Kérdezze meg a születést: A bioélelmiszerek segítenek a zsírvesztésben?

Szeretem a Whole Foods-ot, a helyi gazdám piacát, és mindent megteszek azért, hogy a legjobb forrásokból származó termékeket vásároljak, beleértve a biotáplálékokat is. Ez azt jelenti, hogy az ökológiai címkézés nem azt jelenti, hogy ez segít a fogyásban vagy a zsír csökkentésében, és egyes esetekben nem is garantálja, hogy egy étel "egészséges". Végül is a szerves fánk még mindig fánk.

Ráadásul az Annal of Internal Medicine publikált kutatás 200 olyan tanulmányt tekintett át, amelyek összehasonlították a bioélelmiszerek és a hagyományos élelmiszerek egészségre gyakorolt előnyeit, és az eredmények meglepőek voltak: A biotáplálékok fogyasztásának nem voltak egyértelműen megkülönböztethető előnyei, akár a betegség megelőzésével, akár az értékeléssel mérve az általános egészségi állapot.

Pontosabban a fogyás szempontjából: a biológiai és a nem ökológiai élelmiszerek véletlenszerű összehasonlítása nem talált lényeges különbséget a táplálkozási információkban, beleértve a kalóriákat is.

A cukor szerves forrásai továbbra is a cukor. Az 1000 kalóriával megrakott biotermékek pedig még mindig 1000 kalóriát jelentenek.

A szerves vita: egészséges és fogyás

További kutatásokat kell folytatni az ökológiai élelmiszerekről. A biotáplálékokban kevesebb peszticid és toxin van, de az igazi kérdés az, hogy a méreganyagok néha kis különbsége tudományosan jelentős különbséget okoz-e a fogyásban (és igen, a fogyás és az egészség két külön megbeszélés).

A legfontosabb az Ön számára: az élelmiszerek ökológiai címkézése nem jelzi, hogy fogyásbarát. Valójában nagyon kevés bizonyíték van arra, hogy a biotáplálékok elősegítik a méretarány csökkenését. Lehet ennek az ellenkezője is, mert a Michigani Egyetem kutatásai szerint az ökológiai termékeket vásárló embereknek az a benyomásuk, hogy az ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, és gyakran túlfogyasztanak.

Ez nem azt jelenti, hogy a bioélelmiszerek rosszak (mint már korábban mondtam, az étrendem része). Kiváló táplálékforrás, és általában felelősségteljesebben gazdálkodnak. A kérdés itt a tiszta zsírvesztésről szól.

A cukor szerves forrásai továbbra is a cukor. Az 1000 kalóriával megrakott biotermékek pedig még mindig 1000 kalóriát jelentenek. Ha csökkenteni akarja, hogy bármi rossz belépjen a szervezetébe, vásároljon nyugodtan biotermékeket, de továbbra is tartsa szemmel a címkét, ha elsődleges célja a zsírvesztés.

Van még egy kérdés, amire válaszolhatunk az Ön számára?