Japán tiszta hagymaleves

Egy könnyű Japán tiszta hagymaleves recept. Egyszerű könnyű, tiszta leves, hasonlóan a helyi Hibachi Steakhouse menüjéhez. 9 egyszerű összetevő. 30 perc. Gluténmentes. Alacsony szénhidráttartalmú. Keto. Paleo. Egész 30.

Mi a japán tiszta hagymaleves?

Először is, mit jelent a Tiszta leves?

Tiszta leves, ahogy a neve is mutatja, a dús ízű, tiszta folyékony húsleves bármilyen húsból, zöldségből, gyógynövényből, fűszerből és ízesítőből elkészíthető. Ennek lennie kell a végén feszült, mert a „tiszta leves” szigorú meghatározása azt jelenti szilárd részek nem lehetnek jelen a levesben.

Japán tiszta hagymaleves konkrétan egy nagyon könnyű, tiszta leves, amely hús- vagy zöldséglevesből készült a erős hagyma ízű. 30 percig pároljuk, hogy kinyissák az ízeket, majd tiszta és zamatos hagymaleves eléréséhez.

Hiteles japán tiszta leves általában friss szeletelt mogyoróhagymával és vékonyra felszeletelt gombával díszítve.

Ez egy nagyon gyakori és nagyon népszerű a japán éttermekben felszolgált leves, és minden Hibachi Steakhouse menü alapanyaga.

Hogyan készítsünk tiszta japán hagymalevest:

Miből készül a japán tiszta hagymaleves?

A japán tiszta hagymaleves könnyű, de finom leves. Az összetevők egyszerűek és könnyen megtalálhatók:

Tyúkhúsleves (Használhat marhahúslevest is, vagy mindkettő kombinációját. Használhat zöldséglevest is, ha húsmentesen szeretné tartani a húst, bár valamivel kevésbé lesz finom)
Hagyma (Duh!)
Sárgarépa, zeller, fokhagyma és gyömbér (az íz csodálatos mélységéért)
Gomba és mogyoróhagyma (köretnek)
Pirított szezámolaj (azért a félreérthetetlen ázsiai ízért)
Kókuszdió amino (vagy szójaszósz) és Sriracha (opcionális - a tiszta leves epikus ízarányokhoz való növelésére).

Részletes utasítások:

Nagyjából aprítsa fel a hagymát, a sárgarépát és a zellert (nem kell hámozni a sárgarépát).
Szeletelje fel a gyömbért és a fokhagymát körökbe, annak érdekében, hogy nagyobb felületet teremtsen és ízét a lehető legjobban felszabadítsa.
Szeretek kissé kezdeni a hagymát karamellizálva egy kis rendszeres olajban, hogy teljes ízüket el tudja érni. Körülbelül 10 perc. (1. kép)
Aztán én hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert, a fokhagymát, a gyömbért és a pirított szezámolajat.(2. kép)
Öntsük bele a csirkehúslevest. (Ezen a ponton szívesen veszek egy kanál húslevest, és megnézem, mennyire sós - ha nincs elég sózva, akkor most kevés sót adok hozzá). (3. kép)
Forraljuk fel a levest, majd engedjük le a hőmérsékletet és hagyjuk pároljuk legalább 30 percig.(4. kép)
Szűrje le az összes szilárd részecskét ki a levesből. (Rajtad múlik, mit szeretnél csinálni az összes szilárd anyaggal. Nem szeretem a pazarlást, ezért megtartom és egy másik étkezésbe dobom. Egy kis extra rost soha nem bánt senkit) (5. kép)
Díszítsük friss szeletelt mogyoróhagymával, nagyon vékonyra szeletelt gombagombával és tálalja fel! Én személy szerint élvezem a fröccs szójaszószt (vagy a kókuszos aminókat, ha a Whole 30 vagy Paleo diétát tartod), valamint egy kis spriccel srirachát. (6. kép)

Egészséges ez a népszerű Hibachi leves?

Mint láthatja, ez egy nagyon egyszerű, tiszta leves recept - ahogyan ez a legtöbb világos leves variáció is. Ez azt jelenti, hogy az táplálkozás szempontjából nem rendkívül jelentős és van nagyon alacsony a kalóriatartalma, de pontosan ettől tökéletes könnyű indítóként.

Val vel csak 64 kalória adagonként, a fény megtestesítője!

Vannak, akik szívesen adnak aprított csirkét, és könnyű ételhez fogyasztják, amely nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ez nagyon finom és tökéletes a fogyáshoz, de akkor már nem éppen egy japán tiszta hagymaleves.

Egészségesebb leves recepteket keres?

Mert egyéb finom (és egészséges) leves receptek, nézze meg ezen lehetőségek bármelyikét archívumainkban, valamint néhány személyes kedvencünket más nagy bloggerektől.

Elkészítette ezt a japán tiszta hagymaleves receptet?

Ha elkészítette ezt a japán tiszta leves receptet, kérem hagyjon megjegyzést és értékelést. Szeretjük hallani Visszacsatolás és ez nagymértékben segít javítani receptjeinket!

Ezenkívül nyomon követhet minket a Pinteresten, az Instagramon és a Facebookon is - imádjuk tartani a kapcsolatot!