Egészségtelen-e gyümölcsöt hússal fogyasztani, vagy más tényezőket kell figyelembe venni?

Sok táplálkozási szakember és dietetikus szerint emésztési problémákat okozhat a hússal egyidejű gyümölcs fogyasztása. Az elmélet azon az elgondoláson alapszik, hogy bizonyos ételek lúgos vagy savas gyomorkörnyezetet teremtenek; és ez a változás megnehezítheti a test számára az ételek emésztését savas környezetben, ha a testnek általában lúgos környezetre van szüksége, és fordítva.

A valóság az, hogy amikor az emberek azt mondják, hogy a test nem emésztheti meg együtt a gyümölcsöt és a húst, az valójában nem igaz állítás. A tény az, hogy a tested amúgy sem emészti meg az ételeket ugyanazon a helyen és ugyanakkor. Például, ha közelebbről megvizsgáljuk az emésztési folyamatot, azt tapasztaljuk, hogy a keményítők emészteni kezdenek a szájban, de nem emészthetőek meg teljesen, amíg át nem mennek a gyomorban és bejutnak a vékonybélbe. Ezenkívül a zsírok és fehérjék emészteni kezdenek a gyomorban. Körülbelül két órán át azonban ott maradnak, amíg a vékonybélbe nem kerülnek. Ha gyümölcsről van szó, egyáltalán nem emészthető meg, amíg el nem éri a vékonybelet. Hasonlóképpen, a gyümölcs egy része nem is emészthető meg, mert nem szükséges a testből való kiűzéshez.

Tehát önmagában nem egészségtelen gyümölcsöt enni hússal. Az igazi kérdés az, hogy van-e más problémája, amely megakadályozza, hogy gyümölcsöt fogyasszon hússal. A legfontosabb az, hogy hallgasson a saját testére. Ha Ön olyan ember, akinek problémái vannak a gyomor refluxjával, a puffadással, a görcsökkel és a puffadással, akkor más dolgok is történhetnek a testében, amelyek ezeket a problémákat okozzák, például:

1. Nem rágja elég hosszú ideig az ételt.

A Pennsylvaniai Westchesteri Egyetem szerint arra kell összpontosítania, hogy szájonként körülbelül 30-50-szer rágja ételeit, mert ez elősegíti az étel teljes keveredését a nyálával és elősegíti a megfelelő emésztést. Tehát, ha nem számolja, hogy hányszor rágja meg az ételt, ez hozzájárulhat emésztési problémáihoz.