Kezdő útmutató a South Beach Diet-re és annak fázisaira

Hallottál már a South Beach Diet-ről? Abban az esetben, ha még nem tette volna meg, kimaradt egy étrend gyöngyszeme, amely több mint egy évtizede népszerű. Mivel az egészség és a fitnesz egyre népszerűbbé válik, egyre többen néznek újfajta étrendre. Ezek a diéták nemcsak a fogyásban segítenek, hanem abban is, hogy segítsék az embereket abban, hogy fittek és aktívak maradjanak. Mi tehát a South Beach Diet, és miért hasznos? Továbbá, melyek a South Beach Diet fázisai, és hogyan követjük ezt a diétát? Íme egy áttekintés arról, hogyan működik a South Beach Diet, annak fázisai és miért olyan hasznos.

beach-i

Mi a South Beach Diet?

A South Beach Diet alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely szakértők szerint segít a gyors fogyásban, anélkül, hogy éheznék magukat. Ezenkívül a diéta kielégíti az éhséget, és biztosítja, hogy a fogyókúrázók ne éhezzenek és ne éhezjenek. Ehelyett az étrend valójában rendkívül szívbarát, jelentős hatással elősegítve a szív egészségét.

Ki alapította a South Beach Diet-et?

Egy floridai székhelyű, kardiológiával foglalkozó orvos, Dr. Arthur Agatston, a kilencvenes évek közepén hozta létre a South Beach Diet-et. A diéta a szív egészségével és a szívbetegségekkel kapcsolatos átfogó tanulmány eredményeként jött létre. Ez a kutatás segített az Agatston-pontszám kialakításában, amely az ember koszorúereiben lévő kalcium mennyiségének mértéke. A tanulmány kimutatta, hogy az Atkins-diéta résztvevői sikeresen elveszíthették a hasi zsírokat és a túlsúlyt, míg a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendben szenvedők küzdeni látszottak. Az orvos azonban nagyon aggódott az Atkins-diéta magas zsírtartalmát illetően, amely nem segített a szívbetegségekre fogékony embereken.

Ezenkívül Dr. Agaston ellenezte a magas rosttartalmú ételek, például a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök fogyasztásának korlátozását. Lényegében olyan étrendet szeretett volna létrehozni, amely nemcsak az embereknek segít a fogyásban, hanem a szív egészségének megőrzésében is. Ez a South Beach Diet-hez vezetett, amely segít a cukorbeteg, túlsúlyos és prediabetikus embereknek megőrizni szív egészségüket és elveszíteni a felesleges zsírt.

Hogyan vált népszerűvé a South Beach Diet?

A South Beach Diet gazdag, ha alacsony glikémiás indexű szénhidrátokról, telítetlen zsírokról és sovány fehérjékről van szó. Az orvos önmagán tesztelte az étrendet, és megállapította, hogy sikerült lefogynia a hasi zsírból és a túlsúlyból. Ezután beadta a diétát pácienseinek, és az eredmények hasonlóak voltak. Ennek eredményeként 2003-ban megjelent Dr. Agaston The South Beach Diet című könyve, amely azonnali bestseller lett az egész világon. Néhány évvel később, 2009-ben megjelent egy frissített verzió The South Beach Diet Supercharged címmel, amely szintén világszerte bestseller lett.

Melyek a South Beach-i étrend fázisai?

A South Beach Diet három különböző fázist tartalmaz, amelyek közül kettő a súlycsökkenésre összpontosít, míg a harmadik a testsúly fenntartására törekszik. Itt van egy alapos áttekintés a South Beach Diet Phases-ről.

South Beach Diet 1. fázis

  1. A South Beach Diet 1. szakasza 14 napig tart.
  2. Ez a három szakasz közül a legszigorúbb, mivel sok korlátozást szab a fogyókúrázókra.
  3. Korlátot szab a gabonafélék és a gyümölcsök fogyasztására.
  4. A South Beach Diet Phase fő célja a magas szénhidráttartalmú ételek korlátozása, a vér inzulin- és cukorszintjének csökkentése, valamint a vágyakozás csökkentése.
  5. Ha helyesen követik, akkor segít csökkenteni körülbelül 8-13 fontot.
  6. Az emberek napi három étkezést fogyaszthatnak, ugró fehérjékben, hüvelyesekben, egészséges zsírokban és nem keményítőtartalmú zöldségekben gazdagok.
  7. Ez lehetővé teszi a fogyókúrázók számára, hogy minden nap két harapnivalót fogyasszanak, amelynek sovány fehérjéket és zöldségeket kell tartalmaznia.

South Beach Diet 2. fázis

  • A South Beach Diet 15. napjától kezdődően ez a szakasz addig tart, amíg a fogyókúra nem éri el célsúlyát.
  • Ebben a szakaszban a legtöbb fogyókúra hetente akár egy-két fontot is fogy.
  • A 2. fázis alatt a fogyókúrázók elfogyaszthatnak mindent, amit az 1. fázisban ettek, gyümölcsökkel és jó szénhidrátokkal együtt. Ezeket azonban korlátozott adagokban kell fogyasztani, és ez a szakasz lehetővé teszi az alkohol és a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását is.

South Beach Diet 3. fázis

  1. A harmadik szakasz elkezdődik, amint eléri a célsúlyt.
  2. A 2. fázis szabályainak többsége még a 3. fázis alatt is alkalmazható.
  3. Abban az esetben, ha túlzottan elkényezteti magát és hízik, a fogyókúrázóknak vissza kell térniük az 1. fázisba, majd szükség szerint folytatniuk kell a tervet.
  4. Továbbá az orvos azt tanácsolja a fogyókúrázóknak, hogy a három fázis alatt rendszeresen mozogjanak, hogy fittek, egészségesek és aktívak maradjanak.

South Beach Diet 1. fázisú ételek

A South Beach Diet Supercharged című könyv szerint a fogyókúrázók a következő típusú ételeket fogyaszthatják, miközben követik az étrend 1. szakaszát.

  • Sovány fehérje - bőr nélküli csirke, sovány bárány és borjúhús, hal, pepperoni, tojásfehérje, szójaalapú húspótlók
  • Sovány tej - alacsony zsírtartalmú sajt, túró, alacsony zsírtartalmú tej, görög joghurt, kefir, szójatej (legfeljebb 450 ml/nap)
  • Nem keményítőtartalmú zöldségek - Legalább négy és fél csésze minden nap (a sárgarépa, kukorica, fehérburgonya, tök és borsó kivételével)
  • Hüvelyesek - Fekete bab, tengeri bab, pinto bab (Naponta legfeljebb fél csésze főtt hüvelyes)
  • Lencse - Szójabab, hummus (¼ csésze naponta)
  • Diófélék és magvak - mandula, pekándió, pista, dió, kesudió, makadámia, chia mag, tökmag, szezámmag (legfeljebb 28 g/nap)
  • Olajok és zsírok - olíva, avokádó, lenmag, szójabab (naponta legfeljebb 2 evőkanál)
  • Édességek - Max. 100 kalória naponta

South Beach Diet 2. és 3. fázisú ételek

Ez magában foglalja az 1. fázis összes élelmiszerét, majd a következő ételeket.

  1. Naponta legfeljebb három adag gyümölcs
  2. Naponta legfeljebb négy adag teljes kiőrlésű gabona/keményítőtartalmú zöldség
  3. Néha könnyű sört vagy száraz bort

A South Beach Diet segít fogyni, növelni az anyagcserét, leküzdeni a gyulladásokat és megvédeni a szív egészségét. Bár a zsírok fogyasztása korlátozó, miközben rendben van a feldolgozott növényi olajokkal. A tanulmányok azonban azt mutatták, hogy az emberek biztonságosan tudták fenntartani a South Beach-i étrendet. A legtöbb ember elégedett volt a végeredménnyel, ezért ez a diéta sokak számára csodákat tett, és ugyanezt megtehette helyetted is. Mondja el nekünk, hogy kipróbálta-e már a South Beach Diet fázisait, és működtek-e.