Kávés Keto puding puding recept tojásos böjtre

Publikálva: 2015. május 22. · Módosítva: 2020. július 5., írta Lisa MarcAurele 23 Hozzászólások - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel

További információ

Olyan desszertet keres, amely nem fogja megszakítani az alacsony szénhidráttartalmú keto étrendet? Ez kávé tojás gyors keto puding puding alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú, hogy ketózis állapotban tartsa Önt.

Eltartott egy ideig, mire rájöttem, hogy komoly problémám van a túlevéssel. Ameddig emlékszem, az étel rabja voltam.

Nem telt el nap, hogy azon gondolkodtam, mi lesz a következő étkezésem. Nem volt rossz fiatalabb koromban, mert az anyagcserém sokkal magasabbnak tűnt.

De most, hogy a 40-es éveim közepén járok, vissza kell vágnom, különben küzdelem lesz a súly fenntartása érdekében. A szakaszos tojásböjt az új titkom az ételfüggőség kezelésében.

Az első tojásböjtöt a múlt hónapban kezdtem, a 45. születésnapom utáni héten. Azóta befejeztem két ötnapos tojásböjtöt, és elkezdtem a harmadikat.

Úgy látom, hogy ha gyorsan tojást tojok, sokkal kevesebb ételt eszem. Az egyik dolog, amit hiányolok, az a csemege, ezért előálltam ezzel a kávé tojásos gyors puding pudinggal.

A tojás és a zsír arány megfelel a tojás gyors követelményeinek, és az opcionálisan választható sajt minden tojáshoz a receptben szerepel. A stevia és a szerzetesgyümölcs-folyékony kivonatok kombinációja biztosítja az édességet szénhidrát hozzáadása nélkül.

Megállapítottam, hogy szerzetesgyümölcs-kivonat hozzáadása a sztíviához sokkal kellemesebb ízt ad, amely közelebb áll az igazi cukoréhoz. A önmagában használt Stevia némi megszokást igényel, ezért szokták keverni egy másik édesítőszerrel, például az eritrittel, amely egy cukoralkohol.

A pudingokat általában csak a tojássárgájából készítik. Mivel azonban ez egy tojásos gyors recept, meg kellett találnom a módját, hogy a fehérjét is hozzáadjam.

A tojások szétválasztását választottam, amelyet a tiramisu puding elkészítésénél láttam. A sárgáját a zsírokkal főzték, amíg sűrűsödött, majd a tojásfehérjét keményre verték, és a pudingba hajtották.

Tojásonként csak 1 uncia mascarpone sajtra korlátozódtam, hogy ez összhangban legyen a tojás gyors követelményeivel. Ezért a sajt egy részét vajjal kellett kicserélnem, amely szintén biztosítja a tojás gyors elkészítéséhez szükséges egészséges zsírt.

Ez a tojásos gyors puding örömmel üdvözölte a héten a tojásböjtöt. Bár sokkal jobban tudtam kordában tartani az édesszájomat, mint korábban, nem vagyok kész teljesen lemondani az édességről. Örülök, hogy a tojásböjt közben is tisztességes kezelésben részesülhetek, amely megfelel a tojásböjt összes szabályának.