Keto moussaka padlizsánnal

A Keto moussaka padlizsánnal finom görög lasagna alacsony szénhidráttartalmú összetevőkből. Darált marhahús, mediterrán fűszerek, padlizsán és vastag réteg gazdag keto besamelmártás.

Horvátországban és a Balkánon mindenhol nagyon gyakran fogyasztjuk ezt az ételt, és ez a hagyományunk része. A családomban gyakrabban készítették burgonyával, de ez a padlizsán változat sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, és ugyanolyan finom.

Csak imádom ezt alacsony szénhidráttartalmú étel! Hihetetlen, milyen jó lehet. Soha nem voltam nagy rajongója a padlizsánnak, és egészen a közelmúltig kerülgettem. Néhány barátom megosztotta, hogy mikszuk van ebédre, én pedig csak kíváncsi lettem.

Szóval, a kezembe vettem azt a padlizsánt, és megpróbáltam moussakát készíteni! Az eredmény az volt tápláló és hihetetlenül ízletes keto étkezés. Még a gyermekeim is szeretik!

TIPPEK KÍNÁLHATÓ KETO MOUSSAKA EGGPLANT-nal

Darált hús

Moussakához használhat darált marhahúst vagy darált bárányhúst. Úgy vélem, hogy a bárányhús használata hagyományosabb, de a darált marhahús ugyanolyan finom és nagyszerű lesz a keto számára a költségvetésben. A darált marhahús megfizethető és könnyen megtalálható, így a főzés egyszerű és pontos lesz.

Készítsünk padlizsánt

Grillezhetjük a padlizsánt, megsüthetjük egy serpenyőben, vagy 5 - 10 percig süthetjük a sütőben a lepedőben. Minden technika jó, és a padlizsán finom lesz. Szeretek padlizsánt sütni. Ahogy észrevette, mindig könnyebb utat választok. Dolgozó anya vagyok, és mindig sietek. Ezért választom a sütőben sütést.

Sózzuk meg a padlizsánt

Előtt sütés, grillezés vagy sütés vágja a padlizsánt szeletekre, tegyen rá egy kis sót, és hagyja izzadni egy tálban. Ez a lépés nagyon fontos, mert a sónak köszönhetően a víz eltávolításra kerül a padlizsánból. El kell távolítania a vizet, mert nem akar vizes moussakát kapni. Vízzel a keserűségtől is megszabadulsz.

10 perc izzadás után mossa le a padlizsánszeleteket, és szárítsa meg pamutszövetvel vagy papírtörlővel. Ha teljesen megszáradt, meg lehet grillezni, megsütni vagy megsütni.

Moussaka keto húsmártás

A muszaka hússzósz nagyon hasonló a bolognai szószhoz. Elkészítése közben csak addig főzzük, amíg elég sűrű nem lesz. Tettem néhányat fahéj ebben a szószban nem teszek fahéjat a klasszikus bolognai szószba.

Keto besamel szósz

Keményítőtartalmú besamelmártás helyett, amelyet általában liszttel készítenek, ezt szósz nagyon alacsony szénhidráttartalmú. És nem főtt. Valójában egy perc alatt elkészítheti. Csak keverjük össze krémsajt vagy mascarpone sajt tojással, sóval, borssal és egy kis szerecsendióval. És ez a te keto besamelmártásod! Vastag, és alacsony szénhidráttartalmú moussakának is vastagnak kell lennie!

Moussaka rétegek

Könnyű összeállítani a moussaka rétegeket. Tegye a tetejére a padlizsánréteget, a húsréteget, egy másik padlizsánréteget és a keto besamelmártást. Szórjunk meg mindent reszelt parmezán sajttal.

Amikor ezt előkészíti finom alacsony szénhidráttartalmú moussaka, Biztos vagyok benne, hogy szüksége lesz valami finom keto desszert receptre. A következőket tudom ajánlani:

Ha szereted a receptjeimet, mint az én Facebook oldal és az én Instagram és napi keto-inspirációt kap!

Élvezze, és hagyjon megjegyzést, vagy ossza meg ezt a receptet a kedvenc közösségi hálózat csoportjában!