Az 1. típusú cukorbetegek kenyéregységeinek táblázata: mit lehet, és mit nem!

Ma túlzás nélkül a cukorbetegség nem csupán betegség, hanem inkább életmód. Az orvos és a beteg időben történő diagnosztizálásával és közös erőfeszítéseivel teljesen könnyű megakadályozni egy ilyen félelmetes betegség szövődményeinek kialakulását, és a lehető leghamarabb és hatékonyabban kompenzálni. A betegek és a kezelő szakemberek fő figyelme ebben a patológiában a plazma glükózszintjének korrekciójára és normalizálására irányul. Ebben az esetben a pozitív eredmény elérésének fő és hatékony módja az étrend fenntartása és az étrend normalizálása.

Az ésszerű és megfelelő táplálkozás alapelvei 1-es típusú cukorbetegségben

Cukorbetegség esetén a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak, rendszeresnek, arányosnak, teljesnek és a következő elvekkel összhangban kell lennie: a nap folyamán a szénhidrátokat úgy kell elosztani, hogy a legtöbbjük reggelire és ebédre legyen; az étkezés elhagyása elfogadhatatlan; növekvő fizikai megterheléssel növelni kell a szénhidrátok mennyiségét az étrendben; jelenlét a zsír étrendjében; egyenletesen ossza el a gabonaegységeket minden étkezéshez; teljesen el kell hagynia az alkoholt.

Kenyér egységek

Minden cukorbeteg, különösen a második típusú beteg számára rendkívül szükséges a szénhidrátok mennyiségének ellenőrzése. Számításuk megkönnyítése érdekében létrehozták és egységesítették a számítás egységes mértékét, az úgynevezett kenyéregységet (XE). Egy ilyen egység tíz és tizenkét gramm szénhidrátot tartalmaz. A gabonaegységeknek köszönhetően kiszámíthatja a fogyasztáshoz szükséges szénhidrát mennyiségét az étrend különféle ételeivel együtt. Az ilyen számítások kényelmesek és egyszerűek maguknak a betegeknek is.

Az 1. típusú cukorbetegek kenyéregységeinek táblázata

A fotó a főbb élelmiszertermékek táblázatának információs eredményeit és a bennük lévő gabonaegységek számát mutatja.

Egy darab kenyérben (amelynek vastagsága csak egy centiméter), függetlenül attól, hogy milyen lisztet készítenek, csak egy gabonaegység van. Megtévesztőnek tűnhet, és az a tény, hogy a kekszet diétás, mivel továbbra is kenyér marad (bár szárított), ugyanannyi fent említett egységgel. Ez a tény határozza meg az élelmiszerek kötelező ellenőrzését.

Az 1. típusú cukorbetegek kenyéregységeinek táblázata tartalmazza a teljes étrendhez szükséges összes termék felsorolását. A kenyér egységeinek számlálásához az orvosok nem kötelezik az egyes termékek mérlegelésére - elfogadható mérőkanál, csésze és pohár használata.

Fontos és érdekes szempont, hogy a folyékonyabb kása gyorsabban felszívódik, mint a sűrű. Ez a funkció gyorsabban befolyásolja a cukorszintet. Tehát, ha a páciens cukorbetegségben emelkedett a plazma glükózszintje, akkor előnyben kell részesíteni a laza frien-t, és amikor a hipoglikémiás állapot - folyékony, például manna.
Az 1. típusú cukorbetegek kenyéregységeinek táblázata Különös figyelmet fordítanak egy olyan általános termékre, mint a burgonya. Ennek a gyökérnek nagyon magas a szénhidráttartalma, valamint a csicsóka "közeli rokona", amelynek biohasznosulása közvetlenül függ az elkészítésük módjától. Így a burgonyapüré sokkal gyorsabban növeli a véráram glükóz tartalmát, mint az egyenruhában főtt burgonya. A fennmaradó gyökérnövényeknek nincs szükségük szigorú ellenőrzésre, és beleszámítják ezeknek az egységeknek a számát, mivel teljesen hiányoznak a cukrok, vagy tartalmuk elhanyagolható (lásd az 1. típusú cukorbetegek gabonaegységeinek táblázatát).

A zöldségfélék fogyasztása a sütőtök és a cékla a legelőnyösebb, mivel pontosan egy egység van egy darabban 200 grammban. De a leggazdagabb szénhidrát bogyó a szőlő. Csak 70 gramm tartalmaz 1 XE-t. Ezért leggyakrabban hipoglikémiás állapotokban használják a plazma glükózkoncentrációjának gyors emelésére.

Furcsának tűnhet, hogy az 1. típusú cukorbetegek tojás-, hal-, hús- és túrómag-egységeinek táblázata miért nem tartalmaz egyáltalán. De ez nem hiba. Ezek a termékek gyakorlatilag nincsenek hatással a plazma glükózszintjére, és indokolatlan félelem nélkül használhatók.

Az 1. típusú cukorbetegek kenyéregységeinek táblázata

A fenti képen a fő termékek az élelmiszerek egyfajta "élelmiszer" piramis formájában helyezkednek el, amelyek vizuálisan bemutatják a gabonaegységek ellenőrzésének fontosságát egy adott termékben.

Következtetés

Cukorbetegségben, a hagyományos gyógyszeres terápiával együtt nagy jelentőségű és megfelelő táplálkozás. Az ilyen betegek étrendjében felhasznált szénhidrátok kiszámításának egyszerűsítése érdekében a leírt egységeket alkalmazzuk. Bizonyos mennyiségű étel tartalmára vonatkozó információk lehetővé teszik az étrend egyszerű ellenőrzését és ennek a betegségnek a kompenzálását.

Most már azt is tudja, hogy mi lehet az 1. típusú cukorbetegek gabonaegységeinek összetétele. Ennek köszönhetően gyorsan és pontosan kiszámíthatja a szükséges élelmiszer mennyiségét, és a cukorszintet a szükséges határokon belül tarthatja.