HealthyEats

Ünnepelje a nemzeti jeges teát ebben a júniusban azzal, hogy felkavarja egy adag nyári kedvencét. Megmondjuk, hogyan édesítse meg ezt a klasszikus italt anélkül, hogy túlzná a cukrot.

Gondolod, hogy egy üveg vagy egy doboz jeges tea megvásárlása a válasz? Gondolkodj újra! Sokakat mosodai összetevők listájával dolgoznak fel, és a szükségesnél több cukrot tartalmaznak. Egy 20 folyadék uncia palackos arizonai jeges tea 239 kalóriát és 59 gramm cukrot tartalmaz. Egy 16,9 literes uncia Nestle Iced Tea palack 186 kalóriát és 47 gramm cukrot tartalmaz - ez közel 12 teáskanál!

A porított keverékek sem remekek. Másfél evőkanál porított jeges teakeverék 70 kalóriát és 18 gramm cukrot tartalmaz. Ráadásul az íze nem túl jó a valósághoz képest.

Válasszon olyan szokásos teák közül, mint a fekete, fehér, keserű zöld tea (link) vagy több gyümölcsös gyógynövényfajta. Miután kiválasztotta a teáját, főzzön, ízesítsen és öntsön jégre. Olyan egyszerű. Ha előre tervez, próbáljon hideg teát főzni, hogy zamatosabb legyen az íze: Csak dobjon négy teászsákot literenként vízbe egy kancsóba, és főzze 8 órán át vagy egy éjszakán át, időnként megkeverve.

Igaz, hogy a tea nem tartalmaz kalóriát, de tartalmaznak oxalátoknak nevezett vegyületeket, amelyek nem teszik lehetővé a szervezet számára a csonterősítő kalcium felszívódását. Tehát ragaszkodjon napi 1-2 csészéhez.

A piacon lévő különféle édesítőszerek robbanásával minden választási lehetőség elveszhet. Íme egy lista néhány általános választásról táplálkozási információkkal evőkanálenként:

Fehér cukor: 45 kalória, 12 gramm cukor
Barna cukor: 51 kalória, 12 gramm cukor
Méz: 60 kalória, 16 gramm cukor
Agave szirup: 60 kalória, 16 gramm cukor
Melasz: 70 kalória, 14 gramm cukor
Kukoricaszirup: 60 kalória, 5,5 gramm cukor
Grenadine szirup: 54 kalória, 9 gramm cukor
Egyszerű szirup: 22,5 kalória, 6 gramm cukor.

Fontos figyelni arra, hogy mennyi édesítőszert ad hozzá, függetlenül attól, hogy mi a forrás. Célja (legfeljebb) 1 1/2 evőkanál édesítőszer adagonként, ami adagonként körülbelül 90 kalóriát eredményez. A gyümölcslé a tea édesítésének alternatív módja - törekedjen 1/2 csésze gyümölcslére, amely körülbelül 60 kalóriát tartalmaz.

Ha a mesterséges édesítőszer útvonalát kívánja megtenni, akkor itt van a legalacsonyabb a közönséges fajták esetében. Ne feledje, hogy ezeket is mértékkel kell fogyasztani, és gyermekek számára nem ajánlott.

A friss gyümölcs, például a szeletelt eper, a csillaggyümölcs, az őszibarack, az ananász vagy az alma szelet édes hozzáadással rendelkezik, ami lehetővé teszi a cukor csökkentését. Egy kis fűszerért próbáljon gyömbérgyökeret, vagy hűvös, frissítő ízt adjon mentával. Szeletelt citrom, lime vagy narancs ad egy csepp citrusfélét a jeges teához.

A csak felnőtteknek szánt jeges teát rummal fűszerezhetjük, de vegye figyelembe, hogy 1,5 folyadék uncia likőr (akkora, mint egy kis pohár pohár) 100 kalóriát tartalmaz. Az édesítőszerek és az alkohol között a kalóriák valóban gyorsan összeadódhatnak.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus és tanácsadó, aki az élelmiszer-biztonságra és a kulináris táplálkozásra specializálódott. Tekintse meg Toby teljes életrajzát »