A kiegyensúlyozott étrend megtartása: A 2018-as ételpiramis lebontása

1992-ben az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma kiadta az Food Guide Pyramid piramisgrafikát, amely segített az egyéneknek megtanulni, hogyan kell jobban étkezni és egészségesebb életmódot folytatni. 2005-ben a piramist lecserélték a MyPyramidra, és az élelmiszer-szükséglet új kutatásain alapult. A piramist széles körben elismerték a táplálkozási oktatás eszközeként. Tájékoztatást adtak arról, hogy milyen ételeket kell enni minden nap, valamint az mennyiségükről. Ma az USDA új lehetőséget kínál az egészséges táplálkozáshoz, MyPlate néven.

arról hogy

A MyPlate segítségével információkat nyújtanak az egyéneknek az egészséges étkezési stílus kialakításában. Mivel minden, amit eszünk és iszunk, fontos, hogy az egészséges jövő érdekében megfelelő keveréket juttassunk a szervezetbe. Az egyéneknek a fajtára, mennyiségre és táplálkozási értékre kell összpontosítaniuk. Olyan ételeket és italokat kell fogyasztani, amelyek kevesebb telített zsírt és nátriumot, valamint hozzáadott cukrot tartalmaznak. Javasoljuk, hogy az egyének apró változtatásokkal kezdjék az egészségesebb étkezési szokásokat.

Az eredeti élelmiszer-piramis

Amikor az étkezési piramisot 1992-ben vezették be először, hat csoportból állt. A piramis alja volt a legnagyobb adagméretű, és kenyérből, rizsből, gabonafélékből és tésztából állt. Ebbe a csoportba 6–11 adag került. A következő szintet a Zöldségcsoport és a Gyümölcscsoport alkotta. A zöldségeknél azt ajánlották, hogy minden nap 3–5 adagot biztosítsanak, míg a Gyümölcs csoport 2–4 adagot tartalmazott. A következő szint a Tej, sajt és joghurt csoportot, valamint a hús, hal, baromfi, tojás, száraz bab és dió csoportot tartalmazta. Mindkét csoport 2-3 adagot igényelt.

Az utolsó csoport, a piramis tetején, a zsírok, olajok és édességek voltak. Ebben a csoportban azt javasolták, hogy az elemeket takarékosan használják. Az egyéneknek követniük kellett ezt a piramist az egészséges életmód érdekében.

A mai élelmiszer-piramis

A mai élelmiszer-piramis valami kicsit mást mutat 1992-hez képest. Az alsó szint gyümölcsökből és zöldségekből áll, ezek a kategóriák tartalmazzák a legtöbb adagot. A zöldségféléknek napi 1-3 csészének kell lenniük a korosztály és a nem alapján. A gyümölcsöknek napi 1-2 csészének kell lenniük életkor és nem alapján. Következik a Szénhidrátok rész, amely gabonaként is ismert. A napi mennyiség 3-8 uncia lehet az egyén életkorától és nemétől függően. A fehérjét/tejterméket 2–6 uncia fehérjére és 2–3 csészére bontják a tejtermékekre.

Az egészséges zsírok az egészséges életmód népszerűsítéséhez szükségesek. Egészséges zsírok találhatók diófélékben, magvakban és egyéb termékekben. Életkor és nem alapján 2-7 teáskanálnyit kell fogyasztani minden nap. Az édesség továbbra is a legkisebb kategória, és takarékosan kell fogyasztani.

Az USDA MyPlate webhelye információt nyújt arról, hogy az egyes kategóriák mennyit kell tartalmaznia az egyének napi étrendjében, beleértve a csecsemők, gyermekek, felnőtt férfiak és nők tájékoztatását is. Mindenkinek fontos, hogy megfelelő mennyiségű táplálékot kapjon a jó egészség elősegítése érdekében. Ha nagyon ügyel a helyes étkezésre és a minőségi ételek és italok fogyasztására, akkor általában jobban érzi magát. Egészséged könnyen javulhat, és nagyobb jövőt fogsz tapasztalni anélkül, hogy az étrend okozta egészségügyi problémák további kockázatot jelentenének.

Ha összehasonlítjuk a mai élelmiszer-ajánlásokat az eltelt évek ajánlásaival, jelentős különbség az elfogyasztott szénhidrátok száma. Ma sok embernek gluténallergiája van, ami azt jelenti, hogy a szénhidrátokat nem lehet úgy fogyasztani, mint általában. Sok ember javult általános egészségi állapotában azáltal, hogy csökkentette a naponta elfogyasztott szénhidrát mennyiségét, vagy teljesen csökkentette a szénhidrátot.

Az étrend megváltoztatása előtt fontos orvoshoz fordulni. Orvosa az Ön egyéni egészségügyi igényei alapján képes lesz étrendre és táplálkozási ajánlásokra. Az orvosával való együttműködés biztosíthatja, hogy megfelelő ételeket eszel és igyál, biztosítva a testednek a megfelelő egészséghez szükséges tápanyagokat.