Kell-e alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztania?

Úgy tűnik, hogy manapság a legtöbb ember, akivel beszélek, a két diétás tábor egyikébe esik.

Az egyik sarokban megvan a alacsony szénhidráttartalmú őrület, amely jelenleg elsöprő mainstream médiát. Az ügyvédek szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend a szent grál, amikor könnyed fogyásról, megnövekedett energiaszintről és javított agyműködésről van szó.

És a másik sarokban megvan a heves zsírszegény fogyókúrázók, akik úgy gondolják, hogy az emberek jól fejlődnek a zsírbevitel korlátozásakor, és hogy a komplex szénhidrátoknak kell a legfontosabb energiaforrásnak lenniük.

Kell-e alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztanunk, hogy hosszú életet éljünk és boldoguljunk, vagy a szénhidrátok levágása az egészség és a hosszú élettartam titka?

A keresett válasz…. SE.

Sem az alacsony szénhidráttartalmú, sem az alacsony zsírtartalmú étrend nem optimális a hosszú távú egészség szempontjából. Kivéve, ha erre orvosi oka van, nem kell kerülnie sem a zsírokat, sem a szénhidrátokat.

Látja, mindkét diéta problémája az, hogy teljes egészében a korlátozás köré épülnek. És függetlenül attól, hogy korlátozza-e a szénhidrátot, a zsírokat vagy a kalóriákat ... máris bebizonyítja, hogy kudarcot vall.

Mert amikor korlátozási módba lépünk, szem elől tévesztjük az egészséges táplálkozás legfontosabb részét. Ez minden nap sokféle egész, feldolgozatlan, tápanyagban gazdag ételt fogyaszt.

Hányszor látta, hogy valaki alacsony zsírtartalmú étrendben magas cukortartalmú granola rúdért nyúl (ami kartonnak néz ki és íze van), mert fél egy marék kesudió zsírtartalmától?

Természetesen a kesudió több zsírral rendelkezik, mint egy ultra-feldolgozott granola rúd! De több tápanyaguk is van, és sokkal hosszabb ideig is elégedettek maradnak veled. Másrészt hányszor látott olyat, aki alacsony szénhidráttartalmú étrendet követett, aki még édesburgonyát vagy marék áfonyát sem tud megenni?

Newsflash: egyik diéta sem egészséges. A tápanyagokban gazdag élelmiszerek szándékos korlátozása az egyetlen makrotápanyagtól való félelem miatt ugyanolyan veszélyes, mint abszurd.

A zsírok és a szénhidrátok egyaránt nélkülözhetetlenek

A testednek zsírra van szüksége. A zsír elengedhetetlen az egészséges hormonegyensúly, az optimális agyműködés, a szív egészsége, az ízületek és a bőr egészsége szempontjából.

A testednek is szüksége van szénhidrátra. A szénhidrátok energiával látják el testünket, üzemanyagot biztosítanak izmaink számára, támogatják idegrendszerünket, és nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak ellátva.

És képzeld csak? A testének is szüksége van fehérjére. Mindhárom makrotápanyag döntő fontosságú hosszú távú egészségünk, teljesítményünk és hosszú élettartamunk szempontjából.

Az egyik legegészségesebb ember, akiről tudom, hogy szándékosan nem korlátozza a főbb élelmiszercsoportokat, hogy megfeleljenek egy meghatározott étrendi szabályoknak és előírásoknak.

Nem esznek feldolgozott és csomagolt alacsony szénhidráttartalmú snack bárokat vagy alacsony zsírtartalmú készételeket. Rengeteg egész formájú, méretű és színű ételt esznek, hogy táplálják sejtjeiket, és lehetővé tegyék testük fejlődését.

A legfontosabb az egészben, hogy az ételekkel is egészséges kapcsolatban állnak. Nem a zsíroktól való félelemben élnek, és nem számolnak minden szénhidrátot, amely áthalad az ajkukon. Tudják, hogy egy extra adag burgonya vagy egy kis olívaolaj rágódása a salátájukon sokkal rosszabb lenne az egészségükre, mint néhány extra kalória.

Vessen egy pillantást erre a cikkre, amely a táplálkozási szakemberek útmutatója egy vegán testépítő étrendről szól, és inspirációt ad az egészséges étrend és életmód felé.

Ami az egészséged szempontjából a legfontosabb

Igen, az étrendünk nagy szerepet játszik az egészségi állapotunkban és közérzetünkben, de nem csak ezek számítanak. A boldogság, a kapcsolatok, a közösség és a cél egyaránt hihetetlenül fontos. Ahelyett, hogy étrendjét a legkisebb mértékben vizsgálná, miért ne próbálna inkább ezekre koncentrálni egy kicsit?

Könnyű belekerülni az elfogyasztott ételek körüli szabályok hosszú listájába. De ez nem egészséges, nem fenntartható és biztos, hogy a pokol sem szórakoztató.

Egész életét kalóriák számolásával tölthette, bepisilhetett a keto botokra és elutasíthatta az összes olyan társadalmi meghívást, amely az étel körül forog, félve attól, hogy átgondolja a szigorú tervét. Vagy lehetne egy kicsit kedvesebb önmagához, és élvezheti mindazt a szabadságot, amely egy igazán egészséges, kiegyensúlyozott étrenddel jár.