Két hétig próbáltam a szakaszos böjtöt, és itt történt

Által Stuart Marsh | 4 évvel ezelőtt

- Fogyókúrázom.

Hányszor mondtad ezt magadnak? Minden olyan alkalomra, amely megköveteli, hogy a legjobban nézzünk ki - legyen szó középiskolai találkozóról, parti partiról vagy esküvőről - azt mondjuk magunknak, hogy éhen fogunk éhezni, bármi is kell ehhez.

Személy szerint nincs szükségem és vágyam a fogyásra. Meglehetősen szikár fehérgyerekként, aki élvezi a súlyemeléseket, nagyjából napi küldetés számomra, hogy elegen egyek, nemhogy a káposztalevélre és a citromvízre szorítkozom.

Tehát amikor ötletemre bukkantam, hogy két héten keresztül kipróbálom az intermittáló böjt (IF) nevű diétát, eléggé aggódtam, hogy a keretem el fog tűnni, amíg menyasszonyom úgy érzi, hogy ágyat oszt egy seprűvel.

Mint kiderült, a szakaszos böjt egyáltalán nem diéta - ez egy étkezési megközelítés. Senki sem mondja meg neked, mit ehetsz, sőt azt sem, hogy mennyit ehetsz - mindez akkor szól, amikor eszel.

Ahogy a félnaplómban leírtam, a 16: 8-as böjtprotokoll szerintem minden nap 16 órán át böjtöltem, majd egy 8 órás ablak alatt ettem.

Tudom, ez teljesen denevéreknek hangzik - nem őrült, de ebből a böjt órából nyolcat töltök, amikor alszom, így lényegében csak kihagytam a reggelit, és vártam enni kb 14 körül.

Természetesen nem ez az egyetlen módja annak, hogy gyorsan szaggasson - egyesek egy héten egy nap alatt semmit sem esznek, mások pedig heti két napot enyhe kalóriát fogyasztanak, ismertebb nevén a nagyon népszerű 5: 2 diéta.

Valószínűleg kíváncsi vagy, miért csinálod mindezt véresen? Nos, nem egyszerűen éhségre késztetem magam a nevetés miatt - van egy valódi tudomány, amely szerint a böjt mély hatással lehet az egészségünkre.

Az éhezés előnyei közé tartozik a zsírvesztés, a mentális tisztaság, az anyagcsere javulása, a megnövekedett emberi növekedési hormon és még a kognitív rendellenességek, például a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór csökkent kockázata is.

Mindezek nagyon kiválóan hangzanak. De vajon valóban engedi-e neked a tortádat és megeszed?

Igen, igen, de ez nem biztos, hogy jó. Íme a hét fő dolog, amit két hét böjtölés után megtanultam.

Elég sovány lettem

Ezt mindenki tudni akarja: igen, lefogytam. Két hét alatt (ami egyébként túl rövid idő a diéta megfelelő értékeléséhez) a súlyom 76 kg-ról 72 kg-ra nőtt, ami négy kiló, vagyis heti két kiló fogyás.

Olyan embernek, mint én, aki nem túlsúlyos (a BMI-m 23-25 körül van), ez egy nagyon drámai veszteség ilyen rövid idő alatt.

Az ingek most lazábbnak érzik magukat, még egy lyukat kellett fúrnom az övembe, és a megfelelő világítás alatt úgy tűnik, hasizom van. Mindez nagyon kiválóan hangzik, de itt van a rúgás: nem hiszem, hogy a testösszetételem javult volna.

Csak szemezgetve, enyhén csökkent a testzsírszintem, és észrevehetően csökkent az izomtömeg. Számomra ez meglehetősen lelkileg zúzott, bár a megfelelő DEXA-vizsgálatok nélkül elég nehéz végérvényesen megmondani, hogy ez valóban megtörtént-e, vagy enyhe testdiszmorfia esetén fel lehet-e venni.

Két hét alatt igyekeztem ugyanannyi kalóriát fogyasztani, mint általában - ez a szám 2700 körül mozog -, de néhány nap csak két étkezés alatt nem volt lehetséges.

Soha életemben nem voltam nagy evő, és bár hihetetlenül vonzó az ötlet, hogy végtelen mennyiségű étellel töltsem meg az arcomat, a gyakorlatban ez valóban nem olyan élvezetes, és a legfinomabb étkezés is egy hét után hétköznapivá válik.

Rájöttem, hogy a reggelire nincs szükség

Évtizedek óta belénk fúrták, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ha kihagyja, azonnal meghízik, rosszabb ételeket választ, nincs energiája és összességében többet eszik.

A kutatás azt mondta nekünk, hogy ezek a dolgok némelyike a körülményeknek köszönhetően igaz - például, ha kihagyja a reggelit, akkor valószínűbb, hogy ebéd előtt olyan ételeket vásárol, amelyek eredendően egészségtelenek -, de a gyakorlatban rájöttem, hogy ez nem számít.

Energia szempontjából a két hét alatt semmilyen pillanatban nem éreztem észrevehető veszteséget. Kora délutánig várni enni valóban őrült éhségérzetet okozott nekem, de soha nem fárasztott el odáig, hogy úgy éreztem, élelemre van szükségem ahhoz, hogy tovább haladjak.

Néha, amikor böjt után túl gyorsan ettem az ebédet, a vérnyomásom összeomlott, és szédüléssel és fókuszvesztéssel együtt úgy éreztem, hogy elájulok.

Az IF sok támogatójának egyik pontja az, hogy ha koplalás alatt van, akkor nagyobb szellemi tisztaságot érez, mivel az agyát a testzsír táplálja a közelmúlt étkezései helyett.

Erre az állításra hívom a bikákat - t. Felkeltem, hogy az embereket belemerítik az IF "varázslatos" működésébe, és a megnövekedett mentális tisztaságot jelentem placebo tünetként, mert elmondták nekik, hogy mi fog történni.

A mentális tisztaságom, ha van ilyen, valamivel rosszabb volt a diétán, mivel gyakran tapasztaltam magam, hogy az ételről álmodozom.

Függetlenül attól, hogy recepteket keresett az interneten, vagy elvitt üzleteket keresgéltem az irodám körül (a nyilvántartáshoz, az ebédet a kísérlet minden napján elhoztam), az agyam valóban étkezési pornóra vágyott.

Egyáltalán nem vesztettem el erőt

A súly (és a lehetséges izom) veszteségem ellenére egy csepp erőt sem veszítettem az IF használatakor, sőt, még egy kicsit több lóerőt is megszerezhettem az edzőteremben. Fogalmam sincs, miért.

A kísérlet folyamán a programomat pontosan ugyanúgy tartottam, és reggel 6-tól reggel 7-ig dolgoztam ki, ami csattanás a gyorsam közepén.

Soha nem éreztem magam fáradtnak vagy fáradtnak, bár észrevettem, hogy a vérnyomás összeomlik (ahol a fejed elkezd forogni és valamihez ragaszkodni kell) súlyos összetett gyakorlatok, például holtpontok és súlyzó sorok után.

Az immunrendszerem szenvedett

Talán itt nem a szakaszos böjtölés a hibás, de a kísérlet második hetében súlyos fejet kaptam, ami miatt szabadnapot vettem ki a munkából.

Ahogy arra törekedtem, hogy felhívjam a figyelmemet a körülöttem lévő emberekre, a rettegett "férfi influenza" történt, ami sokban hasonlít a szokásos influenzára, de orvoshoz fordulás helyett csak ácsorog az ól körül, panaszkodva arra, hogy az adagolási ajánlások a megfázás és az influenza tabletta dobozainál "csak iránymutatások", és "sokkal többet" is kezelhetsz.

A megbetegedés nem feltétlenül ritka eset számomra - de az, hogy eléggé megbetegedjek ahhoz, hogy időt szakítsak a munkáról.

Gyerekként a húgommal együtt belefúródtunk, hogy még a súlyos kórházi sérülések sem akadályoznak meg bennünket abban, hogy az iskolában meg kell fordulnunk, és azt hiszem, a régi szokások keményen meghalnak.

Ahogy apám mondja, manapság nem is engedik, hogy elvérezzen az osztálytermi ülések felett.

Még mindig korlátoltnak éreztem magam

A tudomány meglehetősen meggyőzően megállapította, hogy a diéták nem működnek. Megdöbbentő módon a fogyókúrázók 85 százaléka végül visszanyeri az elvesztett súlyát, és a többség még egy kicsit többet ad a középső szakasz körül.

Ez nem azért van, mert a diéták nem okoznak fogyást - bármi, ahol kalóriadeficitben szenvedsz, ezt megteszi -, mert annyira mentálisan korlátozónak érzik magukat, hogy egyszerre csak hat-nyolc hétig tarthatod.

Mint korábban említettem, az időszakos böjt önmagában nem diéta - de mégis korlátozottnak éreztem magam. Furcsa volt, hogy az ébredés helyett egyszerűen meg kellett néznem az órámat, mikor kell enni, ahelyett, hogy egyszerűen étkeznék, és valóban "kihívásnak" éreztem magam, szemben a szelíd életmódváltással, amely egyszerűen behatol a napomba.

A böjt hatásait túlértékelték

Nézze, a böjt hátterében álló tudomány nagyon-nagyon szilárd, és én teljes szívvel hiszem. Igen, az emberek úgy fejlődtek, hogy hosszú ideig nem voltak élelmiszerek, és nem, nem fogsz meghalni, ha szegény pocakod egy kicsit éhes.

Ezzel azt állítva, hogy a szerzők, az internetes fórum törzsvendégei és a bloggerek által hivatkozott böjt hatásait túlértékelték.

Nem, a szakaszos böjt nem változtat valamiféle fitnesz félistenben, aki bármit megehet, amit csak akar, és mégis feszes Instagram-felvételt húz. Nem fogja hirtelen kinyitni azt a szellemi képességet, hogy legyőzze a nagy sakkmestereket, vagy megírja azt a könyvet, amelyről álmodott. A húga esküvője előtti három napon belül nem dobja el azt a 20 kg-ot.

Egyszerűen kevesebb ételt eszel olyan időnként, amely neked megfelel - ennyi.

Teljesen megértem, miért érez „varázslatnak” egyeseket

Lehet, hogy elég negatívan találkozom az időszakos böjtöléssel, de biztosan egyáltalán nem utálom.

Nagyon hiteles gyökerei vannak a tudományban, többször bebizonyosodott, hogy nagyszerű eredményeket hoz az embereknek, sőt eljutottam odáig, hogy másoknak is ajánlom.

De ez nem tőlem.

Teljesen megértem, hogy az emberek miért hiszik, hogy ez az álom testük megoldása. Mindössze annyit kell tennie, hogy kihagyja a reggelit - amire valószínűleg mégsem volt kedve enni -, majd ebédre és vacsorára disznózhat anélkül, hogy egy bűntudat járna a fejében.

Ami valóban történik, az az, hogy az emberek többé-kevésbé érvényesítik a kalóriahiányt, a böjt okosan forgalmazott leple alatt.

Az idő múlásával egyszerűen kevesebb energiát esznek (még akkor is, ha két étkezés közben teljesen lakomáznak), mint amennyire szükségük van. Egy dolog, amire a szakaszos böjt kényszerít, az az, hogy "globálisabb" megközelítést alkalmazzon az étkezésében - hány kalóriát ettem ezen a héten? Mi lesz ezzel a hóval?

Valóban kihasználja azt a hatalmas vágyat, hogy mindannyiunknak meg kell találnunk az "egy furcsa trükköt", hogy végre felfedhessük régóta várt hatos csomagunkat, és amikor működik, valóban varázslatnak érzi.

Egyesek számára a szakaszos böjt isten küldése.

Azt a misztikus "ősi aurát" hordozza, amelyet a paleo-étrend, például a lázas Redditorok állítanak fel arról, hogy miként "csapkodják testüket".

Különösen jónak érzem azokat az embereket, akik korábban túlsúlyosak voltak, mivel ez lehetővé teszi számukra, hogy a bűntudat vagy a megbánás pszichológiája nélkül is élvezhessék a nagy ételeket (amelyek mindannyian tudjuk, hogy igazi étrend és motivációs gyilkos).

A tanácsom: próbáld ki magad. Ha fogyni akar, akkor az lehet a megoldás, amire már várt. Ha izmosodni akar - kivitelezhető -, de természetesen nem ideális.