Kerülje az étkezést közvetlenül lefekvés előtt, javasolja a tanulmány

2017. szeptember 11., hétfő

"Nem az a lényeg, amit eszel, hanem az, amikor eszel: a tanulmány szerint az étkezés helyes időzítése a legfontosabb az elhízás legyőzéséhez" - írja a Mail Online.

A címsort egy kicsi amerikai tanulmány váltotta ki, amelyben 110 egyetemi hallgató vett részt.

A kutatók aktivitásmonitorokat adtak viselésükre, megmérték alvási szokásaikat, és megfigyelték, mennyit ettek és milyen időpontban.

A kutatókat különösen érdekelte, hogy mit neveznek homályos fényű melatonin kezdetnek (DLMO). A DLMO az, amikor a test az alvás előkészületei alatt lefelé indul, és megkezdi az melatonin alvási hormon termelését.

Legtöbbünk számára a DLMO általában 20 óra körül kezdődik. De az időzítés változhat, ha műszakos munkát végez.

A kutatók azt találták, hogy a magasabb testtömegű diákok hajlamosak voltak a kalóriájukból többet fogyasztani a nap későbbi részében, közelebb a DLMO-hoz.

Ez hozzáteszi a korábbi bizonyítékokat, amelyek azt sugallják, hogy jó, ha több kalóriát fogyasztunk a nap elején, amikor több lehetőségünk van arra, hogy aktívak legyünk előttünk. Késő este a nagy, nehéz ételek fogyasztása a magasabb testzsírhoz is kapcsolódik.

De mint egyetlen tanulmány a hallgatók kicsi, specifikus mintájában, ez a tanulmány kevés bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az életmód és az étkezési szokások közvetlen hatással vannak a testtömegre.

A tanács tanúsága szerint ésszerű lehet megfontolni, hogy a nagy, nehéz ételek lefekvés előtti rendszeres fogyasztása a legjobb-e az egészségére és a közérzetére.

A nap elején történő étkezés nem okozhat varázslatosan vékonyabbá válást, de megelőzheti az éjszakai emésztési zavarokat.

Honnan származik a tanulmány?

A tanulmányt az amerikai Brigham and Women's Hospital és a Harvard Medical School, valamint a spanyol Murcia Egyetem kutatói végezték.

Megjelent a szakértők által felülvizsgált American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban.

A tanulmányhoz külső finanszírozási forrásokról nem számoltak be, bár a szerzők különféle összeférhetetlenséget jelentettek be, mivel közülük sokan kereskedelmi érdekek széles skáláján dolgoznak vagy dolgoztak.

A Mail Online lefedettsége pontos volt, de hasznot húzhatott e kicsi, keresztmetszeti vizsgálat korlátainak felismeréséből.

Milyen kutatás volt ez?

Ennek a keresztmetszeti tanulmánynak az volt a célja, hogy kiderítse, hogy az evés, különösen az esti késõbbi órákban való étkezés idõzítése összefügg-e a test órájával és az elfogyasztott kalória mennyiségével.

Az emberi test általában 24 órás világos-sötét, ébren-alvó ciklust állít be. Leegyszerűsítve: felébredünk, ha világos, és lefekszünk, amikor sötét van.

De elektromos világítással és modern életmóddal ma már képesek vagyunk irányítani saját ébrenlétünket, ébren maradhatunk és késő esténként ehetünk.

Különböző tanulmányok szerint az alváshoz természetesen fenntartott időben történő étkezés káros hatással lehet a testsúlyra és az anyagcsere-egészségre.

Ez a tanulmány megfigyelte néhány egyetemi hallgató étkezési és aktivitási szokásait és testmérését egy hét leforgása alatt.

Megfigyelhet linkeket az ilyen típusú tanulmányokban, de nem tudja igazolni az ok-okozatot.

Mik voltak az alapvető módszerek?

A tanulmány 110 18-22 éves egyetemi hallgatót vett fel. Részt vettek egy 30 napos alvás-ébrenlét monitorozáson, ahol arra utasították őket, hogy mindig viseljenek csuklós aktigráf monitort.

Az aktigráf olyan eszköz, amely a fizikai aktivitás és a fény expozíciójának mérésével ésszerűen pontos becslést ad az alvással töltött időről.

A diákok napi alvási és testmozgási naplókat is vezettek. Az alvás időzítését és időtartamát az aktigráf monitor segítségével értékeltük, és összefüggésben volt a naplókkal.

A tanfolyam közepén 7 egymást követő napon a résztvevőket felkérték, hogy jegyezzék fel az összes elfogyasztott ételt és italt.

Ezt egy mobilalkalmazás segítségével tették lehetővé, amely lehetővé tette számukra, hogy lefényképezzék az összes elfogyasztott ételt, és rögzítsék, hogy ez melyik étkezés vagy rágcsálnivaló volt.

Egyetlen éjszakai alvásra is bejöttek a tanulmányi laboratóriumba, ahol félhomályos körülmények között nyálmintákat vettek a melatonin alvási hormon szintjének mérésére.

A melatonin felszabadulása a biológiai éjszaka kezdetét jelenti, amikor a testóránk alvás üzemmódba kezd váltani.

A kutatók értékelték az étkezéseket, az elfogyasztott kalóriákat és időzítésüket az alvással, az aktivitással és a testzsírral szemben.

Mik voltak az eredmények?

A tanulmány részletezi az átlagos elfogyasztott kalóriákat és azok időzítését.

A melatonin felszabadulásának ütemezésében nem volt különbség a magasabb és alacsonyabb testzsírtartalmú hallgatók között.

De a kutatók felfigyeltek arra, hogy a magasabb testzsírtartalmú egyének számára a nap folyamán elfogyasztott összes kalória felezőpontja később volt, mint a karcsúbb embereknél, és 1 órával közelebb a melatonin felszabadulásának kezdetéhez.

És azok, akiknek a nap folyamán a kalóriabevitel-középpontja van, szintén nagyobb valószínűséggel fogyasztanak nagyobb mennyiségű kalóriát ebben az időben. Azok az emberek, akik a nap folyamán több kalóriát fogyasztanak, általában kevesebbet aludtak.

Mit vonnak le a kutatók?

A kutatók szerint: "Ezek az eredmények azt bizonyítják, hogy az ételek fogyasztása a cirkadián esti és/vagy éjszakai órákban, függetlenül a hagyományosabb kockázati tényezőktől, például az étkezés mennyiségétől vagy tartalmától, valamint az aktivitás szintjétől, fontos szerepet játszik a testösszetételben."

Következtetések

Korábbi kutatások szerint jobban járhatunk, ha több kalóriát fogyasztunk a nap elején, amikor egy teljes, aktív nap áll előttünk az energia felhasználására.

Megfigyelték azt is, hogy azoknál az embereknél, akik késő este fogyasztanak nagy fűtőértékű ételeket, nagyobb a testsúlyuk.

Bizonyos értelemben a tanulmány eredményei hihetőnek tűnnek, és valójában nem mondanak mást a már megfigyeltektől. De mivel ez egy keresztmetszeti tanulmány, nem igazán tud igazolni.

A tanulmány egy kis, kiválasztott mintát vett be az amerikai egyetemistákból. Eredményeik nem alkalmazhatók mindenkire, mivel életstílusuk és szociodemográfiájuk eltér az általános lakosságétól.

Egy keresztmetszeti vizsgálat pedig csak asszociációkat mutathat ki - nem tudja igazolni az okot és a következményt.

A résztvevők testtömegét az étkezés és az alvás szokásaival egy időben értékelték.

Bár megint hihetőnek tűnik, nem feltételezhetjük, hogy a hallgatók életmódja és étkezési szokásai közvetlenül okozták jelenlegi testsúlyukat.

Ez a tanulmány kétségtelenül hozzá fog járulni az evés bevitelének ütemezéséhez, az alvás-ébrenléti ciklushoz és a testsúlyhoz kapcsolódó bizonyítékok összességéhez. De egyetlen bizonyítékként kevés bizonyítékot szolgáltat.

Az egészséges testsúly elérésének és fenntartásának legjobb módja a kiegyensúlyozott étrend magas gyümölcs- és zöldségfélék, valamint alacsony telített zsír- és cukortartalom mellett, valamint rendszeres testmozgás.

Olvasson további tanácsokat az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásról.

Bazian elemzése
Szerkesztette az NHS honlapja

Linkek a címsorokhoz

Mail Online, 2017. szeptember 8

Linkek a tudományhoz

McHill W, Phillips AJK, Czeisler CA és mtsai.

Az American Journal of Clinical Nutrition. Megjelent online 2017. szeptember 6-án