Készítsen egészséges ételízesítőket: Ketchup recept, Mayo és még sok más

készítsen

Egy egészséges ketchup recept és más klasszikus, megtisztított fűszerek segítenek abban, hogy durranással elindítsd a nyarat!

Rögtön az emléknap, ami azt jelenti, hogy hamarosan elkezdődik a nyári szórakozás. Tegyen rá az Value-Pack * Ketchupra, mustárra és majonézre! Sajnos a legtöbb hagyományos ételízesítő (a mustár kivételével) nem éppen „tiszta konyha”. Ezen a nyáron miért nem tisztíthatod meg kedvenc nyári BBQ-kapcsaidat a kedvenceid egészségesebb és finomabb feldolgozásaival.

Eredetileg a tejmentes és olajmentes majonézemet a július 4-i receptek funkciónkban osztottam meg (tökéletesen alkalmas menü az emléknapra is!), De arra gondoltam, hogy most ugyanolyan alkalom megmutatni, milyen könnyű és finom ez megtisztítani néhány másik fűszer kedvencet ...

Tudta, hogy készíthet ketchup-receptet, amely minden olyan édes, mint a szeretett Heinz-változat, de nulla hozzáadott cukorral (és mesterséges édesítőszer nélkül sem!) Vagy hogy tejföl készíthető tej nélkül?

Függetlenül attól, hogy Ön és vendégei egészségesen akarnak-e étkezni, vagy sem, a cukor nélküli ketchup recept, a BBQ szósz és a tejmentes házi tejföl az alábbiakban sokkal jobb ízű, mint bármi, amit esetleg megvásárolhat a boltban. Tehát, ha növelni kívánja ételének ízét vagy táplálkozási profilját, a Clean Cuisine házi készítésű ízeink megfelelnek!

* Megjegyzés: a legtöbb becsomagolt sárga mustár már tiszta, tehát ezt vásárolhatja meg az „Érték” méretben! Mindenképpen ellenőrizze az összetevőket, minden esetre! 😉

Egészséges ételízesítők megfelelő tárolása:

A megfelelő tárolás az egészséges fűszerek frissességének növelésének kulcsa. A legjobbak a jó tömítésű üvegedények (imádom a szüreti mini kőműves Ball Heritage Collection Pint üvegeket). Ha megfelelően tárolja házi készítésű fűszereit, azok hosszabb ideig frissek és finomak maradnak, mint gondolná. A tejföl és a majom legfeljebb egy hétig, a ketchup pedig 3-4 hétig tart. Csak mindenképpen használjon friss kanálokat, és ne fogyasszon ki az üvegből!

Az ízesítő varázslat

Ahhoz, hogy valóban tápláló fűszereket készítsen, amelyek nem tartalmaznak gömbölyű olajat vagy cukrot, valóban szüksége van egy jó minőségű nagy sebességű turmixgépre, különben egyszerűen nem tudja elérni a kívánt sima állagot. Ami a turmixgépeket illeti, valóban megkapja, amit fizet. Kezét lenyomva a Vitamix az arany színvonalú nagy sebességű turmixgép professzionális szakácsok és bárki számára, aki komolyan gondolja az otthoni tiszta étkezést (ITT olvashatja el, hogyan változtatta meg a Vitamix családunk étkezési és főzési módját.)

A Vitamix hátránya, hogy kissé drága (bár tudta, hogy csak 379 dollárért lehet hitelesített felújítottat beszerezni?) De ha nem akarja a pénzt Vitamixre költeni, akkor megértem.

Még nem találtam egy igazán egészséges, elkészített majonézet, még kevésbé olyan, amely valóban jóízű lenne. A tojásból készült bolti „valódi” majonéz soha nem lesz egészséges, mert a tojásokat hosszú passzivitási idő érdekében pasztőrözni kell. Ráadásul a bolti mayo olajgömböket használ (az olaj soha nem olyan egészséges, mint a „teljes étel”, amiből származik), és ami még rosszabb, a mayo minden márkája finomított olajat használ, ami alapvetően csak egy üres kalóriatartalmú összetevő. Az „alacsony zsírtartalmú” változatok még rosszabbak, mert szörnyű ízűek és az összetevők nagyon kifinomultak. Annak ellenére, hogy nincs semmim a tojás ellen (feltételezve, hogy legelőnevelik őket), mégsem tudom rávenni magam, hogy nyers tojásból készítsek majmot, erre a legtöbb házi készítésű majom receptre van szükség - és természetesen sok olaj is. A Clean Cuisine verzióm tojás nélküli és nem tartalmaz hozzáadott olajat, de megígérem, hogy minden olyan gazdag és krémes, mint bármilyen jó majomnak lennie kell!