A Hercules színésze, Kellan Lutz kőkorszaki étrendet fogad el az egészség érdekében

Twilight színész Kellan Lutz évi fehérjeszegény diétával kellett „marházni” címszerepéért Herkules legendája. Most „méregtelenítésen” megy keresztül, és megpróbálja egészségesebb étrendet folytatni.

Mint Lutz elmondta Billy Bush az Access Hollywood-on:

"Nagyon fontos megismerni a testedet, és elvégeztem néhány tesztet, hogy megismerjem, mire vagyok allergiás, és ők (orvosok) azt mondták, hogy a koffein nem jó nekem, és hogy vegánnak kellene lennem, de én szeretem a húst.

„Tehát kipróbáltam ezt az új paleo diétát ... és egészségesnek érzem magam; Kivágtam az összes cukrot ... egész helyemen édességfiókok vannak, így felébredtem, és megláttam a csillagcsillagaimat és a gumimackóimat ... Tudva, hogy ez nem jó nekem, bár nagyon könnyű (feladni). "

Mi ez a „paleo diéta”, és valóban új-e?

Azt az elképzelést, hogy az étkezés, mint a kőkori őseink, egészségesebb, mint a modern étrend, először 28 évvel ezelőtt, 1985-ben vetették fel, ugyanabban az évben Kellan Lutz született. Az alapötlet az a modern emberek kövérek és egészségtelenek mert amit ma eszünk, az nem az, ami volt genetikailag programozva enni a mezőgazdaság feltalálása előtt, amikor őskori emberek, használva kőeszközök („Paleolitok”), vadásztak és vad forrásokból gyűjtötték ételeiket.

A elmélet hogy a paleolit táplálkozás jobb számunkra, mint a modern étrend által biztosított táplálék, nem téves, csak túlságosan leegyszerűsített és hiányos. Az elmélet első felvetése óta végzett negyedszázados kutatások azt mutatják, hogy étrendünket és egészségünket nem szigorúan beprogramozzuk génjeinkbe, hanem a következők is meghatározzák:

Mit esznek anyáink, amikor az anyaméhben vagyunk
Milyen ételeket tanulunk meg szeretni és nem szeretni, amikor csecsemők vagyunk
A bélünkben élő baktériumok („biotikumok”) billiói („biotikumok”), amelyek segítenek az élelmiszer feldolgozásában

A kutatók azt is megállapították, hogy a paleolit étrendek a helyszíntől függően nagyban változtak, ezért voltak nincs univerzális ősdiéta.

Fotó: Jen Christiansen

Mit ehet (és nem ehet) paleo diétán?

A paleolitikumban élők számára könnyen elérhető ételek közé tartoztak az izom- és szervhúsok, a csontvelő, a halak és a kagylók, a tojás, a gyümölcs, a gyökér, a dió és a bogyós gyümölcsök, de a rovarok és lárváik is (úgy tűnik, hogy a modern „paleo diéták” ezek közül a finomságok közül néhányat kihagynak ). A paleo étrendhez a húsokat fűvel kell etetni. Tojás is megengedett. A finomított olajokat (például növényi, repce stb.) Olíva-, dió-, lenmag-, makadámi-, avokádó- és kókuszolajok váltják fel. Az egyetlen megengedett ital a víz, a kókuszvíz és a zöld tea

Amit paleo diétán nem szabad enni, az a tejtermékek, gabonafélék (beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat is), hüvelyesek (beleértve a földimogyorót is), cukor, só és feldolgozott ételek. A méz alkalmanként megengedett.

Az alábbiakban összehasonlítjuk a jól ismert mediterrán étrendet és a Paleo diétát.

Milyen előnyökkel és kockázatokkal jár?

Orvosi kutatások kimutatták, hogy a paleolit típusú étrend egyaránt biztonságos és hatékony a betegség kockázati tényezőinek javításában egészséges embereknél, valamint a 2-es típusú cukorbetegségben vagy szívbetegségben szenvedő betegeknél. Ezenkívül a paleo diéták kalóriánként kielégítőbbek, mint más étrendek, például a mediterrán étrend. Bár további kutatásokra van szükség, a paleo típusú diéták hasznosak lehetnek a stroke, a szívkoszorúér-betegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák megelőzésében. Úgy tűnik, hogy Kellen Lutz jó úton halad.

További információkért olvassa el ezt a hangzatos egészségügyi könyvet és ezeket a kapcsolódó történeteket:

Itt van a Herkules legendája, amely 2014. január 10-én jelenik meg.