Keto csokoládétorta egy bögre

recept

Mindenki ketogén életében eljön az az idő, amikor te valami édesre vágyik. Sütik, sütemények, sütemények - de nincs semmi, amit előre elkészítettél, és semmi, ami alacsony szénhidráttartalmú lenne.

5 perc alatt elfogyaszthat egy csokoládétortát, amely gazdag, finom és feltétlenül egyenesen a földbe csapja ezeket a vágyakat. Torta egy bögrében! Csokoládé torta egy bögre, vagyis. Ízében abszolút isteni, ugyanúgy, ahogy 45 percet töltöttél azzal, hogy rabszolgasággal eltöltsd a sütőben.

Tudom, tudom, mandulalisztre van szüksége. És ebből a mandulás étkezésből egyik sem, sem - csak finom szemcsés mandulaliszt a lágy és szemcsés textúrához. De megéri, bízz bennem!

Régebben fehérjeporral készítettem ezeket, és az állaga sehol sincs. A fehérjepor gumibb textúrát ad, és bár még mindig jó, csak nem nagyszerű. A mandulaliszt segít abban, hogy valódi sütemény állagot kapjon, amit keres!

A a tökéletes konzisztencia kulcsa a tojás. A kókuszliszt nedvszívó képességével és a mandulaliszt növekvő tulajdonságaival kombinálva a tojás arra készteti a tortát, hogy még magasabbra emelkedjen, mint amire számíthat, és rendkívül dekadens állagot biztosít.

1 csokoládétorta hoz

Az előkészület

  • 1 nagy tojás
  • 2 evőkanál sós vaj
  • 2 evőkanálmandulaliszt
  • 2 evőkanálcukrozatlan kakaópor
  • 1 ½ evőkanál eritrit
  • 2 teáskanálkókuszliszt
  • ¼ teáskanál vaníliakivonat
  • ½ teáskanál sütőpor

A végrehajtás

1. Mérjen ki 2 evőkanál. vajat, és tegye bele a használni kívánt bögrébe.

2. Mikrohullámú sütőben a vajat 20-25 másodpercig, amíg többnyire meg nem olvad és forró nem lesz. Adja hozzá édesítőjét az olvasztott vajhoz.

Jegyzet: Ehhez bármilyen alacsony szénhidráttartalmú/alacsony glikémiás édesítőszert használhat. További információ itt: a legjobb alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerek.

3. Adja hozzá a 2 evőkanál. kakaóport a vajhoz.

4. Adja hozzá a kókuszlisztet, a mandulalisztet, a sütőport és a vaníliát.

5. Ne felejtsd el a tojást! Segíteni fog a torta kelésében.

6. Alaposan keverje össze az összetevőket, amíg minden össze nem áll, és a lehető legkevesebb csomó nem lesz. Ha 2 adagot fog készíteni, akkor itt kell mérni a tésztát 2 bögre vagy 2 ramekin.

7. Mikrohullámú sütemény 60-75 másodpercig. A mikrohullámú sütőben 75 másodpercre van szükség. Ha 2 adagot készít, akkor valószínűleg 50-60 másodperc lenne a legjobb - soha nem teszek 2 adagot, mert kapzsi vagyok 🙂

8. Amíg a sütemény főzésére vársz, keverj egy tejszínt egy keverőtálba. (Választható)

Ezt egy merülő turmixgép segítségével teszem - nagyon gyors, egyszerű és ízletes, de merev csúcsos tejszínhabot állít elő (és egyeseknek talán túl is felvert). Öntsön annyi tejszínhabot egy edénybe, hogy ellepje a turmixgép pengéit. Turmixold 20-40 másodpercig, amíg el nem éred a kívánt állagot.

9. Hagyja a tortát egy pillanatra kihűlni, és kanalazza rá a tejszínhabot. (Választható)

Csokoládé bögre süteményenként: 405 kalória, 36,94 g zsír, 5,86 g nettó szénhidrát és 12,31 g fehérje.