Krémes parmezán salátaöntet

Ezt a krémes parmezán salátaöntetet egy étteremben készült finom öntvény ihlette. Rögtön tudtam, hogy újra akarom alkotni.

Szeretem a krémes önteteket?

A keto salátaönteteket nem mindig könnyű megtalálni a boltban. Amikor ezt teszi, gyakran tele vannak olyan élelmiszer-adalékokkal és tartósítószerekkel, amelyekkel a legtöbben nem akarunk semmi köze. Valójában a tartósítószerek egy része (például a maltodextrin) nem szemmentes, és alááshatja erőfeszítéseinket.

Csináld meg! Ez az egyszerű krémes parmezán salátaöntet olyan alapanyagokat használ, amelyek valószínűleg már a ház körül vannak. Készíthetjük akár erős tejszínhabbal, akár kefirrel.

Miért éppen Kefir?

A tejkefir egy erjesztett ital, amely tele van jó bélhibákkal (priobiotikumok). Megállapítottuk, hogy a kefir salátaöntetbe való bepattanása remek módja annak, hogy ízét élvezze. Hűtőszekrényében is nagyszerű eltarthatósági idő, és legalább egy hétig tart. Ebből általában 3-4 nap alatt egy teljes adagot átmegyünk.

Ez a krémes parmezán salátaöntet nagyszerű mártást kínál a zöldségek számára!

Mi van, ha nincs nálam Kefir?

Nincs mit! A tejkefir használata helyett csak erős tejszínhabot használjon a helyén. A nehéz tejszínhab nagyszerű keto recept-összetevő, mert nagyon alacsony a szénhidráttartalma. Felvettem a makrókat egyaránt a tejszínhab és a kefir számára, így láthatja, hogy az egyik vagy másik használata hogyan változtatja meg a makrókat.

Hány szénhidrát van Kefirben?

Ha az üzlet felé veszi az irányt, és megnéz egy kefircímkét, jó néhány szénhidrátot fog észrevenni. Ez azért van, mert másképp erjednek, mint egy házi tejkefir recept. Azt javaslom, hogy készítsen saját kefirt otthon, hogy valóban élvezhesse az alacsony szénhidráttartalmú kefirt. Az erjedési folyamat során a kefirszemek a tejben fogyasztják a laktózt. (A laktóz a tejben található cukor) Ezért az eredmény alacsony szénhidráttartalmú kefir. Körülbelül 3 napig erjesztjük, amelyből finom és alacsony szénhidráttartalmú kefir ital keletkezik!

Szeretne megtanulni tejkefirt készíteni?

Nézd meg a videóm

Mi van, ha nincs nálam Kefir?

Nincs mit! A tejkefir használata helyett csak erős tejszínhabot használjon a helyén. A nehéz tejszínhab nagyszerű keto recept-összetevő, mert nagyon alacsony a szénhidráttartalma.

Hozzávalók krémes parmezán salátaöntethez

Itt van néhány dolog, amit megnézhet….

A majonéz kedvenc márkája az Avocado majonéz a Primal Nutrition-tól.

A Penzy egy ideje visszatért a sült fokhagymával, és teljesen megszerettük az íz mélységét, ami mindent kölcsönöz!

A Penzy's nemrégiben megjelent egy pirított hagymafűszerrel is, amibe szintén hamar beleszerettünk.

A parmezán sajthoz vásárolunk egy nagy darabot a Costcóban, és reszeljük le, majd tároljuk a fagyasztóban, ahol valódi sajtot készen állunk felhasználásra, ha szükséges. A tartályokban stabilan tárolható cuccok általában NEM valódi sajtok, és nem fogják kölcsönözni az igazi parmezán ízének mélységét.

Oktató videó: Krémes parmezán salátaöntet

Nézd meg YouTube-csatornámat: „Tara's Keto Kitchen”!

Minden héten új videókat és recepteket osztok meg. Iratkozzon fel, hogy a YouTube értesítést kapjon, amikor a receptek megjelennek.