Keto Brain: Ez az Ön agya a ketonokról

Orvosilag felülvizsgálta Dr. Anthony Gustin, DC, MS, 2019. szeptember 12-én. Írta: Emily Ziedman, MS

agya

A keto diéta jól ismert az energiára és a fogyásra gyakorolt ​​hatásáról. De vajon a ketonoknak van-e bármilyen pozitív hatása az agyadra?

Ezek az alternatív üzemanyagforrások neuroprotektív aktivitást, valamint optimális üzemanyagot biztosíthatnak az energia-anyagcseréhez. Valójában a magas zsírtartalmú étrend önmagában az inzulinra és a vércukorszintre gyakorolt ​​hatása ideális környezetet biztosíthat az agy egészségéhez.

Itt az ideje megkérdőjelezni néhány régóta fennálló hiedelmet arról, hogy mi szükséges az agyadnak és a központi idegrendszernek az optimális működéshez. Ássunk bele a kutatásba.

Mi a legjobb üzemanyagforrás az agyad számára?

Sok vita folyik arról, hogy milyen típusú üzemanyagot kedvel az agyad. Valószínűleg hallotta már azt a kijelentést: „az agyad glükózon fut”, de ennél többről van szó.

Az agyad nem tudja tárolni az üzemanyagot, amelyet később energiára lehet felhasználni; csak azt tudja felvenni, ami jelenleg a véráramban van. Ily módon az agyad sokkal kevésbé egy csapatjátékos, amikor az üzemanyagot megosztod a tested sejtjei között. Ez is elég válogatós az üzemanyag típusával kapcsolatban.

Például a máj és az izomszövet szívesen megteszi az extra lépést, és üzemanyagként lebontja az aminosavakat vagy a zsírsavakat. Az agyadnak azonban nincs ideje minderre. Csak üzemre kész üzemanyagokat vesz fel.

És mik lehetnek ezek az üzemanyagforrások?

Glükóz vagy ketonok.

Mikor használja az agy glükóz Vs. Ketonok?

A hagyományos beszéd azt mondaná, hogy az agyad csak vészhelyzetben használ ketonokat, amikor alacsony a glükózszint, és rászoruló agyad üzemanyagot kér. Ez sok embert arra késztette, hogy az agyad számára a legjobb üzemanyagforrás a glükóz.

Azonban az az igazság, hogy a ketonok az agy energiaigényének akár 70% -át is képesek biztosítani, és ezt hatékonyabban teszik meg, mint a glükóz [*].

Természetesen valószínűleg arra gondolsz, hogy "mi van azzal a másik 30% -kal?"

Az agy azon területein, amelyek nem képesek ketonokkal működni, a glükóz még akkor is energiát szolgáltathat, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ. Ez háromféleképpen történik:

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

  1. Bármilyen szénhidrát, amit megesz (még akkor is, ha nagyon kevés), az agyba juttatható üzemanyagként
  2. A glükoneogenezisnek nevezett folyamat révén az étrendből vagy a tárolt fehérjéből származó aminosavak glükózzá alakulnak.
  3. Az elfogyasztott zsírsavak egy glicerin nevű vegyületet tartalmaznak. A zsírsavlánc többi részétől eltérően a glicerin közvetlenül glükózzá alakítható.

Az Orvostudományi Intézet még azt is kijelentette, hogy „az élettel kompatibilis étrendi szénhidrát alsó határa látszólag nulla, feltéve, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét és zsírt fogyasztanak [*]”.

Ezt szem előtt tartva az alacsony szénhidráttartalmú diéta hatékony üzemanyagot szolgáltathat az egész agyad számára, olyan izgalmas előnyökkel, amelyekre a glükóz nem hivatkozhat.

Hogyan működnek a ketonok az agyadban?

A keto diéta és az alacsony szénhidráttartalmú diéta kifejezéseket gyakran felcserélhető módon használják. Bár mindkét étrend korlátozza a szénhidrátokat, van egy kulcsfontosságú szempont, amely megkülönbözteti a kettőt: a keto a fokozott ketontermelésig korlátozza a szénhidrátokat.

Oké, akkor mit jelent ez?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése azt jelentheti, hogy bárhol elfogyasztja az átlagos szénhidrátmennyiséget, amelyet az emberek általában naponta fogyasztanak. Ez akár napi 200 gramm szénhidrátot is elérhet, vagy akár napi nulla szénhidrátot is elérhet [*].

Ketogén étrenden a szénhidrát-cél, testétől függően, napi 50–25 gramm körül mozog.

Miért akkora szénhidrátkorlátozás?

Ha rengeteg glükóz áll rendelkezésre a májban, az izmokban vagy a véráramban, teste a szokásos módon folytatja az üzleti tevékenységet.

Amikor azonban a glükózkészletek kimerülnek, éhes agya elkezdi kérni a könnyebben elérhető üzemanyagot. Mint fent említettük, az agyad nem tárol üzemanyagot, és nem érdekli, hogy időt szakítson az üzemanyag bontására a véráramban lévő tápanyagokból.

A glükóz hiánya, valamint az agyának üzemanyagigénye miatt a máj elkezdi alternatív üzemanyag-termelést a zsírból - ketonokból .

Ez a biológiai adaptáció lehetővé tette vadászó-gyűjtögető őseink számára, hogy túléljék az élelemhiány hosszú teleit. Ezekben az időkben előfordulhat, hogy hetekig, hónapokig eljutott a könnyen hozzáférhető étel nélkül.

Az őseink az éhínség idején képesek voltak átélni a zsírkészleteiket az energia érdekében.

A ketonok zsírból történő létrehozásának folyamatát ketogenezisnek nevezik, és három különböző típusú ketont (más néven ketontesteket) termel:

  • Acetoacetát az első keton, amely a zsírok lebontásából keletkezik. Az acetoacetátot vagy béta-hidroxi-butiráttá (BHB) vagy acetonná alakítják.
  • Béta-hidroxi-butirát az elsődleges keton, amelyet a sejtjei használnak üzemanyagként.
  • Aceton az acetoacetát mellékterméke, amely nagyon gyorsan lebomlik. Ez általában meglehetősen gyorsan távozik a testéből a hulladékban vagy a lélegzetben.

Hogyan javítják a ketonok az agyadat

A ketonok több okból is kiváló üzemanyagok az agyad számára [*] [*] [*]:

  1. Hatékonyan lépik át a vér-agy gátat (BBB).
  2. Több felhasználható energiát termelnek az agyad számára, mint a glükóz.
  3. Kimutatták, hogy megvédik az idegsejteket (agysejteket) a károsodástól.
  4. Antioxidáns hatásuk lehet az agyban.

Hogyan javítják az alacsony szénhidráttartalmú és a keto diéták az agy egészségét

# 1 Epilepszia

Az epilepszia volt az első olyan egészségi állapot, amelyet ketogén diétával kezeltek még az 1920-as években. Az étrendet olyan gyógyszerek kezelésére hozták létre, akik nem reagáltak a gyógyszeres kezelésre, és a mai napig sok epilepsziás beteg alkalmazza [*].

Az epilepszia kifejezés olyan agyi rendellenességekre utal, amelyek enyheek vagy nagyon súlyosak lehetnek, görcsrohamokkal jellemezhetők.

Epilepsziás páciensnél az agytevékenység normál bekötése megzavarodik. Ez izomgörcsökhöz, furcsa érzésekhez, görcsökhöz vagy akár eszméletvesztéshez vezethet [*].

Az orvosi közösségben bizonyára nincs sok étrendi protokoll, amely 100 évig tartott, de az epilepsziás gyermekek keto kimenetele meglehetősen lenyűgöző.

A diéta akut antikonvulzív hatása az első hat hónapban a rohamok körülbelül 50% -os csökkenését eredményezi a gyermekek fele számára, akik kipróbálják ezt a protokollt. Még imponálóbb, hogy a protokoll szerinti gyermekek egyharmada 90% -kal csökkent a rohamokban [*].

# 2 Alzheimer-kór

Az Alzheimer-kór oka még mindig nem ismert. Ennek a betegségnek azonban az egyik legkorábbi jele az agy képtelensége a glükóz üzemanyaghoz való megfelelő felhasználására.

Ez a progresszív agyi rendellenesség lassan tönkreteszi az emlékezetet és a kognitív képességeket, és végül megakadályozhatja a beteget az egyszerű napi feladatok elvégzésében.

Néhány különböző agyi változás következik be Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél, beleértve a plakkképződést és az idegsejtek közötti kapcsolat elvesztését [*].

A ketonok alternatív üzemanyagot szolgáltatnak a glükózhoz, ami arra késztette a kutatókat, hogy tanulmányozni kívánják a ketonok Alzhemer pácienseire gyakorolt ​​hatásait. Egy randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálatban 152 enyhe vagy közepesen súlyos Alzheimer-kórban szenvedő alany kapott keton-kiegészítést 90 napig.

A tanulmány célja a ketonok kognitív teljesítményre gyakorolt ​​előnyeinek meghatározása volt. A vizsgálat végén a ketonokat szedő betegek statisztikailag szignifikáns javulást mutattak egy kognitív tesztben a placebo csoporthoz képest.

Bár ezeknek a fejlesztéseknek nem sikerült pontosan meghatározni a mechanizmusát, az agytüzelőanyagok elérhetősége valószínűleg alkotóelem volt [*].

# 3 Parkinson-kór

A Parkinson-kór egy neurodegeneratív betegség, amelyet az agyának mozgását irányító idegsejtek pusztulása okoz. Ezek az agysejtek általában a neurotranszmitter dopamint termelik, amely felelős a test mozgásáért.

A Parkinson-kór tünetei gyakran remegés, merevség, lassú mozgás, valamint egyensúly és koordináció zavara. Depresszió és egyéb érzelmi változások is kísérhetik a Parkinson-kórt [*].

A Parkinson-kór keto diétával történő kezelésének kutatása még mindig gyerekcipőben jár, de egy emberi kísérleti kísérlet ígéretet mutatott.

A hét önkéntesből álló csoportban a betegek öténél jelentős javulás mutatkozott a Parkinson-kór tüneteiben 28 napos ketogén diéta után. A kutatók úgy vélik, hogy az előnyök annak köszönhetők, hogy a ketonok képesek megkerülni az agy károsodott területeit. Ez lehetővé tenné, hogy a ketonok eljussanak olyan sejtekhez, amelyekhez a növekedéshez és helyrehozáshoz üzemanyagra van szükség.

# 4 Veleszületett hiperinzulinizmus

A veleszületett hiperinzulinizmus (CHI) olyan állapot, amikor az emberek túl sok inzulint termelnek, a vércukorszint szabályozásáért felelős hormont. Ez a magas inzulinszint gyakran alacsony vércukorszintet eredményez, ami letargiát és ingerlékenységet eredményez.

Az ismétlődő epizódok azonban sokkal súlyosabb hatásokat okozhatnak, mint görcsrohamok, látásvesztés, értelmi fogyatékosság, kóma vagy agykárosodás [*].

Mivel a ketonok nem ösztönzik az inzulin felszabadulását, alternatív energiaforrást jelenthetnek a CHI-vel küzdő betegek számára.

Egy kísérleti vizsgálat során a CHI-ben szenvedő beteget két évre ketogén étrendbe helyezték. Hat hónapon belül a beteg javult a pszichológiai fejlődésben, az epilepctikus epizódok teljes feloldásával együtt [*].

# 5 Memória és kognitív funkció

A ketonok hatékony üzemanyagforrást biztosítanak az agysejtjeihez, és védőhatással is rendelkezhetnek. Ezáltal a ketogén étrend érdekes jelölt azok számára, akik memóriavesztéssel küzdenek.

A memóriavesztés történhet neurológiai betegségek, öregedés vagy akár csak hosszan tartó stressz miatt.

Amikor az enyhe kognitív károsodásban szenvedő felnőtteket ketogén étrendbe helyezték, mindössze hat hét alatt javultak a verbális memória teljesítményei. A ketonok gyulladáscsökkentő hatása szerepet játszhatott, valamint az általuk nyújtott energia fokozott hozzáférhetősége.

Akárhogy is, a kutatók közvetlen összefüggésről számoltak be a memória javulása és a ketonok szintje között [*].

Számos állatkísérlet kimutatta az agy működésének javulását, amelyet a ketonok adnak.

Egy patkányvizsgálat során az étrend által kiváltott ketózis javította az útvesztőbe helyezett patkányok kognitív funkcióját, valamint tárgyfelismerési tesztet [*].

# 6 Traumatikus agysérülés

Traumás agysérülés (TBI) a fej bármely olyan sérülése, amely megzavarja az agy normális működését [*].

A táplálkozás elengedhetetlen eleme a TBI helyreállításának, és a hiperglikémia (túl sok vércukorszint) ronthatja a neurológiai kimenetelt.

Egy 20 súlyos fejsérüléssel járó betegen végzett vizsgálat során a szénhidrátmentes étrend kalóriaigényt nyújtott a betegek számára a felépüléshez, anélkül, hogy hiperglikémiát váltott volna ki.

# 7 Migrénes fejfájás

Időnként mindenkinek fejfájása van, de a migrénes fejfájás egészen más állat.

A szokásos feszültséges fejfájástól eltérően a migrén súlyos lüktetést vagy lüktetést okozhat, ami hányingert okozhat, és rendkívül érzékeny a fényre és a hangra. Ami a legrosszabb, hogy órákig-napokig is eltarthatnak.

Javasoljuk, hogy a hormonális vagy neurokémiai változások felelősek lehetnek, de ismert okot nem sikerült leszögezni [*].

Egy 2013-as tanulmányban egy kutatócsoport úgy döntött, hogy megvizsgálja, hogy a ketogén étrend befolyásolja-e a migrénes fejfájás tüneteit. Az önkéntesek alacsony szénhidráttartalmú étrendet (nem termelnek jelentős ketont) vagy ketogén étrendet tartunk.

Egy hónap elteltével az önkénteseket átértékelték migrénes tüneteik és gyógyszeres alkalmazásuk szempontjából. A keto csoport és nem az alacsony szénhidráttartalmú csoport a migrénes rohamok jelentős csökkenéséről számolt be, 90% -uk érezte megkönnyebbülését az új étrend miatt.

A kutatók elmélete szerint a ketonok gyulladáscsökkentő hatásuk révén enyhíthetik a migrén tüneteit [*].

Ki ne próbáljon keto diétát az agy egészsége érdekében?

Mielőtt új étrendet próbálna ki, mindig a legjobb, ha először konzultál az egészségügyi szolgáltatóval. Ez különösen igaz, ha már van egészségi állapota, vagy gyógyszert szed.

A ketogén étrend miatt a vér lipidprofilja kissé megváltozhat. Az epilepszia miatt ketogén étrendet követő gyerekek megváltoztatták teljes koleszterin-, triglicerid- és LDL-koleszterinszintjüket [*].

Míg a magas zsírtartalmú étrend és a szívbetegség mítoszát ezen a ponton megfelelően lebontották, az egyéni biokémiát mindig figyelembe kell venni.

A ketogén étrend megkezdésével járó másik mellékhatás a székrekedés. Ha már súlyos székrekedése van, mindenképpen útmutatást szeretne kapni a keto diéta megkezdéséhez. Általában azonban több rost hozzáadása és a hidratálás biztosítása megoldhatja a ketót kísérő székrekedést.

Keto Influenza

A keto influenza a keto étrend megkezdésének egy másik aspektusa, amelyről tisztában kell lennie.

Mivel a test alkalmazkodik a ketonok üzemanyaghoz történő felhasználásához glükóz helyett, kényelmetlen átmeneti időszak következik be, amelyet gyakran „ketoinfluenzának” neveznek. A testének fel kell szállnia a fedélzetre, hogy a ketonok az ön által preferált üzemanyagforrások, és a folyamat befejezése egy-két hétig is eltarthat.

Ezen átmeneti idő alatt olyan tüneteket észlelhet, mint:

  • Agy köd
  • Hányinger
  • A koncentráció hiánya
  • Cukorsóvárgás
  • Szédülés
  • Baj az alvással
  • Alacsony energia

Ne hagyja, hogy ezek a tünetek elriasztják Önt; elmennek. További információ a ketoinfluenzáról a blogbejegyzésben található: Keto Influenza: Miért történik, és hogyan lehet megszabadulni tőle .

Az elvihetőség: Ha kipróbálnád a Keto-t az agy egészségéért?

A ketonok hihetetlenül hatékony és erőteljes energiaforrás. Ellentétben a glükózzal, amely hormonális problémák lépcsőfokát okozhatja, a ketonok tiszta üzemanyagot szolgáltatnak az agyadnak.

A neurológiai betegségekkel kapcsolatos egyik gyakori probléma a glükóz megfelelő felhasználásának képtelensége. A ketonok alternatív tápanyagforrást nyújtanak nemcsak az agy táplálására, hanem potenciálisan gyógyítására is.

Bár több klinikai vizsgálatot kell elvégezni, elég sok bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a ketonok gyulladáscsökkentő és antioxidáns előnyökkel járnak az agyadban. Ezenkívül a ketonok képesek megkerülni az agy sérült területeit és támogatni a javításra szoruló szöveteket.

Az 1920-as évek szerény kezdeteitől a napjainkban zajló kutatásokig a ketogén étrend lehet a leghatékonyabb étrend az agy egészségére odakint.

Kezdőknek

Ha először kezdi a keto étrendet, akkor figyelembe kell vennie néhány irányelvet.

Először meg kell győződnie arról, hogy a megfelelő makrotápanyag-arányt fogyasztja-e a szervezete ahhoz, hogy ketózisba kerüljön. Napi néhány extra gramm szénhidrát glükózégés közben is megakadályozhatja a ketontermelést.

Másodszor, a különféle ételek fogyasztása elengedhetetlen része a keto étrendnek. Nem kell ragaszkodni a szalonnához és a hamburgerekhez; a keto-barát ételek széles választéka közül választhat.

Harmadszor, ne kapcsolja ki a ketoinfluenza. Ez csak a tested reagál az átmenetre, de ha alkalmazkodsz, csodálatosnak érzed magad. Csak mindenképpen igyon sok vizet és egészítsen ki néhány elektrolitot ez idő alatt.

További tippeket a keto diéta megkezdéséhez nézze meg a Ketosis végső útmutatójában .