Kefir éjszakai zab

Megtanulják, hogyan készítsenek éjszakai zabot kefirtejjel. Csak zabra, kefirtejre és egy kis juharszirupra vagy mézre van szüksége a legjobb állagú zabpehelyhez.

Nemrégiben készítettem egy közvélemény-kutatást az Instagramon, és szinte mindenki azt mondta, hogy a reggeli volt a nap legnehezebb étele. Bizony, a lusta hétvégi reggeli remek, de a hétköznapok más történet. Itt biztosan kézbe kerülnek ezek az éjszakai kefir zabok.

(a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat)

A legjobb az egész éjszakai zabban - csak 3 hozzávalóra van szükségük ahhoz, hogy finomak legyenek. Miert van az? A kefir vastagabb, mint a tej, de vékonyabb, mint a joghurt. Hadd magyarázzam.

Nagyon válogatós voltam az éjszakai zabommal kapcsolatban, mert annyira szeretem a zabpelyhet. Az egyik napról a másikra csak tejjel vagy nem tejjel ellátott zab túl vékony, és a joghurtban nincs elegendő folyadék ahhoz, hogy a zab átitassa őket. Ezért a jó zabhoz mindkettő kombinációjára van szükség. Ami nem is olyan rossz, csak egy kicsit több keverés és több hozzávaló kell hozzá.

De ha könnyebb és probiotikusan gazdag összetevőt szeretne, amely miatt az éjszakai zab felkorbácsolása szellő, válassza a kefirt.

Miért a legjobb a kefir az egyik napról a másikra zab?

Mint mondtam, a kefir vastagabb, mint a tej, és vékonyabb, mint a joghurt, tökéletes konzisztenciát biztosítva mind a zab telítésére, így áztatni és sűríteni a keveréket, így kielégítő, nem folyós.

Mielőtt továbbmennénk, hadd magyarázzam el, mi az a tejkefir.

A kefirtej valóban csak erjesztett tej. Nagyon viccesen hangzik, ha még nem próbáltad ki, de valójában csak nagyon gubancos, egyáltalán nem avas vagy korhadt ízű. Őszintén szólva olyan íze van, mint a fanyar, iható joghurt. A legtöbb kefirtejet kefirszemekkel erjesztik, amelyek egy bizonyos típusú kultúra. Nagyon probiotikumokban gazdag, így nagyszerű a belében.

Szeretem a tehenek tej-kefirjét, de sok ember iszik kecske- vagy juhtej-kefirt. Mint mondtam, vastagabb, mint a tej, az erjedési folyamat során ilyenné válik. Könnyű elkészíteni a sajátját, ha megfog egy kis tejkefir szemet (NAGYON olcsó dolog), vagy felvesz valamennyit a boltban. Használhatja a sima kefirt, vagy végezhet egy második erjesztést és hozzáadhat gyümölcsöt/ízt az ízesített kefirhez. Lehet vásárolni sima vagy ízesített, de az ízesített, bolti fajták általában hozzáadott cukrot, például ízesített joghurtot tartalmaznak. Ehhez a recepthez szeretem használni a sima kefirt, és hozzáadni a saját édesítőszert és/vagy gyümölcsöt.

Hogyan készíted ezt a receptet?

Gosh by golly, ez a legjobb rész. Szó szerint mindent egy üvegedénybe dobsz, rácsavarsz egy fedelet (én ezeket a nem reaktív, műanyagokat használom minden erjesztett dologhoz), és rázd meg a shake shake-t, amíg minden össze nem keveredik.

Látni fogja, hogy az alábbi receptben zabot (a régimódi hengerelt legjobb), sima kefirtejet és juharszirupot vagy mézet kérek. Hozzáadhat tengeri sót, vaníliát, gyümölcsöt és/vagy néhány választott magot, hogy a dolgok a következő szintre kerüljenek. Személyre szabható!