A vegán étrend segített az autoimmun betegségem kezelésében, mondja Nour Danno

Nour Danno híressége hazájában, Libanonban. Danno hírcsatorna, író és riporter volt az LBCI közel-keleti csatornáján, Libanonban. De nem erről akarja tudni. A vékony barna szépség most tanít és beszédeket mond arról, hogy a növényi vagy vegán étrend hogyan segítette autoimmun betegségének kezelésében. És most, hogy táplálkozási diplomát szerzett a Notre Dame-tól, arra ösztönzi a többieket, hogy veganá váljanak egészségük érdekében.

Lehet, hogy felismeri Nour Dannót, mint barna szépséget, aki a PETA legszexisebb vegán szomszéd versenyének egyik döntőse volt. Vagy megismerheti a Miss Libanon versenyből, ahol 2015-ben második helyezett lett. De most Danno agyát és szépségét felhasználva terjesztette a hírt a növényi eredetű táplálkozás erejéről, mivel a vegán étrendre való átállás segített neki megbirkózni a Hashimoto-kór tünetei egy általános autoimmun betegség.

Danno, aki mind dietetikus, mind pedig sporttáplálkozási szakember, nem tudta, hogy autoimmun betegsége van, amíg a tünetek folyton fáradtságot nem okoznak neki, és a keze és a lába is fázik. és végül összeállította, hogy valami nincs rendben. Aggódott a betegség azon lehetősége miatt, hogy elrabolja egészséges, aktív és fitt életmódját.

Miután egészségügyi kérdésekkel foglalkozott, és ihletet kapott a vegán kosárlabda sztártól, John Sally-től, aki férje közeli barátja, Nour úgy döntött, hogy vegán ételt fogyaszt, és teljesen megváltoztatja az életét. Vegán nevű tévésorozatot indított a Nour-val, ahol másokat oktatott a vegán életmódról, recepteket osztott meg, főzőtanfolyamokat készített, és kegyetlenség nélküli szépséget mutatott be.

Nour megnyílik ezeknek az egészségügyi kérdéseknek a kezelésével és arról, hogy a növényi étrend hogyan segítette Hashimoto-betegségének kezelését, és most másokat oktat.

A libanoni szépség Michiganbe költözött, táplálkozást és testnevelést tanult a Notre Dame Egyetemen, és egy adásban élő televíziós riporterként dolgozott. Itt Danno az edzéseivel együtt megosztja tippjeit, hogyan táplálkozzon többet növényi eredetű és egészségesebben.

Beszélgettem Nour Dannóval a Zoom híváson keresztül, hogy megtudjam, pontosan mit csinál most, és feltettem neki a vegán útjával kapcsolatos kérdéseket, hogy inspiráljanak minket és másokat.

ÉSZ: YouTube-csatornával kezdtük, de mi egy tévécsatorna vagyunk, amelyet megnézhet a telefonján. Talál vegán recepteket, szépségápolási tippeket, főzőtanfolyamokat Izzy séfnél és Joel Khannál, a jólétet és az életmódot. Szeretném, ha az emberek tudnák, hogy a veganizmus örökre megváltoztathatja az életedet.

K: Mióta vagy vegán?

ÉSZ: Négy év.

K: Mitől lettél vegán?

ÉSZ: Mindig nagy rajongója voltam az egészséges ételeknek. Felnőttem, alig ettem húst, de tojást és tejterméket ettem. Négy évvel ezelőtt teljesen átálltam a veganizmusra. Megnéztem a What the Health című vegán egészségügyi dokumentumfilmet, megismertem a sajt és az emlőrák összefüggését, és úgy döntöttem, hogy felhagyok a tejtermeléssel. Férjem barátja, John Sally inspirált, hogy vegán legyek, egy ideje vegán, profi kosárlabdázó.

ÉSZ: Hashimoto-betegségem volt, egy autoimmun betegség, amely megtámadja a pajzsmirigyeket, ami pajzsmirigy-túlműködést eredményez, és túlzott súlygyarapodást, fáradtságot, kéz- és lábhűlést okozhat. Amikor teljesen kivágtam a tejterméket, több energiám volt, a pattanásaim kitisztultak és az anyagcserém gyorsabb volt.

K: Befolyásolja-e libanoni örökséged az ételeket?

ÉSZ: Közép-keleti ételeket eszem, mert gazdag, tartalmas, egészséges, elkészítéséhez nem kell sok munka. Nagyon sok török receptet készítek.

K: Mit eszel reggelire?

ÉSZ: Rendszerint menet közben eszem a reggelit. Lesz egy tál zabpehely, zeller, gyümölcslé és egy zöld turmix. Élvezem a csicseriborsót avokádóval, citrommal, uborkával és paradicsommal is. Egyik napról a másikra áztatom a csicseriborsót, mert egészségesebb, és nem eszem konzervet.

K: Mit ad hozzá a turmixodhoz?

ÉSZ: Igyekszem megfeledkezni az ízéről, ehelyett az egészségügyi előnyökre gondolok. Szeretem a zellert és a kelkáposztát levesíteni, és hozzáadni egy turmixhoz brokkolival, eperrel és ananásszal édesítőszerként.

K: Mit csinálsz a testmozgáshoz?

ÉSZ: Hetente ötször tornázom. Arra biztatom a nőket, hogy végezzenek kardiózást, például guggolást, lökdösést és ugró gyakorlatokat. Ha nincs ideje edzeni, csak 30 percre van szüksége. Csak mozogj tovább.

K: Mi a kedvenc vegán éttermed?

ÉSZ: Michiganben élek, nincs sok vegán lehetőség, de a kedvenc éttermem a detroiti VEGGININIS PARADISE CAFE. Afrikai stílusú ételeket szolgálnak fel. Saját hazámban, Libanonban sok lehetőség van, és az ételek 70% -a vegán. 2010 augusztusában költöztem Michiganbe, hogy a férjemmel legyek, akivel megismerkedtem az Instagram-on.

K: Milyen tanácsot ad azoknak az embereknek, akik megpróbálnak vegán étkezni?

ÉSZ: Kezdje lassan, és tegye fel a kérdést magának, miért akar vegán lenni, miért van rá oka. Próbáljon követni a hús nélküli hétfőt, a tejtermelést szüntesse meg az egész héten, hétvégén pedig próbáljon meg mindent megtenni növényi eredetűnek. Mondom az ügyfeleimnek, a családtagjaimnak és másoknak, hogy lassan építsék be a vegán fehérjét az étrendjükbe, például hús helyett tegyenek lencsét a takóba. Ügyeljen arra, hogy ételízesítőt adjon ételeihez, mert ott kapja meg az ízét, amelyet mindannyian élvezünk.

K: Mit mondasz egy sajtbarátnak?

ÉSZ: Mindannyian rabjaink vagyunk a tejsajtnak a sajtban található kémiai kazein miatt, készítsen saját sajtot otthon, mint én, és próbáljon ki tejelő alternatívákat.

K: Mi a napi mantrád?

ÉSZ: Legyen kedves minden fajta iránt, még ha patkány vagy tehén is. Légy kedves minden élőlénnyel, beleértve a fákat, bármit a természetben. Az is fontos, hogy alázatos legyünk.