Keto japán hagymaleves

Feladva: Utolsó frissítés: 2020. március 22. Szerző: Szerző Logan Childress

Amikor japán éttermekben ettünk, mindig szerettük beszerezni az induló tál levest. Ezért úgy döntöttünk, hogy elkészítjük a saját keto japán hagymalevest!

Soha ne hagyja ki a receptet!

Csatlakozzon 10 000+ előfizetőhöz, és fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú, keto recepteket kapsz közvetlenül a postaládádba!

Köszönöm!

Sikeresen csatlakozott előfizetőink listájához.

Mi az a japán hagymaleves?

A japán hagymaleves (más néven az alább felsorolt más néven is) egy kezdő leves, amelyet az ország számos japán és hibachi éttermében szolgálnak fel. Ez nem feltétlenül hagyományos japán leves, hanem inkább amerikanizált változat.

A leves legtöbbször világos színű, szeletelt gombával és zöldhagymával díszített.

A leves célja a gyomor elkészítése az étkezés hátralévő részére, amelyet „nehezebbnek” (rizs, zöldségfélék és hús) tekintenek.

Minden étterem saját verzióval rendelkezik erről a receptről. Vannak, akik csirkehúslevest használnak, mások marhahúslevest. Néhányan a „helyes” receptet is mindkettő keverékének tartják.

Ez a recept mindenféle vajat tartalmaz, hogy fokozza az ízt, növelje a zsírtartalmat és ízletes legyen a leves.

VAN-e ennek a levesnek más neve?

Néha Miyabi levesnek, tiszta levesnek vagy hibachi levesnek nevezik. Az étteremtől függően a név eltérő lehet.

Lehet, hogy csak „levesnek” is hívják a helyi japán étterem étlapján.

KETO JAPÁN HAGYMALEVES-ÖSSZETEVŐK

Mielőtt megpróbálja elkészíteni ezt a finom, tiszta levest, mindenképpen legyen kéznél a következő összetevők.

6 csésze csirkehúsleves
4 evőkanál vaj
2 közepes hagyma, hámozva és negyedelve
2 zellerszár, félbevágva
2 nagy sárgarépa, meghámozva és negyedelve
2 fokhagymagerezd, összetört
1 karton gomba, szeletelve
2 zöldhagyma, szeletelve
Kóser só, ízlés szerint

Miután mindez megvan, készen áll az indulásra!

KETO JAPÁN HAGYMALEVES ELŐÁLLÍTÁSA

Adja hozzá az összes hozzávalót kivéve zöld hagyma és 3/4 doboz szeletelt gomba a lassú tűzhelyhez
Főzzük alacsony hőmérsékleten 5 - 6 órán át
Öntse a lassú tűzhely tartalmát egy szűrőn keresztül egy edénybe vagy egy nagy edénybe
Öntsön folyadékot vissza a lassú tűzhelybe
Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát és a többi felszeletelt gombát
Kanál egy tálba, és élvezze!

HOGYAN KÉSZÍTHETEM EZT A LEVET SZÍVBBEN

Míg az egyes hagymaleves receptek változhatnak, mindegyik csirkehús, marhahús vagy mindkettő kombinációját igényli.

Ahhoz, hogy ez a leves szívesebb legyen, két fő lehetősége van.

KIZÁRÓLAG HASZNÁLATA A MARHAHALÁLRA

Ennek a levesnek a gazdagabb és szívesebb elkészítése a legegyszerűbb, ha csak marhahúslevest használ. Míg ez a recept csirkehúslevest igényel egy könnyebb leveshez, a marhahús használata fokozza az ízt.

Nincs szükség konverziók kipróbálására. Egyszerűen használja a receptben felsorolt mennyiségű marhahús alapanyagot.

Tényleg olyan egyszerű ezt a levest sokkal gazdagabbá és "nehezebbé" készíteni, ha ezt szereted.

HÚSKÉSZLET-KOMBINÁCIÓT HASZNÁL

Ha szeretné növelni a szívtelenséget, de nem szeretne teljes marhahúst készíteni, mindig keverheti a csirkét és a marhahúst 50/50 arányban.

Ez növeli az íz mélységét, de nem olyan mértékben, hogy túlságosan megváltoztatja a leves általános ízét.

MIRE EGYENEK HAGYLALEVET

Rengeteg remek étel van, amelyet nagyon jó lenne elfogyasztani japán leves mellett! Természetesen az ázsiai ihletésű ételek adják a legjobban ezt a levest.

Íme néhány receptötlet a kezdéshez.

További ötletekért nézze meg receptindexünket.

A KETO JAPÁN HAGYMALEVES KÉSZÍTÉSÉHEZ HASZNÁLT ESZKÖZÖK

Kattintson a linkekre a recept elkészítéséhez használt elemek megtekintéséhez. Ezeket a termékeket az alábbi receptben is megtalálja.

Lassú tűzhely - Amint azt már kitalálhatta, a lassú tűzhely szükséges eleme ennek a receptnek. Egy jó lassú tűzhely sokkal könnyebbé teheti az életét azáltal, hogy időben elkészíti az ételeket, és sok főzési rendetlenséget vág ki belőle! A kevesebb munka mindig „pipa” könyvünkben!