Egymásnak készült: hús és gyümölcs párosítás

Keresse meg kedvenc húsát és gyümölcsös párját, hogy kihozza a legjobbat egymásból.

Abbie Hui

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

párosításához

A főzés egyik szórakoztató dolga az ízek ötvözése egészséges étel elkészítéséhez. Néha olyan összetevőket és ízeket kombinál, amelyek nem tűnnek egymásnak. Igen, ez kissé furcsán hangzik. De vegyük figyelembe a húst és a gyümölcsöt. Emlékeztethet néhány klasszikus ételre, például pulyka áfonyamártással, citromos paprikás csirkével és egyebekre. Ezek az ismerős hús- és gyümölcspárosok finomak, mégis kétségtelenül kissé vitatott az a gondolat, hogy a gyümölcsöket és az ételeket is ugyanabban az ételben használják. Lehet, hogy tudod, hogy valaki, aki nem tudja megbocsátani a bűncselekményt, amikor ananászt és sonkát tesznek a pizzára.

Ezen azonban ne izgulj. Intuitív módon előfordulhat, hogy a húst és a gyümölcsöt nem tartja tökéletes íz társnak, de azt tapasztalhatja, hogy édes és sós kapcsolatuk működik: a gyümölcs édességet, sőt fanyarságot ad a sós húshoz. A gyümölcs és a hús fő kihívása a megfelelő kombinációk megtalálása. Ha a megfelelő típusú gyümölcs és hús párosul egymással, ez az extra kontrasztos dimenzió fokozza az étel ízét és vonzerejét. Merüljünk el azon kellemesebb módokon, amelyeken a hús és a gyümölcs tökéletesen passzol egymáshoz.

Csirke

pulyka

Törökország jól passzol a friss és aszalt gyümölcs hasonló széles választékához, amelyek kiegészítik a csirkét, így kérjük, olvassa el a csirke részt is. Ha klasszikus pulykáját áfonyamártásos ételre vágyja, miért nem próbálja ki ezt a Fehér Cheddar, Alma és Törökország Caesar szendvicset is.

Sertéshús

A sertéshús jól játszik olyan gyümölcsökkel, mint az alma, sárgabarack, áfonya, ribizli, szárított cseresznye, szárított füge, mangó, őszibarack, körte, ananász, szilva, birsalma és eper. A sertéshús sokféle formában létezik, és ha gyümölcsökkel párosítják, a kombinációk végtelenek. Ilyenek például a sertésszelet almával vagy gránátalmával, valamint a sertéskaraj narancsgal. És a sárgadinnyével vagy datolyaszilva-sonkától a körtével sütött sonkáig mindenki talál valamit. Ha kalandosnak érzi magát, készítsen néhány balzsampácolt sertésszeletet és grillezett őszibarackot, hogy lenyűgözze magát és a parti vendégeit.