Miért kell ennek az 5 gombának lenni az étrendben?

Nem tehetünk róla, de úgy érezzük, hogy a gombák rossz rap-et kaptak. Ha nem lenne elég rossz, hogy a gombák magukban hordozzák annak a megbélyegzését, hogy valószínűleg megölik Önt, amit igazság szerint egyesek ... egyes növényekkel és állatokkal együtt ... ezt nem kell mondani, de itt vagyunk, van egy sok minden megölhet. Ha ez nem lenne elég rossz, úgy tűnik, hogy az amerikaiak elsősorban a gombák „Paris Hilton” -jára, a gombás gombára korlátozódnak. Miért a gomba Paris Hilton? Nos, elég unalmas, és igazi ok nélkül híres lett. Sokkal több van, amit a gomba királyság kínál! Vannak végtelennek tűnő gombafajok, amelyek a növényi vagy állatvilágban ritkán előforduló tápanyagok egyedi spektrumát képesek leadni (D2-vitamin, béta-glükánok, Triterpenes), olyan tevékenységeket eredményezhetnek a testben, mint a fokozott fizikai teljesítőképesség, a fokozott kognitív teljesítmény, segítenek enyhíteni depresszió/szorongás, és némelyiknek váratlan és kellemes íze van (gondoljon homárra!). Ebben a cikkben 5 olyan gombát fogunk megvilágítani, amelyekről talán soha nem is hallott, és miért olyan szórakoztatóak (gi) az étrendbe. Minden további bla, bla nélkül ... menjünk!

1.) Shiitake: Ez valószínűleg a legismertebb a listán, mivel valószínűleg gyerekként sokat mondtál az átok helyett. Csak mi? Oké király. A shiitake nagyon meglepő gyógyászati előnyökkel járhat, azonosítva a kulináris és a gyógygomba közötti hibridet. Tanulmányok kimutatták, hogy a Shiitake segíthet bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkentésében

A lentinan nevű shiitake kivonat egy béta-glükán. Ez egyfajta komplex cukorvegyület. Úgy gondolják, hogy a béta-glükán stimulálja az immunrendszert, és a test bizonyos sejtjeit és fehérjéit rákos sejtek megtámadására indítja. A laboratóriumi vizsgálatok során úgy tűnik, hogy lassítja egyes rákos sejtek növekedését.

Egerekben kimutatták, hogy a lentinan megállítja a bélrák sejtjeinek növekedését. Laboratóriumi vizsgálatok során a lentinan fehérje része (lentin) megállíthatja egyes gombasejtek növekedését. Megállíthatja a leukémia sejtek osztódását is. Egyes japán kutatók lentinant adnak kemoterápiával együtt tüdő-, orr-, torok- és gyomorrákos betegek kezelésére.

Kínában 12 tanulmány irodalmi áttekintése vizsgálta a lentinan-t, amikor tüdőrák kemoterápiájával adták. Megállapították, hogy a lentinan a tüdőrákos betegek immunrendszerén és az életminőség javításán ment keresztül. -Cancer Research UK

Ezekkel a potenciális előnyökkel és minden más egyedi tápanyaggal miért nem dobhat egy kis shiitake-et a következő keveréshez vagy leveshez? És ha extra szórakozást érez, próbálja ki ezt a shiitake szalonna receptet!

2.) Oroszlán sörénye: Véleményünk szerint ez a gomba mindenképpen a királyság legmenőbb neve címet viseli. Miután látott róla képet, mindennek van értelme ... Ezt a gombát a kognitív funkciók fokozása, az összpontosítás, a mentális éberség és még a gyors reflexeket igénylő sportteljesítmény érdekében értékelték. Miért? Tanulmányok kimutatták, hogy az Oroszlán sörény elősegíti az idegsejtek axonjainak újjávarázsolását, vagy más szavakkal hozzájárul az idegrendszer kommunikációs sebességének erősítéséhez. Ebben a tanulmányban az Oroszlán sörény gomba kivonatai bizonyítottan stimulálják az NGF-t (idegnövekedési faktor). Ez nagyon ígéretes kutatás a Parkinson- vagy Alzheimer-kórban szenvedők számára.

Vagy felveheti ezt kiegészítésként (javasoljuk a Host Defence for Lion's Mane-t), vagy megvásárolhatja a helyi szupermarketben, és kipróbálhat egy receptet (nyugodtan szerezzen igazi funkyt ezzel az eggyel - ez meglepően jó!) Ez az egyetlen az íze kissé olyan, mint a homáré!

3.) Cordyceps: A kordicepsz különösen furcsa gomba. A természetben a spórák szétterjedése (azaz szaporodása) az, hogy belép a rovarokba, átveszi idegrendszerüket és befolyásolja őket, hogy a lehető legmagasabb magasságba másszanak, majd kilövik a termőtestet a rovar fejéből. Nem hiszed el? Nézd meg.

Különös módon, amikor ezt a gombát fogyasztjuk, drámai módon megnő az állóképesség. A következő cikk a 90-es években végzett tanulmányt vázolja fel:

Egy egereken végzett kínai vizsgálat, egy kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat azt vizsgálta, hogy a kordycepsz orális beadása fokozott kitartást és ellenáll-e a fáradtságnak. Három hetes beadás után a CS-4-et kapó csoportok lényegesen hosszabb ideig tudtak úszni, mint a kontroll csoportok. A vizsgálat eredményei dózisfüggőek voltak, az egyik csoport magasabb dózisú eredményei az állóképesség 30% -os növekedését, a második csoport az állóképesség 73% -os növekedését mutatták. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a kardiotonikus hatás, a légcső összehúzódásának gátlása és az összehúzódott vaszkuláris simaizom ellazulása (amit a CS-4 kivált) növeli a testmozgás képességét és állóképességét.

Egy másik kettős-vak vizsgálat, amelyet ezúttal embereken végeztek, ugyanazt az eredményt mutatta. A laktát felhalmozódásának csökkenése. Más szavakkal, a cordyceps gomba segített a sportolóknak ellenállni a fáradtságnak és nagyobb anaerob teljesítményt elérni.

A ma legnépszerűbb kordicepsz egy olyan törzs, amelyet gabonán termesztenek steril körülmények között ... tehát ne aggódjon, ennek a természetesen teljesítménynövelő gombának a növekedésében egyetlen rovar sem károsodott. A cordycepszek kedvenc forrása a Hero2, amelyet a Freshcap Mushrooms készített.

4.) Reishi: Oh, Reishi. „A gyógygombák királynője”, „A lelki erő gyógynövénye”, „A halhatatlanság gomba”. Sok csodálatos neved van, és jó okkal. Valójában Reishit annyira tisztelték az ókori keleti kultúrában, hogy gyakran látta a lelki istentiszteleti templomok faragványaiban, a spirituális mesterek mellett festményekben és számos más spirituális alakításban. Állítólag csak a császárok számára mentették meg, és a magas státusúak számára ez bizonyos megvilágosodást váltott ki mindazokban, akik fogyasztották (ami valamilyen oknál fogva nem állt jól az uralkodóknál ...). Az a szó, amelyet a nyugati tudomány e fenomenális gyógynövény hatásának leírására alkalmaz, és mások, mint ez, az „Adaptogén”, mert segít a test és az elme alkalmazkodásában a külső stressz tényezőkhöz ahelyett, hogy káros stresszreakciót váltana ki.

További információk Reishi egyéb tevékenységeiről, mint például rákellenes, immunmoduláló, antioxidáns, vírusellenes/baktériumellenes, cukorbetegség elleni, máj-/epehólyag-védő szerek stb.

5.) Chaga: Az itt felsorolt öt gomba közül az utolsó, és vitathatatlanul a legegyedibb és leghatékonyabb a Chaga. A Chaga egyedülálló „gomba” abban az értelemben, hogy valóban gombasejt-tömegű - vagyis nincs egy csinos kis gombás sapkája (termőtest), mint a hagyományos gombák.

Ez a fekete ropogós kinézetű gombatömeg az északkeleti félteke nyírfáin növekszik, és évezredek óta használják a régió törzseinek gyógyszereként. Szórakoztató tény: Otzi, a Jégember, az 5300 éves fagyott és mumifikálódott férfi nagyon kicsi tasakjában Chaga gombát hordott. Az elmélet szerint tudta, hogy valamilyen vírusos állapota vagy bakteriális fertőzése van, és Chagával kezeli, vagy tűz szállítására használja (a Chaga másik fontos jellemzője).

Nagyon sok bizonyíték támasztja alá Chaga erőteljes gyógyászati előnyeit, amelyekre úgy tűnik, hogy mind mai világunkban nagy szükség van. A Chaga elősegítheti az emésztést, segítheti a tápanyagok felszívódását, méregtelenítheti a vegyi anyagok testét, csökkentheti a test és az elme stresszét, erőteljesen gyulladáscsökkentő, 40x több antioxidánst tartalmaz, mint az acai bogyók, és több mint 215 vitamint, ásványi anyagot és fitotápanyagok. Ez az egyik erős gomba, amely újradefiniálja a „superfood” kifejezést. Természetesen javasoljuk, hogy a vadon betakarított Chaga gombatermékeit a Life magától szerezze be. Lehetőségeket talál arra, hogy otthon készítsen egy kellemes ízű teát, vagy kipróbáljon néhány elkészített Chaga teát/kávét.

Reméljük, hogy élvezték a bevezetést a gomba varázslatos világába! Ügyeljen arra, hogy kövesse @thisislifeitself az Instagramon az ilyen szórakoztatóbb tartalmakért. Hari Om!