Kezelheti-e a Paleo diéta a Crohn-betegséget?

Helló, Dr. Cordain,

crohnt

A férjem élete nagy részében Crohn-betegségben szenvedett, számos műtéttel együtt. Azt tanácsolják, hogy nézzem meg a The Paleo Diet-et, de észrevettem, hogy ez ösztönzi a leveles zöldségek fogyasztását. A problémánk az, hogy nem ehet semmiféle leveles zöldséget vagy durva takarmányt, bármennyire is szívesen, ez közvetlenül rajta keresztül haladna és súlyos gyomorfájást okozna neki. Erősen fontolgatom ennek az életmódnak a kipróbálását (amiből sok mindent már beépítettünk), de nem akarom, ha ez nem lehetséges férjem egészségére. Van javaslata, hogy segítsen ezen az úton? Válaszát nagyra értékeljük!

Dr. Cordain válasza:

Sok embernek sikerrel sikerült kezelnie Crohn-betegség tüneteit a Paleo diétával. A Crohn-betegség az emésztőrendszer autoimmun alapú gyulladásának eredménye. A következő ételeket kerülni kell a Crohn-betegségben szenvedőknek:

  • Minden általánosan fogyasztott gabonafélék, beleértve a búzát, rozsot, árpát, zabot, kukoricát és rizst - vegye figyelembe, hogy a rizs valószínűleg a legkevésbé káros gabona.
  • Minden bab és hüvelyes.
  • Burgonya és paradicsom.
  • Minden álszem, beleértve az amarant, a quinoát, a hajdina és a chia magokat.

Szinte minden növényi élelmiszer tartalmaz lektint, de a legtöbb jóindulatúnak tűnik, ha egészségünkről van szó, kivéve a szemekben, hüvelyesekben lévő lektineket és néhány más ételt, amelyek bejuthatnak a véráramunkba, és kölcsönhatásba léphetnek testünk legtöbb sejtjével, beleértve a immunrendszerünk. A Paleo Answer című könyvemben sokat írtam erről, jó hely az ön és férje számára, hogy elkezdhesse a paleo életmódot.

Ha férjednek nehézségei vannak a leveles zöldségek és egyéb "durva takarmányok" fogyasztásával, teljesen ki kell iktatnia ezeket az ételeket étrendjéből, amíg a bél teljesen meg nem gyógyul. Zöldségek fogyasztása nélkül is képes felszívni az összes szükséges tápanyagot. Sok vadászó-gyűjtögető csoport (inuit, inupiat) étrendet élt meg, alig vagy egyáltalán nem tartalmaz növényi anyagot, népességük egészséges és modern betegségektől mentes maradt. Hasznos lenne az állati fehérjékben és zsírokban, csontlevesben és erjesztett ételekben (kefir, savanyú káposzta stb.) Gazdag étrend fogyasztására összpontosítani, amelyek elősegítik a bél gyógyulását. Ha rendszere képes kezelni, akkor a gyümölcsöt is mértékkel kell fogyasztani. Végül kísérletezhetett azzal, hogy alaposan párolt vagy főtt zöldségeket adott-e vissza az étrendbe, ha szükséges. Sok szerencsét kívánok a Crohn-betegség kezeléséhez.