Alacsony szénhidráttartalmú sajtleves gombával és kakukkfűvel

Ez az alacsony szénhidráttartalmú sajtleves gomba és kakukkfű receptje ízletes módja az étkezés megkezdésének, vagy főételként is használható. Alkalmas alacsony szénhidráttartalmú, keto, Atkins, cukorbeteg, glutén-, gabona- vagy Banting diétákra.

gombával

Jogi nyilatkozat: Az ezen az oldalon található néhány link affiliate link, ami azt jelenti, hogy bármilyen értékesítésből kis jutalékot adunk a receptek megőrzésének elősegítése érdekében! Nem fizet többet. köszönöm a tamogatásod!

Szeretem a sajt, a gomba és a kakukkfű kombinációját. Ezeknek az ízeknek csak az a célja, hogy együtt legyenek. Mi a jobb módszer összerakni őket, mint egy levesbe!

Ez a leves recept krémes húslevest tartalmaz, fokhagymával, hagymával és kakukkfűvel illatozva. A gomba kiadós, a bordákhoz tapadó minőséget ad a levesnek. A svájci sajt még több krémességet és diós ízt ad hozzá. A levest még több reszelt sajttal és egy friss kakukkfű meghintésével teszem fel.

Ennek a receptnek az első verziója gruyere sajttal készült. A Gruyere az egyik kedvenc sajtom, és olyan jól passzol az összes többi hozzávalóhoz, hogy tudtam, hogy ott kell kezdenem. Sajnos három probléma merült fel a gruyere használatával. Először is, ez a sajt drága! Majdnem 10,00 dollárt költöttem a leveshez szükséges összegre. Ez rendben van egy fröccs vagy különleges alkalom esetén, de szeretek receptjeimet kissé megfizethetőnek tartani.

A második probléma az volt, hogy amikor a gruyere beleolvadt a levesbe, egy nagy gömb lett és az aljára süllyedt. Nem erre számítottam! Persze, ez volt a meglepetés a finom cipőstől a tál alján, de nem voltam biztos benne, hogy másoknak tetszene-e.

A Gruyere-vel az utolsó problémám az volt, hogy nem olyan könnyű megtalálni. A lakosságban élek, és hetente egyszer kirándulok a „nagy” élelmiszerboltba, otthonomtól körülbelül fél órányi autóútra. A hét hátralévő részében, ha szükségem van néhány cikkre, akkor egy sokkal kisebb élelmiszerboltban vásárolok. A „nagy” élelmiszerboltnak csak egy márkájú grüyerje volt (igen, a drága), és a kisebb élelmiszerbolt egyáltalán nem szállította. Szeretek olyan összetevőket használni, amelyeket mindenki megtalálhat. Nincs értelme olyan receptet létrehozni, amelyhez senki sem férhet hozzá!

A svájci sajt, amelyet sok országban ementáli sajtnak hívtak, megmentette! Enyhe, enyhén édes és diós ízű, gyönyörűen működik a gombákkal és a kakukkfűvel. Ahelyett, hogy összetapadna és az aljára süllyedne, beleolvad a húslevesbe, és gazdagságot és krémesebbé teszi a levest. A legjobb az egészben, hogy a svájci sajt az USA szinte minden élelmiszerboltjában elérhető, sokkal elérhetőbb áron.

Míg feladtam a gruyere és a gombaleves álmát, úgy érzem, hogy ez a recept még jobb. Ennek az alacsony szénhidráttartalmú sajtlevesnek a gomba és a kakukkfű végső változata még ízletesebb, mint azt elképzeltem, és sokkal hozzáférhetőbb. Élvezd!