Kenyér és tej

írta: Janene Wolsey Baadsgaard

Az, hogy minden hónap első vasárnapján böjtölhettem, a családom kimondatlan „átjárási rítusa” volt. Az otthonom gyermekeinek valahogy meg kellett győzniük szüleimet érettségükről, mielőtt anya és apa átadnák azt a kiváltságot és megtiszteltetést, hogy részt vehetnek a böjt által biztosított lelki ünnepen.

Hónapok óta várom ezt a megtiszteltetést. Végül meggyőztem szüleimet, hogy készen állok erre az áldozatra a családom többi érett tagjával együtt. Nem tudtam, hogy étkezés nélkül való tanulás megtanít az élet kenyerére és tejére.

Amikor eljött az a várva várt böjti nap, néztem a húgaimat, ahogy kócoskodtak, miközben felkapták a pirítóst, a tojást és a tejet. A kanapén fekvő szentélyemben, miközben néztem, ahogy mindegyik befejezi utolsó falatát, komolyan azon kezdtem gondolkodni, miért kértem ezt a kiváltságot. Aznap a templomban töltött hosszú órák után folyamatosan az órát néztem. A reggel délután lett, és továbbra is szilárdan tartottam az elkötelezettségemet. Aztán eszembe jutott, hogy egy fél tekercs Életmentő van a kabátom zsebében. Arra gondoltam, hogy kicsempészhetem őket, és levihetem őket a fürdőszobába, bezárhatom az ajtót és bezárhatom. Ha öblíteném a WC-t, miközben zörgetem a papírt, senki sem hallhatja, hogy megeszem az édességet.

Elkaptam a kabátzsebemből az életmentőket, elrejtettem a ruhazsebemben, és lesétáltam a fürdőszobába. Aztán becsuktam az ajtót, leöblítettem a WC-t és kitéptem a papírt. Leültem a hőelvezető nyílásra, hogy megegyem őket, és a hüvelykujjam és a mutatóujjam között, a számtól körülbelül három hüvelyknyire feküdtem a cseresznye életmentőre. Aztán elért a bűntudat. Elvettem a cukorkákat, és leöblítettem őket a WC-n, majd kisétáltam a ház előtt és vártam.

Amikor anya felhívott a házból, becsúsztam a helyemre az asztalnál. Anyám és apám rám mosolyogtak, és megveregették a karom. Ránéztem az asztalra, ahol egy vekni szeletelt kenyér, egy liter kancsó hűtött tej és sajtszeletek voltak rakva porcelán tányérra. Családunk minden vasárnap este kenyeret és tejet fogyasztott el vacsorára. Vettünk egy szelet kenyeret, és egy tálban apróra vágtuk. Aztán tejet öntöttünk a darabokra, és kanállal ettük a keveréket.

Amikor elvettem a szelet kenyeremet, és lassan betörtem a tálba, éreztem a kenyér közepének sima, puha állagát és a kemény, fényes, sötétbarna kérget. Észrevettem, hogy a hűtött tej nedvessége lefut az üvegen, és amikor a tejet a tálba öntöttem, habos teteje lett.

Ez egy egyszerű étkezés volt, egy közönséges étkezés, olyan étkezés, amelyet minden vasárnap este elfogyasztottam, ameddig csak eszembe jutott. De az íze más volt aznap este. Jól emlékszem a kenyér élesztő illatára és a hűvös tej érzésére a számban. Azóta soha nem ettem ilyen ételt.

Ez az étkezés elkezdett megtanítani az élet kenyerére és tejére. Kezdett tanítani a hétköznapi dolgok gazdagságáról. Megállapítottam, hogy az élet élvezése olyan egyszerű lehet, mint egy hétköznapi étel elfogyasztása.

Az élet nagy része hétköznapinak tűnik. Ébredünk, dolgozunk, alszunk és eszünk - napról napra napról napra. Az ismétlés során néha elfelejtjük e föld aratásának csodáit.

Vegyünk például valami olyan egyszerű dolgot, mint a kenyér. Ezt a legtöbben naponta eszünk. De gondoltunk-e valaha a kenyérdarab csodájára? Valaki elvetette a magot, és a meleg nap, a talaj és az eső elősegítette annak kihajtását, a talajon túli és a fénybe jutást. Ezután következett az öntözés, gyomlálás, betakarítás, szállítás, őrlés, keverés, dagasztás, formázás, sütés, csomagolás, értékesítés és végül az evés. Talán szelídebbnek kellene lennünk, amikor hozzáérünk a kenyérhez.

A föld tele van jó dolgokkal, amelyek élvezhetők. Minden nap az aratás csodája mindannyiunkat megáld. Egy egyszerű ima étkezés előtt a családi asztalnál, ahol a föld étele a hitet és a szolgálatot jelenti, egyfajta oltárrá teszi az asztalt; mert itt a Teremtő, a talajművelő, a betakarító, a szállító és a szakács szolgálja szolgálatát, hogy élvezhessük.

Életünk igazi kenyere és teje az, ha tudjuk, hogy nem a nagy dolgokra van szükségünk a legnagyobb figyelemmel. Gondos megfigyelésünket és megbecsülésünket az egyszerű étkezések, a hétköznapi események igénylik. Nem a szélessége, hanem a mélységünk számít igazán.

Most, valahányszor böjtölök, az élet valódi kenyerére és az „átjárási rítusom” során tanult leckére gondolok.