Öt piros zászló, hogy a „tiszta” étrend túl messzire megy

Szeretem a fokhagymában és olívaolajban pirított kelkáposztát. Őrülten hangzik, de én ezt az egészséges snacket választanám minden nap egy zacskó burgonya chips helyett. Valószínűleg a „tiszta étkezők” kategóriájába tartozom - a monikort azoknak adják, akik visszafogják a feldolgozott ételeket, és inkább teljes ételeket, például zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, babot és diót részesítenek előnyben.

piros

De ismerem a határaimat. A leveles zöldek iránti hajlandóságom soha nem fogja kiszorítani a csokoládé szeretetét, és nem veszi el a pizza estét a gyerekeimmel. Az egész az egyensúlyról szól.

Egy bizonyos ponton a szigorú diéta - még akkor is, ha egészségesnek tűnik - veszélyesé válhat. Nem számít, hogy tisztán eszik-e, vegetáriánus étrendet követ-e, vagy kerüli a szénhidrátokat; amikor a választás és a rugalmasság megszállottsággá és merevséggé válik, kérdés merül fel.

Néhány figyelmeztető jel arra mutat, hogy merev étkezési terve problémává válik.

A tiszta étkezés legtöbbször tápláló döntéseket hoz, de teret enged néhány kényeztetésnek. A „tiszta étkezés” kifejezéssel akkor kezdődik a baj, ha a jóváhagyott listán kívüli ételeket „piszkosnak” tekintik. Nem szabad bűnösnek éreznie magát, ha egyszer-egyszer almás pitét vagy mozi pattogatott kukoricát fogyaszt. Kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozási terv esetén nincs szégyen, ha valami finomat élvez.

Talán kivágta a cukrot annak érdekében, hogy jobban étkezzen. Mivel ez jól érezte magát, folytatta a hosszú no-no listák összeállítását - nincs gabona, nincs gyümölcs, nincs tejtermék stb. Ha az elkerülendő ételek száma meghaladja az elfogyasztott ételek listáját, akkor is ment messze. Valóságellenőrzés: Van értelme kihagyni azokat az ételeket, amelyek nem tetszenek, vagy amelyek megbetegítenek. De ha nincs valódi ok bizonyos összetevők elkerüléséhez, kérdezd meg magadtól, miért választottál ilyen merev döntéseket. Olyan ételeket kell választania, amelyek jó ízűek és táplálnak; nem szabad elzárkóznia az emeletes tudományon, az alaptalan hírességek étrendjén vagy a pillanat méregtelenítő trendjén alapuló ételektől. Amikor egész ételcsoportokat vág, megszünteti a testének szükséges tápanyagokat.

Kihagyta legjobb barátja születésnapi vacsoráját, hogy elkerülje a tortaevést és a sörivást? Ha étkezési szokásai akadályozzák a családi tevékenységeket, a társasági eseményeket vagy a munkahelyi ebédet, itt az ideje, hogy újragondolja a korlátozott menüt. A kiegyensúlyozott étkezési terv azt jelenti, hogy tisztán ehet, de mégis élvezheti a vacsorát a barátaival, anélkül, hogy bűnös lenne. Nem teheti meg? piros zászló.

Lehet, hogy nem a társadalmi helyzeteket, hanem a barátaid kerülik? Az egészséges étkezők prédikálhatnak hitükről. És ez bosszantó lehet. Ha mindenkinek azzal dicsekszik, hogy új lé megtisztítja vagy megsérti barátja cupcakes-képét, megkockáztatja az embereket. Az ételválasztás során nem szabad meghatározni, hogy ki vagy, és nem szabad megítélni másokat annak alapján, hogy mit esznek. Több van az életben, mint az étel! Válasszon enni jól, mert jól akarja érezni magát, nem azért, hogy tudjon rajta háborogni.

Javaslom az ügyfeleknek, hogy az asztaluk fiókjában tartsanak egy snacket, és élelmiszerbolt-listákat írjanak a hét receptjeinek elkészítésére. Az előre tervezett tervezés segíthet az étkezés jobb megválasztásában. De ha napi három óránál többet töltesz vásárlással, aprítással, előkészítéssel, tervezéssel és szorongással érzed magad az étkezés miatt, az étkezés megszállottsággá válik. Ez már nem egészséges szokás, hanem belső küzdelem az ellenőrzésért - az étkezési rendellenesség klasszikus jele.

Ha felismeri ezeket a figyelmeztető jeleket, itt az ideje, hogy komolyan változtasson étkezési szokásain. Ha nehézségei támadnak a visszalépéssel, akkor a legjobb, ha olyan regisztrált dietetikust és pszichoterapeutát keres, aki az ilyen típusú diétás perfekcionizmus kezelésére szakosodott.

A pusztán eszők elismerik, hogy az étel tápláló, kellemes és szociális. Miután ezek az ötletek normává válnak, könnyebb az egészséges kapcsolatokat kialakítani, békét kötni az étellel és felfedezni az örömöt minden falatban.

Cara Rosenbloom bejegyzett dietetikus az írás, a táplálkozási oktatás és a receptek fejlesztésével foglalkozó táplálkozási kommunikációs vállalat elnöke. Társszerzője a „Táplálkozás: Teljes ételek receptjei, magvak, diófélék és bab” feliratnak.