A Keto a Dumbfuck Diet Du Jour, de ez nem fog tartani

- Keto. Kulcs-lábujj. Keeeeeyyyyy-tooooeeee. Ketogén étrend. A ketózis állapota. Makin ’ketonok! Ez a legjobb. Mivel a szemek gonoszak, a gyümölcs mérgező, a zsír pedig csodálatos. Big Carb végig hazudott nekünk. Zsírt kell enni a zsírégetéshez, különben zsíros zsíros zsír lesz. Ne légy piszkos cukorégető ... "

Térjen vissza néhány évre, és az összes „keto” szót helyettesítheti „paleo” szóval.

Annak ellenére, hogy a diéták szcientológiája, a paleo-nak napja volt. Zseniális marketing koncepció volt, mert a férfiak „erőltetése”, barlanglakók és „ősök egészsége” kell, hogy legyen, pedig dicséretes időszak volt, amikor a csecsemők úgy haltak meg, mint hibák a szélvédőn. Most, amint ez a Google Trends 2004-től mostani képernyőképéig kiderült, a paleo diéta megugrotta a cápát.

keto

Sajnos, az étkezési dummfuck iránti hajlandóságunk elutasítja a vákuumot. Az emberiségnek valami ugyanolyan hülyeségre volt szüksége annak pótlásához. Írja be a keto-t.

Íme a Google Trends keresési eredményei az elmúlt öt évben a keto számára:

Ez a forró új dolog, ami valójában nem új.

Az étrend, amely drámai szénhidrát-korlátozással jár a nagyon magas zsírtartalmú étrend mellett, először a 20-30-as években vált népszerűvé az epilepszia kezelésére. Új görcsgátló gyógyszerek kifejlesztésekor esett ki a kedvéből. Bár még mindig használták, főleg gyermekeknél, akik szerint a drogok nem működtek. Manapság azok az emberek, akiknek valóban be kell zárniuk a francot, baromira rákgyógyszerként tolják a keto-t. Sajnos vannak olyan orvosok, akik népszerűsítik a keto étrendet, de érdemes megjegyezni, hogy az orvosok számára milyen szörnyű a táplálkozási oktatás. Nős vagyok.

Az alacsony szénhidráttartalmú változatok pár okból az elmúlt fél évszázadban a divatos diéták élvonalában voltak. Az első ilyen magyarázat az, hogy annak, aki jelentős mennyiségű magasan finomított szénhidrátot eszik (ami sok ember), hirtelen visszavágása a kalóriák tényleges korlátozásához vezethet, ami fogyáshoz vezethet. Ez annak ellenére történik, hogy sok alacsony szénhidráttartalmú hittanácsadás hirdeti az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, és megsérti az univerzum fizikai törvényeit a fogyás működésével kapcsolatban. Sőt, a szénhidrát-korlátozás magasabb fehérjebevitelhez vezethet, ami előnyös a jóllakottság szempontjából.

Ez nem azt akarja mondani, hogy az alacsony szénhidráttartalom valami csodálatos étrend - hosszú távon sem jár jobban, mint a legtöbb más étrend. Vagyis rosszul. A betartás az, ami a legfontosabb, és néhányan úgy találják, hogy az LC működik, mivel az alacsony szabály-összetettségű. A "Ne egyél szénhidrátot" egy nagyon egyszerű szabály.

De ha nagyon alacsony a szénhidráttartalom, akkor sportos vagy. Ezen túl, hogy megnézzem a cikkeket arról, hogy a magas zsírtartalmú étrend miért nem jó sem fogyás, sem egészség szempontjából, olvassa el ezt, ezt és ezt. És ha mérgezőnek gondolod a cukrot, hát igen. De az adag teszi a mérget. Az én darabom itt. És cukor-függőség? Erről: ez és ez. Úgy gondolja, hogy a keto felülmúlja a termodinamika első törvényét, így a kalóriák nem számítanak? Kezdje itt, majd menjen ide.

Alan Aragon, a táplálkozási szakértő extraordinaire szerint nincs szükség szénhidrátra a túléléshez, de hozzáteszi: "Van különbség a túlélés és a boldogulás között." Igen, rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrenden élhet, de ez nem jelenti azt, hogy az optimális étkezési stratégia közelében lenne. (Megjegyzés: Ezt az interjút még azelőtt készítették, hogy Aragont többszörös szexuális zaklatással és bántalmazással vádolták volna. Azóta minden kapcsolatot megszakítottam vele.)

Miért keto a dumbfuck diet du jour? Először is meg kell értenünk, hogy miért van rotációs nevetésünk a nevetséges étkezési stratégiákról, amelyek egyre népszerűbbek. Ennek nagy része a vallásos meggyőződésünk történetéhez kapcsolódik.

Az „A cukorellenes kultikusok teljesen kibaszott Batshit” című darabomhoz interjút készítettem Alan Levinovitz vallástudományi professzorral, aki arról beszélt, hogy az étrendi korlátozások évezredek óta a vallás részét képezik a tisztasági szabályok betartatásának és a „mi és őket ”mentalitás követők és pogányok között. A cikkből:

"Az étrendi buzgalom örökké létezett" - mondta Levinovitz -, de manapság a tudomány számos olyan szférát elfoglalt, amelyek egykor a vallás területei voltak. Ami most új, az a maszkírozás, ami végső soron egy spirituális hit a tudományban. Az élelmiszerrel kapcsolatos szellemi, etikai vagy vallási meggyőződéseket tudományos retorikába foglalják. ”

Paleo-nak volt hűvös tényezője, párosulva (baromságok) evolúciós „tudományával”, hogy legitimálja azt a követők szemében. Mulatságosnak találom, hogy az oximoronikus „ősi egészség” kifejezést olyan étrend elősegítésére használták fel, amely (rosszul) utánozta azt az időszakot, amikor a nők érett öregségig éltek, szülés közben meghaltak.

A Keto azért is hangzik, mert állítólag "feltöred" a tested, hogy kulcsfontosságú testeket készíts, miközben sok szalonnát és vajat eszel, mert a szénhidrátok mérgezőek és a kalóriák nem számítanak. Tanítsa meg testét, hogy cukor helyett égessen zsírt üzemanyagként. Ennyi baromság. A diéta nem volt új, de a marketing löket igen. Most rengeteg új étrend-kiegészítőnk van, így még erősebben ketoozhat. Ha látta, hogy az étrend megugrik ebben a diétában, és bejut a földszintre, vagyont kereshetett volna. Rengeteg paleo ember meggazdagodott azzal, hogy korán felugrott a barlanglakó diétás kocsijára.

A Dumbfuck diéták jönnek és mennek. Ez nem új, modern dolog.

Lord Byron 1820-ban népszerűsítette az ecet- és vizes étrendet. Szó sincs róla, ha tényleges douchebag lenne, bár pletykák voltak vérfertőzésről és házastársi visszaélésekről.

1925-ben megvolt a cigaretta diéta, amely a nikotin étvágycsökkentő hatásán alapult.

A 30-as években grapefruit-diéta, az 50-es években káposztaleves-diéta volt.

A „Master Cleanse” a 40-es évekre nyúlik vissza.

A Cookie Diet minden düh volt 1975-ben.

Karcsú. Dexatrim. Ayds. Oprah folyékony étrendje. Déli part. Gluténmentes. És bármilyen furcsa szart Gwyneth Paltrow most is az arcába rak. A diéta miatt már régóta buták vagyunk.

A Keto csak a legújabb, de amint a történelem azt mutatja, hogy nem akar túl sokat fektetni a keto-kiegészítők piacára, mert az étrend végül az összes többi útját fogja követni (bár lehet, hogy újracsomagolják, és éveken át újra megtalálják a tapadást az úton). Mi fogja helyettesíteni? Ha tudja a választ erre, kérem, tudassa velem. Van egy kis pénzem, amely magas megtérüléssel segíthetne a nyugdíjam finanszírozásában.

Bármi is legyen a következő nagy diétás hóbort, azt remélem, hogy a tudományos legitimitás furnérja keveredik egy hűvös tényezővel, amely miatt az emberek felsőbbrendűnek érzik magukat azért, mert rajta vannak. Hajlamosak vagyunk erkölcsi értéket tulajdonítani az ételre, és meghatározni magunkat azáltal, hogy mit eszünk. Nagyon hülye az egész.

Bármennyire is problematikus más területeken, azzal, hogy hamisan népszerűsítette az organikus termékeket, és azt mondta: „Ha nem tudod kiejteni, ne egyél”, Michael Pollannak jó tanácsai voltak az evés egyszerűsített megközelítésével kapcsolatban, és nem aggasztja túlságosan amit betoltunk az arclyukunkba.

A Quartz egyik, a tiszta étkezés hisztériájáról szóló közelmúltbeli cikkében egy volt főiskolai sportoló siránkozott: „Egyetemi éveim közepére az étel elképesztő mennyiségű lelki energiámat vette fel. Sokkal kimerítőbb volt, mint heti 40 mérföldet futni.

Íme egy tipp: Ha a diétádnak be kell pisilnie egy botot, hogy megmondja, hogy jól csinálod-e, akkor rosszul csinálod.

Nem kell annyira bonyolultnak lennie. Az egyensúly és a mértékletesség nem piszkos szavak. Megtalálhatja az egészséges étrendet, amely megfelel az Ön számára, és nem hajtja a hibákat. Ha szakmai segítségre van szüksége, akkor erre szolgálnak a regisztrált dietetikusok. De maradjon távol attól, aki holisztikus táplálkozási szakembernek hívja magát.

Írtam egy könyvet is. Ha gyors és piszkos fogyókúrára vágyik, népszerű a Kalóriadíjas csalólapom is.

Nem vagyok biztos benne, mi lesz a következő hülye étrend, de azt tanácsolom, hogy kezdd el előre figyelmen kívül hagyni.

És minden keto-szerelmemnek, akit bosszantok, mielőtt hozzászólnék, kérjük, olvassa el ezt, majd ezt.

HÉ! Nézze meg a Szent Szent! Pillanat című új könyvemet, amely az életet megváltoztató epifánia tudományáról szól. Tudjon meg többet itt.

Te is követhetsz engem Facebook és Twitter.

James S. Fell, MA, MBA, a Los Angeles Times, a Chicago Tribune, a Guardian, a TIME magazin és sok más kiadványban szerepel. Blogját milliók olvassák, és két könyv szerzője: A Szent Szent! Pillanat: Hogyan tartós változás történhet egy pillanat alatt (St. Martin's Press, 2019), és Veszítsd el jól: A brutálisan őszinte 3 című könyvet. -Stage Program, amely segít az ön fitneszében és fogyásában anélkül, hogy elveszítené az elméjét (Random House Canada, 2014). Rendelje ide őket.