Alacsony zsírtartalmú zöldségek sütése

kapcsolódó cikkek

Mindig profitálhat a több zöldségből az étrendben. Ha azonban sütéshez vagy magas kalóriatartalmú szószokhoz folyamodik, hogy a zöldségei étvágygerjesztővé váljanak, számos egészséges előny elpusztul. A minimális olajjal történő sütés egyszerű, egészséges és finom módja lehet bármilyen zöldség elkészítésének. Az étvágygerjesztő zöldségek elkészítésének megtanulása jelentős lépés az egészséges étrend és életmód felé.

zsírtartalmú

Készítse elő a zöldségeket mosással, a végek levágásával és kockákra szeletelésével. Méretezze a kockákat fél-egy hüvelykre, az Ön preferenciájától és a főzési időtől függően. A kisebb kockák gyorsabban hűlnek. Választhat másként szeletelni a zöldségeket. Sok tápanyag a héjában található, ha azonban meghámozhatja a zöldségeket, ha ezt étvágygerjesztőbbnek találja.

Helyezze a vágott zöldségeket lezárható edénybe.

Adjon hozzá extra szűz olívaolajat, sót, borsot és egyéb fűszereket, például fokhagymát, kaprot vagy bazsalikomot. Hozzáadunk kb. Egy evőkanál olívaolajat csésze apróra vágott zöldségenként. A repce-, mogyoró-, szezám-, napraforgó-, szőlőmag- vagy avokádóolaj helyettesíthető. A zöldségfélékre némi olajra van szükség, mert a levegő viszonylag rossz hővezető. Ezek az olajok mindegyike gazdag egészséges telítetlen zsírokban és kevés telített zsírban.

Zárja le a tartályt és rázza össze, hogy egyenletesen bevonja a zöldségeket olajban és fűszerekben. A rázás egyenletesen bevonja a zöldségeket, ezáltal kevesebb olajat használ, mint más módszerek, például a keverés.

Helyezzen zöldségeket egy tepsibe.

Süss zöldségeket, amíg villa meg nem puhul. A sütő hőmérséklete 350 és 400 F között változhat. A főzési idő a használt zöldségek, érettség, víztartalom és méret függvényében változhat.