Bok Choy csirke

csirke

Bok Choy és Csirke

A Bok choy egészséges kínai káposzta, enyhén keserű fehér szárral és zöld levelekkel. Sokféle módon lehet őket főzni: például fokhagyma bok choy.

Ha kínai étterembe megy, a szerver általában két vagy háromféle zöldséges rántást javasol: sima, fokhagyma vagy osztrigamártással. Kiválaszthatja főzési stílusát, majd a kívánt zöldségfajtát.

A zöldségekhez általában olyan fehérjét adnak, mint a csirke, a garnélarák vagy a sertés. Ez a kínai Bok Choy csirke recept alapvetően keverés közben sült zöldséges étel csirkével.

Egyéb receptek, amelyek tetszhetnek

Hogyan főzzük a Bok Choy-t, mint a kínai éttermek?

Két fontos főzési technika és tipp a zöldségekkel kapcsolatban:

  • Ne ölje meg a zöldségeit, azok már meghaltak. A tökéletesen főtt bok choy-nak ropogósnak és ropogósnak kell lennie.
  • A főtt zöldségek színének zöldnek és nem lilának kell lennie. A száraknak és a leveles zöldeknek fényeseknek kell lenniük.

Bok Choy receptötletek

Szeretem a bok choy és a csirke kombinációját, de a finom receptötletekhez különféle összetevőket használhat.

  • Használjon garnélarákot, például baby bok choy-t garnélával.
  • Gomba, mint ez a fokhagymás gomba bok choy recept.
  • Hal sütemény vagy szeletelt hal golyó.
  • Tofu.

Gyakran Ismételt Kérdések

Biztonságos-e a nyers Bok Choy fogyasztása?

Igen, miután hideg vízzel leöblítették a szárak és levelek belsejében rekedt szennyeződéseket, megeheti a zöldségeket. Teljesen biztonságos.

Ez egy Superfood?

A Center for Disease Control and Prevention 41 erőművi gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó listája szerint a „kínai káposzta” címke alatt a 2. helyet foglalja el. Ez egy szuperélelmiszer, amely C-vitaminnal, antioxidánsokkal, például Sulforaphane-nal és Carotenoidokkal van ellátva.

Hány kalória adagonként?

Ez a recept csak 188 kalória adagonként.

Mit lehet tálalni ezzel a recepttel?

Ezt az ételt a legjobban más főételek mellé lehet tálalni. Egészséges kínai étkezéshez és könnyű hétköznapi vacsorához a következő recepteket ajánlom.

Garnéla sült rizs

Potstickers

Chow Mein

Szecsuáni (szecsuáni) hideg tészta

5 titok 20 perc vacsorához

Szerezzen trükköket a gyors és egyszerű étkezésekhez!

Bok Choy csirke - könnyű zöldséges rántási recept bok choy-val, csirkével, fokhagymával és egyszerű mártással. Tehát Könnyű, egészséges és csak 15 percet vesz igénybe.

Hozzávalók

  • 6 oz csont nélküli és bőr nélküli csirkemell, vékony darabokra vágva
  • 2 evőkanál olaj
  • 8 oz bok choy (darabokra szeletelve)
  • 1 hüvelyk darab gyömbér, meghámozva és darabokra szeletelve

Pác:

  • 1/2 evőkanál szójaszósz
  • 1/2 evőkanál kukoricakeményítő

Szósz:

  • 1/2 evőkanál osztriga szósz
  • 2 evőkanál vizet
  • 1/4 teáskanál szezámolaj
  • 3 kötőjel fehér bors
  • 1 teáskanál bor
  • 1/2 teáskanál cukor

Utasítás

  1. 10 percig pácoljuk a csirkét a hozzávalókkal. Kombinálja az összes hozzávalót a mártásban egy kis tálba, keverje össze, hogy jól összeolvadjon.
  2. Hevítsen 1/2 evőkanál olajat egy wokban, amíg az olaj fel nem forr. Add hozzá a csirkét, és gyorsan kevergetve pirítsd meg, amíg a csirke felülete átlátszatlan vagy fehér lesz. Tálaljuk ki és tegyük félre. Ez a lépés lezárja a gyümölcslét a csirkében, így az állaga gyengéd és sima.
  3. Melegítsük fel a maradék olajat a wokban. Adja hozzá a gyömbért a wokba, és keverje aromásig. Tegye vissza a csirkét a wokba, és végezzen néhány gyors keverést. Adja hozzá a bok choy-t, és keverje össze, hogy jól összeérjen. Töltsük át a mártást a wokba, és keverjük tovább, amíg a bok choy meg nem fő, de ropogós marad. Ne főzzük túl.
  4. Tálaljuk ki és azonnal párolt fehér rizzsel tálaljuk.

Táplálkozási információk

Adag

Olvasói Kedvencek

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Michelle L Ford

Köszönjük a remek receptet és az egyszerű utasításokat! Ezt egy hete készítettem először, és a héten harmadszor készítem, miközben ezt ma este írom! A családom imádja, az unokáim még befejezték a tálukat, és kértek többet!

Félelmetes, kérjük, próbáljon ki további recepteket az oldalamon!

Most találtam meg a webhelyét, és kipróbáltam ezt a receptet. Nagyon finom volt! Hozzáadtam kesudiót, csípős paprikát és uborkát. Alig várom, hogy további receptjeit kipróbálja!

Szia Lynn, fantasztikus, próbálkozzon további receptekkel a webhelyemen: https://rasamalaysia.com/recipe-index-gallery/

Finom recept. Nagyon ízes. Hozzáadtam 1/2 T halmártást. Nem voltam biztos benne, mit használjak étolajhoz. Kíváncsi voltam, használhatok-e szezámolajat. Ehelyett avokádó olajat használtam. Legközelebb inkább felaprítom a csirkét, mintsem felszeleteljem. A bok choy főzése hosszabb ideig tartott, mint vártam. Rátettem a serpenyőre a fedelet, és valami más felé fordultam. Azt hittem, hogy tönkremegy, amikor visszatérek, de tökéletes volt. Rájöttem, hogy hozzá kell adnom egy kis vizet. Lehet, hogy kissé felhígította az ízt, de lehetővé tette, hogy a serpenyőbe sült csirke és gyömbér ízét megszerezzem.

Remek recept. Floridából származom, és nagyon nehéz megtalálni a baba bok choy-t. (és még nehezebb megnövekedni) Az élelmiszerboltban általában csak a hatalmas fejek vannak tele, amelyek nem olyan vonzóak, mint a csecsemők. Szeretem halmártást is adni a keveréshez. Megjegyzendő, hogy amikor megkérdeztem a bátyámat, tudta-e, mi a bok choy, azt mondta, hogy ez egy klingoni kifejezés a „BEAM ME UP!” Kifejezésre.

Szia Scott, lol. Köszönöm, hogy kipróbálta a receptemet. Kérjük, próbáljon ki további recepteket a webhelyemen: https://rasamalaysia.com/recipe-index-gallery/

Mindig szerettem volna megtanulni bokchoy-t főzni, ez egy nagyon jó zöldség, ezért nagyon hálás vagyok a receptjeidért

Köszönet bok choy remek.


Minden második héten elmegyek az élelmiszerboltba, és az élelmiszerboltból szedek egy gyümölcsöt vagy zöldséget, amiről semmit sem tudok, és ételt készítek belőle. A múlt heti zöldség baby bok choy volt! Finom volt ez a recept. Mentés! Soha nem főztünk osztrigamártással, így hozzáadott bónusz. A szósz finom volt, és soha nem gondoltam, hogy kukoricakeményítőt használok egy csirkés pácban, de jól működött!

Szia Michelle, köszönöm, hogy kipróbálta a bok choy csirkét. Kérjük, próbáljon ki további recepteket a webhelyemen: https://rasamalaysia.com/recipe-index-gallery/

Vörös vagy fehér bort használok? Ez az első alkalom, hogy főzök bok choy-t, és nem akarom elrontani.

Kínai főzőbor. Ha nem, csak ugorjon át.

Használhatok mirint bor helyett?

Szia! most tértem vissza, hogy megjegyzést tegyek, és észrevettem, hogy azt mondja, hogy a recept fokhagymát tartalmaz, de nem tudom látni, hol említetted a fokhagymát a tényleges receptben. a gyömbérrel lenne? amúgy csak köszönetet akartam mondani ezért a receptért. ez a harmadik csirke recepted, amelyet kipróbáltam, és abszolút kedvencem. nem gondolom, hogy valaha más módon főznék csirkét. egyszerűen isteni!