű ételeket könnyebben elnyomhatja egy robusztusabb kávé. Minél könnyebb és édesebb a kávé, annál inkább kölcsönhatásba léphet finomabb ízekkel.

Egy másik szempont az ivott kávé eredete és jellege. Manapság sok kávézó kísérletezik a világ különböző régióiból származó jellegzetes kávébabokkal, és gyakran ezek a bab jelentősen változatos ízprofilt biztosítanak.

Ezek az ízprofilok olyan módon kölcsönhatásba léphetnek az ételekkel, ahogyan azt előre láthatja és együttműködhet vele. Így például egy el salvadori kávé citrusos jegyekkel szépen eljátszhat egy gazdag étcsokoládé brownie-val.

Tölthet egy életen át különböző kávé/étel párokat, és még mindig nem karcolhatja meg minden lehetséges felületet. És a kávé olyan sokféle ízben kapható, hogy szinte minden kísérő ételhez megtalálhatja a tökéletes kávét.

Ennek a listának el kell kezdenie néhány bevált étel felfedezéséhez, amely a kávéhoz illik. De ez még csak a kezdet. Menjen ki, és fedezzen fel más ételeket kávé mellett, és új kedvenceket találhat.

Ha mégis megteszi, vagy ha már van párja a kávéhoz, akkor ossza meg velünk az alábbi megjegyzéseket.