Kefir: Új megszállottságom

Oké, ma a bal mezőnyből jövök ki, összehasonlítva azzal, amit általában csinálok. Mégpedig azért, mert ADD-t írok, és néha egyszerűen nehéz egyedi tartalommal előállni napi szinten. Ezen felül szerettem volna kihívást jelenteni magamnak, és hátha sikerül valahogy belenyomnom egy Jack Bauer-féle viccbe (olvass tovább, jön). De legfőképpen csak gyorsan meg akartam osztani mindenkivel legújabb felfedezésemet: a kefirt.

Körülbelül két hete beszélgettem az egyik ügyfelünkkel a létesítményben, Romantel. Nem tudom, hogy kerültünk a témára, de elkezdtük megbeszélni azokat a népszerű ételeket, amelyekkel az emberek megpróbálnak hízni. Oroszországból származva Roman azonnal kefirt javasolt, ami felkeltette az érdeklődésemet, mert még soha nem hallottam róla.

Tony: ka-félelem, mondtad?

Római: Nem nem nem. KEE-szőr.

Tony: Ohhhhh, Kieferre gondolsz. Mint Kiefer Sutherlandben. Csakúgy, mint Jack Bauernél, a hordó mellkasú szabadságharcos a 24. show-ból.

Te valaha is megnézed?

Római: Nem, nem igazán.

Tony: Nos, csak hogy tudd, Jack Bauer teljesen feltöltött fegyverrel játszotta az orosz rulettet… és nyert.

Római: Komolyan, nem érdekel.

Tony: Vagy mit szól ehhez: 1,5 milliárd orosz haragszik Jack Bauerre. Úgy hangzik, mint egy tisztességes harc.

Hahahahahahahaa. Szerezd meg? Olyan ez, mint egy játék mindazon Chuck Norris viccekről, amelyeket az emberek mondanak, de inkább Jack Bauert használva.

Roman (Ivan Drago hangon): össze kell törjelek.

Oké, a beszélgetés nem így zajlott, de mondanom sem kell, hogy ez egy fantasztikus Jack Bauer-referencia volt! És még egy Rocky IV referenciát is bedobtam!

Szóval, mi a fene a kefir egyébként? Lényegében erjesztett tehén-, kecske- vagy juhtej, amelyet kefirszemekkel oltottak be. Maguk a szemek olyan baktériumok és élesztők kombinációi, amelyek összetett és nagymértékben változó közösséget alkotnak, és amikor tejbe teszik és egy vagy két napig hagyják őket, enyhén savanykás, szénsavas italt kapnak, amely hasonlít a folyékony joghurtra.

Kivéve itt, a bélben lévő egészséges baktériumok egy vagy két domináns ága helyett, amelyeket általában egy görög joghurt tartályban talál, a kefirben több mint 10 törzs található. Ráadásul az erjedési folyamat miatt a laktóz nagy része eltűnt, így azok, akik laktóz-intoleranciában szenvednek lehet tudjon kefirt használni a csúnya gázkérdés nélkül.

Szerencsémre a lakásom sarkánál van egy legális orosz üzlet, ezért bejártam és kipróbáltam a különböző márkákat. Azok számára, akiknek nincs hozzáférésük egy orosz üzlethez, könnyen megtalálhatja a kefirt a legtöbb main boltban, például a Trader Joe's vagy a Stop-n-Shop is.

Nem vagyok elég kemény ahhoz, hogy egyenesen igyam - bár ez nem is olyan rossz. Inkább egész nap a fehérje turmixjaimhoz adtam, ami szép krémes vastagságot biztosít számukra.

Komolyan, próbáld ki. És ha tudsz a kefir használatának más módjairól, akkor érdekelne, hogy ezekről alább értesüljek!

Vajon az imént elolvasott tette a napodat? Tönkretenni? Akárhogy is, ossza meg barátaival és/vagy írja be az alábbi megjegyzést.

Oszd meg ezt a posztot:

FRISS TARTALOM HETIEN SZÁLLÍTOTT

Ráadásul szerezzen be egy példányt Tony's Pick Things Up-ból, amely egy gyors tipp útmutató minden, a holtversenyhez kapcsolódóan. Látja a fenekét? Igen. Ez jó. Valószínűleg meg kell hallgatnia őt, ha van reménye, hogy ilyen jó feneket szerez.

Nem osztok meg e-mail információkat. Valaha. Mert nem vagyok bunkó.