Kinek érdemes kipróbálnia a magas fehérjetartalmú étrendet?

Kiderült, hogy a fehérje feltöltése nem mindenki számára a legjobb. Itt van, amit tudnia kell, ha magas fehérjetartalmú étrendet tervez.

magas fehérjetartalmú

Látta az edzőteremben: az a tónusú nő, aki mindig megöli a guggolóállványon, és látszólag kemény tojással, grillezett csirkével és tejsavófehérje turmixokkal él. Teljesen normális, ha kíváncsi arra, hogy a fehérjetartalmú étrend az igazi titok-e a fogyókúrában. Különösen azért, mert körülbelül ugyanolyan trendi, mint a kristályokkal és a test pozitivitásával való gyógyulás.

Általában alacsony szénhidrátfogyasztással párosulva (gondoljunk csak a paleo vagy az Atkinsre) a magas fehérjetartalmú étrend kimutatták, hogy növeli a fogyás eredményét, javítja az étkezés utáni elégedettség érzését, sőt segít a vércukorszint szabályozásában. Ráadásul segít megjavítani az izmokat, amikor az edzés közben elszakad. (Ne aggódjon, a kis könnyek normálisak. Ha helyreállnak, az izmai erősebbek, mint korábban.)

De ez az étkezési mód nem mindenki számára megfelelő megoldás azok számára, akik fogyni akarnak néhány kilót. Valójában az ajánlott fehérjemennyiségnél lényegesen többet fogyasztva (nagyjából 0,8–1,0 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm - vagy 55–68 gramm esetében, aki 150 fontot nyom - a dietetikus Jennifer Bowers, Ph.D. szerint) néhány kérdésre. A Connecticuti Egyetem egyik tanulmánya a kiszáradást jelentette problémaként, míg más kutatások kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend a vastagbélrák és a vesebetegség fokozott kockázatához kapcsolódik. A magas fehérjetartalmú étrendben vörös húsban gazdag emberek vérében magasabb a húgysavszint, ami növelheti a köszvény kockázatát.

Tehát milyen típusú emberek részesülhetnek valójában a magas fehérjetartalmú étrendben? Potenciális testépítők és bárki, aki rövid távú fogyásra vágyik - mondja Jonathan Valdez, R.D.N., a New York-i Dietetikus Egyesület társelnöke. "Ez az étkezési mód nem hosszú távon fenntartható fogyás egy év alatt" - mondja. "Akinek vesefunkciós problémái vannak, annak fennáll a kockázata a veseköveknek vagy a köszvénynek, vagy a cukorbeteg vagy magas vérnyomásban szenvedőknek mindenképpen el kell kerülniük őket."

Mint minden étkezési szokásnál, Valdez azt tanácsolja mindenkinek, aki ilyen magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet fontolgat, kövesse nyomon az alapellátási orvost vagy a regisztrált dietetikust.

Psst: Gyors és finom lehetőséget keres, amely tele van fehérjével? Próbáljon ki egy Jimmy Dean Delights brokkolit és sajttojást. Egy meleg, finom reggelivel, amely két perc múlva kerül a tányérjára, nagy adag fehérjét kap két ízletes tojás frittatával, amely csirkekolbászt és sajtközpontot tartalmaz.

"Nagyobb vízfogyasztásra, B6-vitaminra (a fehérje anyagcseréhez) és más vitaminokra, például kalciumra, magnéziumra, D-vitaminra és vasra lesz szükséged" - mondja. "Amikor csökkentik a szénhidrátok és a cukor mennyiségét, az izmokban alacsony a glikogén-tartalom, ami táplálkozási hiányosságokhoz vezethet."

Ha megvan az orvosa előrelépése, akkor győződjön meg róla, hogy okos-e a fehérje kiválasztásában. Mindig a legjobb a makrotápanyagok teljes táplálékforrásaihoz nyúlni, nem pedig porított kiegészítőkhöz. (De ha a piacon van, akkor ezek a legjobb fehérjeporok a nők számára.) Valdez görög joghurtot vagy más népszerű, magas fehérjetartalmú ételeket ajánl, például lazacot, marhahúst vagy tofut - nagyjából 3 uncia (kb. Akkora, mint a piacon) egy pakli kártya) jó adagméret.